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    抱えて食べたい♪【大根ときゅうりの和風コールスロー】

    抱えて食べたい♪【大根ときゅうりの和風コールスロー】
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    • 投稿日2024/11/24

    • 更新日2024/11/24

    • 調理時間10分(塩揉みの時間は除く)

    モリモリ食べたい♪切って和えるだけの簡単サラダ。隠し味の和風だしが旨味をプラス！やみつきの味。大根消費にも◎

    材料4人分

    • 大根
      300g
    • きゅうり
      1本(100g程度)
    • 塩
      小さじ1/2(塩揉み用)
    • カニカマスティック
      4〜5本
    • A
      マヨネーズ
      大さじ3
    • A
      酢
      大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ2
    • A
      和風だしの素(顆粒)
      小さじ1/2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    塩揉み時間は目安です。野菜がしんなりしていればOKです。

    • 1

      大根、きゅうりは長さ3〜4cmの千切りにしてボウルに入れ、塩を加えて揉み込み10分ほどおく。

      抱えて食べたい♪【大根ときゅうりの和風コールスロー】の工程1
    • 2

      ①をザルにあげ、一度水気を絞ってからボウルに戻し、適当に割いたカニカマスティックとA マヨネーズ大さじ3、酢大さじ1、砂糖小さじ2、和風だしの素(顆粒)小さじ1/2を加えてよく和える。

      抱えて食べたい♪【大根ときゅうりの和風コールスロー】の工程2
    レシピID

    493524

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    杉山かふん
    • Artist

    杉山かふん

    健康寿命を延ばしたいアラサー。好きな言葉は「抗酸化作用」。 「意識は高く、ハードルは低く」をモットーに不足しがちな野菜類、いも類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べられるレシピを研究中。 旬の野菜•果物の美味しい食べ方、野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおき等など、少しでもお役に立てたら嬉しいです。 R5.4〜埼玉県農産物PR大使として活動中。 栄養士の卵🧑‍🎓

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