炊飯器でトロトロ･やわらか♡手羽元と大根の中華煮込み

材料4人分（1人…２本～３本）

• 手羽元
  中１０本(大きめの手羽元ならば、８本)
• 大根
  太めの大根１０cm(６００ｇ)
• A
  しょう油
  大さじ３
• A
  オイスターソース
  大さじ１
• A
  みりん
  大さじ４
• A
  砂糖
  大さじ１
• A
  鶏がらスープの素（顆粒）
  小さじ１
• A
  水
  ３００ml
• 万能ねぎ
  適宜

作り方

• 1

  手羽元の骨にそって、フォークで数箇所、さしておく。

  
• 2

  大根は、皮をむき、厚み３cmの輪切りにして、6等分に切る。

  
• 3

  炊飯器にA しょう油大さじ３、オイスターソース大さじ１、みりん大さじ４、砂糖大さじ１、鶏がらスープの素（顆粒）小さじ１、水３００mlを入れて混ぜ合わせておく。 手羽元の高さを揃えて並べてくわえる。

  
• 4

  工程 3 に手羽元をかくすように、大根を入れる。

  
• 5

  炊飯がまをセットして、通称炊飯でスイッチを入れて、湯気か出てくるまで、30分程煮る。

• 6

  炊飯器から湯気が出てきたら、20分煮る。 大根がやわらかくなったらスイッチを切り、出来上がりです。 器に盛り付けしてあれば、万能ねぎをちらします。

  

ポイント

＊大根は、、比較的煮崩れしにくい太めの「冬大根」を使用しています。 ＊炊飯器は、五合炊きを使っています。

作ってみた！

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