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おかずサラダ♪ほうれん草と春雨とハムの白だしあえ

15
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2018.04.01

分類副菜

調理時間: 15分

ID264437

津久井 美知子 (chiko)

Chikoの楽しい食卓

今日はおかずサラダを作ります!

ほうれん草は1袋の半分を
使いました(*^。^*)

白だしのさっぱりとした味と
ほんのり甘酸っぱい味付けに
ごま油が全体をまとめてくれます
(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ ⌑ ᵒ̴̶̷⸝⸝⸝)✨

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材料3人分
ほうれん草 3株
ロースハム 2枚
春雨 30g
合わせ調味料
A
白だし 大さじ2
A
砂糖 小さじ1/2
A
黒酢(又は、米酢) 大さじ1
ごま油 小さじ2
白いりごま 適量
作り方
Point!
✿白だしは[ヤマキ 割烹白だし]を使いました。メーカーにより塩味が異なるのでご注意ください。
  1. お湯を沸かし、大きめのボールに春雨を入れて戻しておき、水気をきって食べやすい長さに切っておきます。ほうれん草は軽く茹でて冷水にとり、よく絞って3センチの長さにきっておきます。ロースハムは半分に切り、5ミリ幅の細切りにします。全部をボールに入れておきます。
  2. A

    白だし 大さじ2、砂糖 小さじ1/2、黒酢(又は、米酢) 大さじ1

    を工程①にいれてよく混ぜ合わせます。最後にごま油を入れて混ぜ合わせて、白いりごまをふりかけて器に盛り付けして出来上がりです。
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