抱えて食べたい♪【大根とカニカマの和風コールスローサラダ】

• 10分塩揉みの時間は除く

材料4人分

• 大根
  300g
• きゅうり
  1本(100g程度)
• 塩
  小さじ1/2(塩揉み用)
• カニカマスティック
  4〜5本
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  酢
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  和風だしの素(顆粒)
  小さじ1/2

作り方

• 1

  大根、きゅうりは長さ3〜4cmの千切りにしてボウルに入れ、塩を加えて揉み込み10分ほどおく。

  
• 2

  ①をザルにあげ、一度水気を絞ってからボウルに戻し、適当に割いたカニカマスティックとA マヨネーズ大さじ3、酢大さじ1、砂糖小さじ2、和風だしの素(顆粒)小さじ1/2を加えてよく和える。

  

ポイント

塩揉み時間は目安です。野菜がしんなりしていればOKです。

作ってみた！

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