作り置き☆キャベツとツナのポン酢･生姜あえ
投稿日2019/12/03
更新日2019/12/03
調理時間10分
キャベツをたくさん食べる おかずです(^^) 半分は、作り置きにしました( ^_^)／ ポン酢のさっぱりとツナのコクで ご飯が進みます！ おつまみにもどうぞ(^^♪
材料4人分
- キャベツ500ｇ(中玉１／２個分です。)
- ツナ缶1缶(70ｇ)
- 塩小さじ1/4
- ポン酢大さじ２
- 生姜チューブ3cm
- 万能ねぎあれば、1～2本
- 炒りごまあれば、適量
作り方
ポイント
☆キャベツの茎の硬い部分は、薄くそぎ切りにして加熱してください。 ☆温かいままでも、いただけますが、冷蔵庫で冷やすとより一層美味しくいただけます。 ☆写真は半量を盛り付けしました。 残りは、清潔な保存容器に入れて、冷蔵庫で2、3日で食べきってください。
- 1
キャベツは、サッと洗い、水気をよくきり、3cm角に切ります。 耐熱ボールに入れて、塩をふり、全体を混ぜ合わせて、ふんわりとラップをかけます。
- 2
電子レンジに入れて(600W)で3分加熱します。1度取り出して、上下を返すように混ぜ合わせて、再度電子レンジで2分加熱します。 食べやすいしんなり加減になったら取り出します。
- 3
ラップを外し、ツナ缶を油ごと入れて、ポン酢と生姜チューブを入れて全体を熱いうちに混ぜ合わせます。
- 4
器に盛り付けして、あれば万能ねぎと炒りごまをふり、出来上がりです。
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Chiko
料理研究家･フラワーアレンジメント講師
【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、料理を作っては、まわりにふるまう事が好きでした。土地の 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) ふだんは、フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。