レシピサイトNadia
    【普段着ごはんとおつまみRECIPE】byMARI【普段着ごはんとおつまみRECIPE】

    MARIのレシピ一覧 (1062件)

    • 調味料1つ・アレンジ無限『たらの大葉巻き・香味野菜マリネ』

      2021/10/12

      15

      主菜

      調味料1つ・アレンジ無限『たらの大葉巻き・香味野菜マリネ』

      【魚は食べ足りないイメージの方にもおすすめ♪下準備10分・工程5分。忙しい日にも彩りも風味も抜群!メインにもおつまみにもおすすめのひと品です。】万能な香味野菜のマリネが高ポイントで、たらを他の白身魚や魚介に変えたり、鶏ささみやむね肉・豚しゃぶしゃぶ用肉・揚げ出し豆腐などに変えてもOKです♪マヨネーズを添えて食べ応えアップや、七味唐辛子やコショーを振ってピリッと感を加えたりお好みでどうぞ♪

    • 【コツあり】惣菜屋さん風『豚ひき肉と里いもの煮っころがし』

      2021/10/11

      30

      副菜

      【コツあり】惣菜屋さん風『豚ひき肉と里いもの煮っころがし』

      【ツヤと照りの良さが最高!惣菜屋さん風に見た目よりも味は濃くないけれど、しっかり味を含ませるポイントあり♪冷めてもおいしいのでお弁当おかずや作り置きにもおすすめの、作り方を聞かれる里いもの煮っころがしです。】《冷めてもおいしい里芋の煮っころがし(常備菜)》https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/383784 もご紹介しています(^ ^)

    • 簡単・人気者『ベーコンとキムチとチーズのマッシュポテト焼き』

      2021/10/11

      15

      主菜

      簡単・人気者『ベーコンとキムチとチーズのマッシュポテト焼き』

      【ベーコンやチーズの塩味にメープルシロップや蜂蜜の甘さのコントラストが丁度いい♪レンジとフライパンがあればすぐできる週末朝ご飯やパーティーにおすすめのひと品です。】安定価格のじゃがいもレシピはいくつあってもお役立ち率高め♪じゃがいもをかぼちゃに変えてハロウィンにもOKですよ。

    • 抱えて食べちゃう人気者♪『白菜とツナの大人のマカロニサラダ』

      2021/10/09

      10

      副菜

      抱えて食べちゃう人気者♪『白菜とツナの大人のマカロニサラダ』

      【ただでさえ人気のマカロニサラダ。食材も色合いも地味だけど、ちょっぴりカロリーが気になって作ってみた白菜たっぷり仕立てが大好評!人気すぎて、カロリーダウンどころか普通になっちゃう我が家の定番人気のひと品です。】柚子胡椒はお好みで控えめでもOKですが、白いりごまはたっぷりがおすすめ♪レシピは2人前ですが、食欲旺盛さんの場合は、ひとりで抱えて食べちゃう可能性大!翌日までおいしさ変わらずなので、まとめて作ってもOKです(^ ^)カロリーを控えたい場合は、ツナ缶をかつお節に変えて仕上げたり、鶏むね肉やささみなどに変えてアレンジも♪

    • 材料も工程もシンプルが丁度いい♪『手羽元の紅茶ママレード煮』

      2021/10/09

      15

      主菜

      材料も工程もシンプルが丁度いい♪『手羽元の紅茶ママレード煮』

      【材料を切る手間もなし♪買い物に行って戻ってきたら15分で完成しちゃう割に、照りもツヤも風味もいい感じ♪スキレット仕立てでアウトドアにもおすすめのひと品です。】普段の食卓にはパンやパスタ・ピラフのお供に。グラタンやピザと一緒にパーティーメニューにも♪カフェインなどが気になる場合には白ワインで煮込むとリッチなひと品に☆紅茶とママレード、W使いで煮ることでお肉もしっとりやわらか。料理初心者さんにもおすすめです。

    • 【コツあり】ご飯がすすむ!『なすときゅうりのオイスター炒め』

      2021/10/09

      20

      主菜

      【コツあり】ご飯がすすむ!『なすときゅうりのオイスター炒め』

      【材料も調味料も揃いやすいもののみ♪簡単だけど、美味しく仕上げるためのポイントあり!ご飯もお酒も進む!胃袋鷲掴み系のひと品です。】ゆっくり味わいたい派の方も、ご飯に合わせてがっつりと行きたい派の方もWELCOME♪世代を問わず食べやすい冷めてもしっかり絡む肉味噌と、下準備をていねいにすることで彩りや食感良い仕上がりがおすすめのオイスター炒めです。メインおかずとして通常は3人分。我が家では2人でぺろり♪長なすの代わりに、通常サイズのなす2〜3本に変えたり、きゅうりをズッキーニやピーマンに変えたり、その時々の手に取りやすいもので置き換えてもOKです(^ ^)

    • 材料2つ・冷凍保存がおすすめ『ほたての炊き込みご飯』

      2021/10/07

      50

      主食

      材料2つ・冷凍保存がおすすめ『ほたての炊き込みご飯』

      【材料2つに彩りの小葱があればすぐできる♪ 炊飯器でもしっかりお焦げができて、『純・ほたてご飯』という言葉がしっくりくるゴロゴロほたて入りの炊き込みご飯です。】レシピの分量で2合×2回分。まとめて炊き上げてチーズおにぎりにして冷凍や、具を冷凍しておくといつでも使えて便利です。たっぷりの生姜の風味と濃い色合いが食欲そそる炊き込みご飯は、育ち盛りのお子様からシニアまで人気のひと品です♪

    • 和洋中何にでも合う♪海老ときゅうりの味噌マヨマスタードサラダ

      2021/10/07

      5

      副菜

      和洋中何にでも合う♪海老ときゅうりの味噌マヨマスタードサラダ

      【材料2つ・基本の調味料で和えるだけなのに、なんとなくクセになる和洋中の副菜やおつまみにもなるサラダです♪】お子様がいる時には、粒マスタード控え目・砂糖を多めに仕立てたり、サラダえびをカニかまなどに変えてもOK。板ずりして表面の余分な水分を抑えているので色鮮やかで水分が出にくく、お弁当の副菜にも♪

    • ごま塩風味がクセになる♪『さつまいものごま塩ポテト』

      2021/10/06

      15

      副菜

      ごま塩風味がクセになる♪『さつまいものごま塩ポテト』

      【少量の油で作れて天ぷらよりもあっさり風味増し増し!おやつタイムにもおつまみにも♪ フライパンで揚げ焼きの薄衣程度がちょうどいい、ごま塩と甘さのコントラストがクセになるひと品です。】揚げ物はちょっぴり不安な料理初心者さんにもぜひ♪副菜やおつまみにはそのままで。おやつ代わりには、仕上げに蜂蜜やメープルシロップをたらりとかけて大学芋風にもおすすめです♪

    • シェフも喜ぶ♪『海老とセミドライトマトのアーリオオーリオ』

      2021/10/05

      15

      主食

      シェフも喜ぶ♪『海老とセミドライトマトのアーリオオーリオ』

      イタリアンのシェフに『これ、家でみんながこれを食べていたら立場ないんですけど(笑)』と言われた、果汁を逃さない切り方がポイントの自家製セミドライトマト入りのアーリオオーリオです。えびをベーコンやホタテに代えても◎♪ おもてなしやホームパーティーにもおすすめですよ☆オイルと茹で汁の分量で充分な塩味がありますが、お好みで塩やすりおろしチーズをふわっとかけてアレンジもOK!【自家製セミドライトマト】https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/242756セミドライトマトは、まとめて作って冷凍保存が便利です。

    MARI
    • Artist

    MARI

    料理家

    • オリーブオイルソムリエ

    プロフィール

    北海道住まい。 一年を通して道内・道外を駆け巡る、乳がんサバイバーの働くママです。 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🥢』がモットー✨ 基本をおさえた【頑張りす...

    詳しいプロフィールはこちら

    SNSでシェアしよう