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    主菜

    炊飯器でトロトロ・やわらか♡手羽元と大根の中華煮込み

    • 投稿日2021/02/13

    • 更新日2021/02/13

    • 調理時間5(炊飯器で手羽元を煮ている時間を含んでいません。)

    ☆*☆*☆*☆*☆*☆*☆*☆*☆ 手羽元の炊飯器煮です(^-^) 煮る加減など気にせすに、 やわらか、トロトロの手羽元の 煮物ができます\(^^)/ ☆*☆*☆*☆*☆*☆*☆*☆*☆

    材料4人分1人…2本~3本

    • 手羽元
      中10本(大きめの手羽元ならば、8本)
    • 大根
      太めの大根10cm(600g)
    • A
      しょう油
      大さじ3
    • A
      オイスターソース
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ4
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      鶏がらスープの素(顆粒)
      小さじ1
    • A
      300ml
    • 万能ねぎ
      適宜

    作り方

    ポイント

    *大根は、、比較的煮崩れしにくい太めの「冬大根」を使用しています。 *炊飯器は、五合炊きを使っています。

    • 1

      手羽元の骨にそって、フォークで数箇所、さしておく。

      炊飯器でトロトロ・やわらか♡手羽元と大根の中華煮込みの工程1
    • 2

      大根は、皮をむき、厚み3cmの輪切りにして、6等分に切る。

      炊飯器でトロトロ・やわらか♡手羽元と大根の中華煮込みの工程2
    • 3

      炊飯器にA しょう油大さじ3、オイスターソース大さじ1、みりん大さじ4、砂糖大さじ1、鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1、水300mlを入れて混ぜ合わせておく。 手羽元の高さを揃えて並べてくわえる。

      炊飯器でトロトロ・やわらか♡手羽元と大根の中華煮込みの工程3
    • 4

      工程 3 に手羽元をかくすように、大根を入れる。

      炊飯器でトロトロ・やわらか♡手羽元と大根の中華煮込みの工程4
    • 5

      炊飯がまをセットして、通称炊飯でスイッチを入れて、湯気か出てくるまで、30分程煮る。

    • 6

      炊飯器から湯気が出てきたら、20分煮る。 大根がやわらかくなったらスイッチを切り、出来上がりです。 器に盛り付けしてあれば、万能ねぎをちらします。

      炊飯器でトロトロ・やわらか♡手羽元と大根の中華煮込みの工程6
    レシピID

    407013

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    Chiko

    料理研究家・フラワーアレンジメント講師

    【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、料理を作っては、まわりにふるまう事が好きでした。土地の 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) ふだんは、フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。

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