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    主菜

    豚肉としめじのオイスターソース炒めのチーズ焼き

    • 投稿日2018/09/20

    • 更新日2018/09/20

    • 調理時間15

    今日は豚こま切れ肉としめじを使って、 簡単な炒め物にひと手間加えて ごちそうおかずに仕上げます( ˶ ̇ ̵ ̇˶ ) チーズが溶けて、 濃厚な味付けでご飯もすすみます! パンに挟んでも美味しいです\(^^)/ お値段の安定しているしめじで かさ増ししているので、 ボリューム満点のおかずです!

    材料4人分

    • 豚こま切れ肉
      300g
    • しめじ
      1パック
    • 玉ねぎ
      中1/2個
    • 塩・こしょう
      少々
    • A
      しょう油
      大さじ1
    • A
      大さじ1
    • A
      にんにくチューブ
      3cm
    • A
      オイスターソース
      大さじ1
    • サラダ油
      小さじ2
    • ピザ用チーズ
      40g

    作り方

    ポイント

    ✤トースターの機種により加熱時間が異なりますので、焼きすぎに注意してください。 ✤ピザ用チーズはお好みで増量してください。

    • 1

      ・豚こま切れ肉には塩・こしょうを少々ふって揉みこんておきます。 ・しめじは根元を切り落としておきます。 ・玉ねぎは薄切りにします。

      豚肉としめじのオイスターソース炒めのチーズ焼きの工程1
    • 2

      A しょう油大さじ1、酒大さじ1、にんにくチューブ3cm、オイスターソース大さじ1の調味料は混ぜ合わせておきます。

      豚肉としめじのオイスターソース炒めのチーズ焼きの工程2
    • 3

      ・フライパンにサラダ油(小さじ2)を入れ加熱し、豚こま切れ肉を入れて炒め、火が通ってきたら しめじと玉ねぎを入れて混ぜ合わせながら炒めます。

      豚肉としめじのオイスターソース炒めのチーズ焼きの工程3
    • 4

      ・工程❸がしんなりしてきたら、工程❶の合わせ調味料を回しかけ炒めます。

      豚肉としめじのオイスターソース炒めのチーズ焼きの工程4
    • 5

      ・耐熱皿に工程❹をうつして、ピザ用チーズを全体にふります。 ・トースターでチーズに焼き色が付くまで加熱します。(5分~10分)

      豚肉としめじのオイスターソース炒めのチーズ焼きの工程5
    レシピID

    358554

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    Chiko

    料理研究家・フラワーアレンジメント講師

    【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、料理を作っては、まわりにふるまう事が好きでした。土地の 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) ふだんは、フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。

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