見て美味しく食べて美味しく、栄養面を考慮した時短・簡単レシピ by栄養士：木内由紀

栄養士：木内由紀のレシピ一覧

ズッキーニと海老のガーリック醤油炒め
- 2021年8月18日 18:48
- 副菜
- 5分
ワインに合うおつまみ夏野菜味の素®ズッキーニえびガーリックシュリンプ

旬のズッキーニ、エビと合わせて5分で完成！ガーリック醤油が良く絡んで、白ワインにとっても合うおつまみ完成❢炒めてできたオイルもｵｲｼｲので、たっぷりレタスにトッピングしてオイルもかけて、サラダ感覚で召上...

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豚キムチ§おかずにおつまみに
- 2021年8月18日 18:10
- 主菜
- 10分
時短・簡単キムチキムチ豚肉味の素®オイスターソース豚こま肉豚キムチ

少し残っていた白菜キムチで、ささっとおかず。そのままおつまみにはもちろん、お豆腐にのせてごま油タラり、スープに入れたり、炒め物に使ったり、慌ただしい日に大助かりなキムチです。今日は少量だったので、...

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おいしいフムス§フムス好きのあなたへ
- 2021年8月12日 16:55
- 副菜
- 10分
味の素®ひよこ豆ごまペースト・練りごまパンに合うフムス

在米中、大好きすぎて、お腹が空けば食べていたフムス。アメリカでは小学校のカフェテリアランチには常連で、スーパーで手軽に買えます。日本では身近ではありませんが、あっという間においしいフムスが出来るの...

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なすと厚揚げのハリッサあえ§やみつきおかず❢
- 2021年8月12日 16:03
- 副菜
- 15分
おつまみビールに合う厚揚げ味の素®ハリッサなす

ハリッサに酸味をプラス、[やみつきソース]であえた、止まらないおかず、おつまみをご紹介します。低めの油でゆっくり揚げた厚揚げは、もっちりクニュっとした食感がたまらなく…やみつきハリッサソースに良くから...

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鶏と夏野菜の黒酢あん§万能黒酢あんの作り方
- 2021年8月11日 7:12
- 主菜
- 20分
中華鶏もも肉夏野菜ズッキーニ味の素®黒酢鶏肉甘酢炒め

うちの定番、鶏の黒酢あんをご紹介します。カリッと揚げた鶏肉(ID 418302)と一緒に旬のお野菜揚げて、一緒にからめれば1皿でごちそう。私のオトクイです。時には豚肉から揚げと野菜だったり、魚の竜田と野菜だっ...

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えびとオクラのハリッサあえ
- 2021年8月5日 15:13
- 副菜
- 10分
夏野菜ハリッサ味の素®えびオクラ

いつかお外で食べたタジンに添えてあったハリッサ。最近SNSで良く目にしていて、気になっていたらタイムリーに頂きました❢スプーンですくってそのまま食べたい中東の香りのクセになるオイシサ…オリーブオイルと合...

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ゴーヤのカレーだししみしみ§キンキンに冷やしてどうぞ
- 2021年8月4日 17:21
- 副菜
- 10分
カレー粉作り置きお弁当夏野菜ゴーヤ

夏のお弁当に良く入れていたこれ。お弁当には少し濃いだし(だし醤油等でも)＋カレー粉に混ぜて冷ましてから入れていました。急いで食べたい場合は、冷めてからでも十分ｵｲｼｲのですが、この季節のオウチのおかずに...

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とうもろこしのかき揚げ§ぱぱっと居酒屋レシピ
- 2021年8月3日 16:44
- 副菜
- 10分
食材ひとつビールに合うおつまみとうもろこしかき揚げ

夏は毎食トウモロコシでも良い❢とにかくとうもろこし好きなワタシです。まずは蒸して、そしておこわに、その次に作るのはコレ❢とうもろこし1本で居酒屋メニューだったら4人程度だけれど、私は揚げたてを1人で抱え...

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3分でおつまみ！鶏皮ポン酢
- 2021年7月31日 11:19
- 副菜
- 3分
野菜サラダ簡単おつまみワインに合うおつまみパーティー電子レンジ簡単時短時短鶏肉蒸し鶏作り置きお酒のおつまみお酒に合うワインに合うビールに合うおつまみ日本酒に合うおつまみ簡単レシピおつまみ簡単鶏皮花椒小ねぎ味の素®みょうがラー油ポン酢蒸し鶏和え物和え物おつまみ

蒸し鶏を作ると、これが食べたくなるので、鶏肉は皮つきを買ってきます。ビールや日本酒、ハイボールにも！ドレッシングはごま油と塩のみのサラダにトッピングしてもｵｲｼｲんです。◆レンジで3分簡単!万能蒸し鶏⇒(ID...

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カリッと鶏の竜田揚げ、生姜あんかけ§カリッカリの揚げ方
- 2021年7月30日 16:58
- 主菜
- 15分
ごま油酢生姜鶏もも肉白だし揚げ油味の素®竜田揚げ鶏肉のおかず鶏の唐揚げおつまみ子供に人気男子が大好きうま味調味料揚げものフライドチキン主菜簡単レシピおもてなしデリ風肉鶏肉ワインに合うおつまみおかずお肉のおかず竜田揚げ鶏の唐揚げ唐揚げ唐揚げ唐揚げ揚げものおつまみ

やさしい下味をつけて、カリッと揚げた竜田揚げに、だしとほんのり甘い生姜あんをかけました。鶏肉をカリッと揚げるには、下味に対する粉の量がポイント！カリッカリに揚がります。家族にも大好評！デリ風竜田揚...

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