《簡単５分》朝から食べたい♪ひよこ豆のディップ（フムス）〜
投稿日2018/01/14
更新日2018/01/14
調理時間5分
豆の中でもひよこ豆のほっくり感が個人的に大好き♪ いつものフムスを、朝から食べやすく、にんにくやスパイスを抑えた優しい豆の風味重視のレシピです。 グルテンフリー♪低アレルギー《ひよこ豆のフムス》→https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/194906
材料4人分
- Aひよこ豆（水煮）1缶
- A白ねりごま大さじ1/2
- A塩小さじ1弱
- A水50ml
- Aはちみつ少々
- Aレモン・果汁大さじ1
- Bエキストラバージンオリーブオイル大さじ3
作り方
ポイント
フムスの時は、岩塩を使用しています。使うお塩によって塩味にバラツキが出やすいので、気持ち少なめから混ぜて調整してください。
- 1
A ひよこ豆（水煮）1缶、白ねりごま大さじ1/2、塩小さじ1弱、水50ml、はちみつ少々、レモン・果汁大さじ1をミキサーに入れペーストにする。
- 2
(1)にB エキストラバージンオリーブオイル大さじ3を合わせてできあがり♪ ※オイルは、混ぜずに後がけ、もしくは半量混ぜてお好みで後がけでもお好きな方で♪
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MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター
