主菜
炊飯器でトロトロ･やわらか♡手羽元と大根の中華煮込み
投稿日2021/02/13
更新日2021/02/13
調理時間5分(炊飯器で手羽元を煮ている時間を含んでいません。)
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☆＊☆＊☆＊☆＊☆＊☆＊☆＊☆＊☆ 手羽元の炊飯器煮です(^-^) 煮る加減など気にせすに、 やわらか、トロトロの手羽元の 煮物ができます＼(^^)／ ☆＊☆＊☆＊☆＊☆＊☆＊☆＊☆＊☆
材料4人分（1人…２本～３本）
- 手羽元中１０本(大きめの手羽元ならば、８本)
- 大根太めの大根１０cm(６００ｇ)
- Aしょう油大さじ３
- Aオイスターソース大さじ１
- Aみりん大さじ４
- A砂糖大さじ１
- A鶏がらスープの素（顆粒）小さじ１
- A水３００ml
- 万能ねぎ適宜
作り方
ポイント
＊大根は、、比較的煮崩れしにくい太めの「冬大根」を使用しています。 ＊炊飯器は、五合炊きを使っています。
- 1
手羽元の骨にそって、フォークで数箇所、さしておく。
- 2
大根は、皮をむき、厚み３cmの輪切りにして、6等分に切る。
- 3
炊飯器にA しょう油大さじ３、オイスターソース大さじ１、みりん大さじ４、砂糖大さじ１、鶏がらスープの素（顆粒）小さじ１、水３００mlを入れて混ぜ合わせておく。 手羽元の高さを揃えて並べてくわえる。
- 4
工程 3 に手羽元をかくすように、大根を入れる。
- 5
炊飯がまをセットして、通称炊飯でスイッチを入れて、湯気か出てくるまで、30分程煮る。
- 6
炊飯器から湯気が出てきたら、20分煮る。 大根がやわらかくなったらスイッチを切り、出来上がりです。 器に盛り付けしてあれば、万能ねぎをちらします。
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Chiko
【自己紹介】 料理研究家･フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、山菜や川魚など土地の物に囲まれて育ってきました。 料理が大好きで、父母の真似をして食事の支度を手伝っていました。 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。（何故か、気分が良くなる。）グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。