包丁なし！レンジ加熱でOK!ムネ肉ときゅうりのごままみれ

• 10分粗熱を取る時間は除きます

材料（作りやすい分量）

• むね肉
  1枚
• きゅうり
  2本
• 酒
  適量
• 塩
  小さじ1/2
• みりん
  大さじ2
• ポン酢しょうゆ
  大さじ3
• オイスターソース
  大さじ1と1/2
• 白すりごま
  大さじ3
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  むね肉に塩を合わせる。

• 1

  耐熱容器にみりんを入れ、電子レンジ600Wで1分加熱する。

• 2

  深さのある耐熱容器にむね肉を入れ、むね肉がかぶる高さまで酒を入れる。 酒に密着させるようにラップをする。

• 3

  電子レンジ500Wで5分加熱し、上下返す。 再びラップをし、電子レンジ500Wで2分加熱し、粗熱が取れるまで置いておく。

• 4

  きゅうりを食べやすい大きさに叩き割る。

• 5

  むね肉を食べやすい大きさに割き、きゅうりとともにボウルに入れる。

• 6

  みりん、ポン酢しょうゆ、オイスターソース、白すりごま、ごま油を加えてよく混ぜ合わせる。

ポイント

むね肉は手で割くことで調味料が絡みやすくなりますよ。

作ってみた！

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