おかずサラダ♪ほうれん草と春雨とハムの白だしあえ
投稿日2018/04/01
更新日2018/04/01
調理時間15分
今日はおかずサラダを作ります！ ほうれん草は1袋の半分を 使いました(*^｡^*) 白だしのさっぱりとした味と ほんのり甘酸っぱい味付けに ごま油が全体をまとめてくれます (⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ ⌑ ᵒ̴̶̷⸝⸝⸝)✨
材料3人分
- ほうれん草３株
- ロースハム２枚
- 春雨３０ｇ
- 合わせ調味料
- A白だし大さじ２
- A砂糖小さじ1/2
- A黒酢(又は、米酢)大さじ1
- ごま油小さじ２
- 白いりごま適量
作り方
ポイント
✿白だしは［ヤマキ 割烹白だし］を使いました。メーカーにより塩味が異なるのでご注意ください。
- 1
お湯を沸かし、大きめのボールに春雨を入れて戻しておき、水気をきって食べやすい長さに切っておきます。ほうれん草は軽く茹でて冷水にとり、よく絞って3センチの長さにきっておきます。ロースハムは半分に切り、5ミリ幅の細切りにします。全部をボールに入れておきます。
- 2
A 白だし大さじ２、砂糖小さじ1/2、黒酢(又は、米酢)大さじ1を工程①にいれてよく混ぜ合わせます。最後にごま油を入れて混ぜ合わせて、白いりごまをふりかけて器に盛り付けして出来上がりです。
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Chiko
料理研究家･フラワーアレンジメント講師
【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、料理を作っては、まわりにふるまう事が好きでした。土地の 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) ふだんは、フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。