2021/10/09
10分
副菜【ただでさえ人気のマカロニサラダ。食材も色合いも地味だけど、ちょっぴりカロリーが気になって作ってみた白菜たっぷり仕立てが大好評!人気すぎて、カロリーダウンどころか普通になっちゃう我が家の定番人気のひと品です。】柚子胡椒はお好みで控えめでもOKですが、白いりごまはたっぷりがおすすめ♪レシピは2人前ですが、食欲旺盛さんの場合は、ひとりで抱えて食べちゃう可能性大!翌日までおいしさ変わらずなので、まとめて作ってもOKです(^ ^)カロリーを控えたい場合は、ツナ缶をかつお節に変えて仕上げたり、鶏むね肉やささみなどに変えてアレンジも♪
2021/10/09
20分
主菜【材料も調味料も揃いやすいもののみ♪簡単だけど、美味しく仕上げるためのポイントあり!ご飯もお酒も進む!胃袋鷲掴み系のひと品です。】ゆっくり味わいたい派の方も、ご飯に合わせてがっつりと行きたい派の方もWELCOME♪世代を問わず食べやすい冷めてもしっかり絡む肉味噌と、下準備をていねいにすることで彩りや食感良い仕上がりがおすすめのオイスター炒めです。メインおかずとして通常は3人分。我が家では2人でぺろり♪長なすの代わりに、通常サイズのなす2〜3本に変えたり、きゅうりをズッキーニやピーマンに変えたり、その時々の手に取りやすいもので置き換えてもOKです(^ ^)
2021/10/05
15分
主食イタリアンのシェフに『これ、家でみんながこれを食べていたら立場ないんですけど(笑)』と言われた、果汁を逃さない切り方がポイントの自家製セミドライトマト入りのアーリオオーリオです。えびをベーコンやホタテに代えても◎♪ おもてなしやホームパーティーにもおすすめですよ☆オイルと茹で汁の分量で充分な塩味がありますが、お好みで塩やすりおろしチーズをふわっとかけてアレンジもOK!【自家製セミドライトマト】https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/242756セミドライトマトは、まとめて作って冷凍保存が便利です。
MARI
料理家
プロフィール
北海道住まい。 一年を通して道内・道外を駆け巡る、乳がんサバイバーの働くママです。 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🥢』がモットー✨ 基本をおさえた【頑張りす...
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