副菜
あと１品☆ 鶏ひき肉ときゅうりの中華あえ
投稿日2017/12/23
更新日2017/12/23
調理時間10分
あと１品のおかずです❣️箸休め屋おつまみの先付けにどうでしょうか❣️
材料2人分
- 鶏ひき肉１００グラム
- きゅうり１本
- A塩少々
- A酒大さじ１
- B顆粒鶏ガラスープの素小さじ１／4
- Bごま油小さじ１
作り方
ポイント
鶏ひき肉はパラパラになるように１回目の混ぜ合わせの時にかたまりを細かくつぶしていく。
- 1
鶏ひき肉派耐熱容器に入れてA 塩少々、酒大さじ１の調味料を入れ、レンジ(600w)で1分加熱する。一度、取り出して全体をほぐすように、混ぜ合わせます。再度、レンジで1分加熱し、ほぐすように混ぜ合わせて冷まします。
- 2
きゅうりはスライサーで輪切りにします。ボールに水ときゅうりを入れて少々の塩を入れ、しんなりするまで、さらします。
- 3
きゅうりの水気を絞って、鶏ひき肉が冷めたら混ぜ合わせます。B 顆粒鶏ガラスープの素小さじ１／4、ごま油小さじ１の調味料を混ぜ合わせて出来上がりです。
レシピID
223578
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- Artist
Chiko
料理研究家･フラワーアレンジメント講師
【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、料理を作っては、まわりにふるまう事が好きでした。土地の 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) ふだんは、フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。
