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    5分で完成☆にんじんとごぼうの胡麻サラダ

    5分で完成☆にんじんとごぼうの胡麻サラダ
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    • 投稿日2023/06/25

    • 更新日2023/06/25

    • 調理時間5分

    火を使わずにレンジで簡単☆胡麻ダレが美味しい♪根菜サラダ。つくりおき・あと一品にも♡

    材料2人分

    • にんじん
      60g(約1/2本)
    • ごぼう
      60g(約1/2本)
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2
    • A
      すりごま(白)
      大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      醤油
      小さじ1
    • A
      酢
      小さじ1
    • A
      和風だしの素
      小さじ1/2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    できればタレを混ぜ合わせてから少しおいた方が味が馴染みます。

    • 1

      ごぼうは3〜4cmくらいの長さに細切りし、水にさらす。(1〜2分くらい)

      5分で完成☆にんじんとごぼうの胡麻サラダの工程1
    • 2

      にんじんもごぼうと同じくらいの長さに細切りする。

      5分で完成☆にんじんとごぼうの胡麻サラダの工程2
    • 3

      耐熱ボウルに水気をきった①のごぼうと②のにんじんをいれ、ラップをして600Wのレンジで3分加熱する。

      5分で完成☆にんじんとごぼうの胡麻サラダの工程3
    • 4

      その間に器にA マヨネーズ大さじ2、すりごま(白)大さじ1、砂糖小さじ1、醤油小さじ1、酢小さじ1、和風だしの素小さじ1/2を混ぜ合わせておく。

      5分で完成☆にんじんとごぼうの胡麻サラダの工程4
    • 5

      ③の粗熱がとれたら、④を加えて合わせ混ぜる。

      5分で完成☆にんじんとごぼうの胡麻サラダの工程5
    • 6

      お好みですりごまをさらに大さじ1程度追加しても♪

      5分で完成☆にんじんとごぼうの胡麻サラダの工程6
    レシピID

    463343

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    「にんじん」の基礎

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    杉山かふん
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    杉山かふん

    健康寿命を延ばしたいアラサー。好きな言葉は「抗酸化作用」。 「意識は高く、ハードルは低く」をモットーに不足しがちな野菜類、いも類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べられるレシピを研究中。 旬の野菜•果物の美味しい食べ方、野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおき等など、少しでもお役に立てたら嬉しいです。 R5.4〜埼玉県農産物PR大使として活動中。 栄養士の卵🧑‍🎓

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