作り置き☆キャベツとツナのポン酢･生姜あえ

材料4人分

• キャベツ
  500ｇ(中玉１／２個分です。)
• ツナ缶
  1缶(70ｇ)
• 塩
  小さじ1/4
• ポン酢
  大さじ２
• 生姜チューブ
  3cm
• 万能ねぎ
  あれば、1～2本
• 炒りごま
  あれば、適量

作り方

• 1

  キャベツは、サッと洗い、水気をよくきり、3cm角に切ります。 耐熱ボールに入れて、塩をふり、全体を混ぜ合わせて、ふんわりとラップをかけます。

  
• 2

  電子レンジに入れて(600W)で3分加熱します。1度取り出して、上下を返すように混ぜ合わせて、再度電子レンジで2分加熱します。 食べやすいしんなり加減になったら取り出します。

  
• 3

  ラップを外し、ツナ缶を油ごと入れて、ポン酢と生姜チューブを入れて全体を熱いうちに混ぜ合わせます。

  
• 4

  器に盛り付けして、あれば万能ねぎと炒りごまをふり、出来上がりです。

  

ポイント

☆キャベツの茎の硬い部分は、薄くそぎ切りにして加熱してください。 ☆温かいままでも、いただけますが、冷蔵庫で冷やすとより一層美味しくいただけます。 ☆写真は半量を盛り付けしました。 残りは、清潔な保存容器に入れて、冷蔵庫で2、3日で食べきってください。

作ってみた！

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