旨味凝縮！ホタテとベーコンとアボカドの包み焼きクリームパスタ

■帆立貝柱（生食用）は、半分の厚さに切ります。 ■ベーコンは、2〜3cm幅に切ります。 ■アボカドは半分に切り、種と皮を取り除いて6等分のくし切りにします。 ■レモンは、2mm厚さの輪切りにします。

パスタはたっぷりの湯に塩（分量外）とオリーブオイルをる入れて、規定の時間より1分短く茹で、水気を切る。

18cmのフライパンに、キチントさんフライパン用ホイルシート（ワイド）を敷く。

茹で上がったパスタが温かいうちに、2に平たく盛り、帆立貝柱・ベーコンを乗せる。

3にアボカド・レモンの順で乗せ、上からA 生クリーム100ml、塩小さじ1/3、ブラックペッパー適量をかける。 ※アボカドの上にレモンが乗ることでアボカドの変色を防ぎ、レモンの上から生クリームを注ぐようにすることで、ホイルとレモンが直接触れずに変色しません。

キチントさんフライパン用ホイルシートの角をたたむようにしてしっかりと密閉し、弱めの中火で4〜5分蒸し焼きにする。（必ずホイルで包んでから加熱する）

ホイルを開いてそのまま器に盛るのも仕上がりがきれいでおすすめです。

【ひとり暮らし•料理初心者さんへ】 料理超初心者の娘が、ベーコンを海老に代えてレシピを見ながら作っても作れました。

レシピ通りのベーコンとホタテバージョンも。 クリーム好きだけど、後味さっぱり味わいたい日におすすめです。