爽やか☆蜂蜜ミゾレモンの冷やしラーメン！

材料1人分

• 醤油ラーメン(袋麺)
  1袋
• サラダチキン
  1/2枚
• 大根
  150g
• ブロッコリースプラウト
  1パック
• レモン
  適量
• A
  水
  180㏄
• A
  付属のスープとスパイス
  各1袋
• A
  レモン汁
  1/4個分((小さじ2程度))
• A
  蜂蜜
  大さじ1/2

作り方

• 下準備
  ◆サラダチキンを食べやすい大きさにスライスする。 ◆レモンを5～6枚スライスする。 ◆大根をおろしてしっかりと水気を絞る。 ◆ブロッコリースプラウトの根を落とす。

  
• 1

  深さのある器にA 水180㏄、付属のスープとスパイス各1袋、レモン汁1/4個分、蜂蜜大さじ1/2を入れてよく混ぜる。 ※水を少しずつ加えながら混ぜると溶けやすいです。 ※付属のスパイスが無い場合は胡椒を少々。

  
• 2

  鍋にお湯を沸かして醤油ラーメンの麺を4分茹で、ザルに上げて冷水で洗ったらしっかりと水気を切る。

  
• 3

  スープの中に麺を入れて軽く和え、すべての具材を乗せる。 出来上がり♪ ※お好みで氷もどうぞ!

  

ポイント

◆酸っぱい好きさんはスライスレモンを好きなだけ増やして下さい。 ◆スライスレモンはノンケミカルがおススメです。 ◆今回はプレーンのサラダチキンを使用しましたが、ハーブタイプも美味しいですよ。

作ってみた！

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