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たけのこと海苔のおこわ§簡単レシピ

5

2020.05.11

分類主食

調理時間: 5分(炊く時間を除く)

ID391523

栄養士:木内由紀

見て美味しく食べて美味しく、栄養面を考慮した作りやすいレシピ

たけのこの美味しい風味に磯の香り、旨味のお手伝いはちょこっとのベーコン、
素朴な味にバターの風味が鼻からぬけるオコワです。
いつもはお揚げと含め煮をしたタケノコで、翌日にオコワを作る事がほとんど、慌てて作ったコレですが、
シンプルにタケノコのおいしさ味わえて気に入ってしまいました。
春の香りを楽しんで。

おこわ 炊飯器 たけのこ 時短 シニア レシピ 簡単レシピ 中華 おもてなし にんじん ベーコン たけのこご飯 たけのこ水煮 子供 ペースト 簡単 もち 炊きこみご飯・混ぜご飯 旬野菜 ヘルシー 炊き込みご飯 つまみ ごはん バター

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材料4人分
うるち米 1合(180cc)
もち米 1合(180cc)
タケノコ 100g(水煮)
にんじん 50g(1/4本ほど)
ベーコン 30g
A
中華ペースト 小さじ1強
A
350cc
A
粗塩 1つまみ
A
味の素Ⓡ 3ふり
バター 10g
青さ海苔 適量(ちぎった焼き海苔でもOK)
作り方
Point!
◆タケノコは繊維に逆らって切りましょう。 ◆具材は混ぜずにご飯の上にのせるだけ。
  1. ・うるち米ともち米は研いでザルにあけて5分-10分置く。
    ・タケノコは一口大より小さめに乱切り。
    ・にんじんは2mm厚の乱切り。
    ・ベーコンは1㎝角に切る。
  2. 炊飯釜に米を入れ、混ぜ合わせたA

    中華ペースト 小さじ1強、水 350cc、粗塩 1つまみ、味の素Ⓡ 3ふり

    を加えて混ぜる。
    米の上にタケノコ、にんじん、ベーコンを広げのせ、バターを置く。
  3. 普通モードで炊飯する。炊きあがって10分蒸らし青さ海苔を混ぜ合わせる。
3 15

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