鍋で作る♪卵を使わない豆乳プリンパフェ

• 10分冷やし固める時間を除く

材料4人分（プリンはプリンカップ4個分）

• A
  豆乳
  200ml
• A
  粉寒天
  0.5g
• A
  米粉
  10g
• A
  かぼちゃのペースト
  30g
• A
  砂糖
  20g
• コーンフレーク
  適量
• いちご
  適量
• 好きなアイスクリーム
  適量

作り方

• 1

  鍋にA 豆乳200ml、粉寒天0.5g、米粉10g、かぼちゃのペースト30g、砂糖20gを入れて、粉っぽさがなくなるまで泡だて器で混ぜる。

  
• 2

  中火で火にかけて、沸騰したら、弱火で2分加熱する。

  
• 3

  プリンカップに入れて、粗熱をとってから冷蔵庫で冷やす。2時間以上冷やしてください。

• 4

  パフェにする。 いちごは半分に切る。 グラスにコーンフレーク、いちご、好きなアイスクリームの順に載せ、最後にプリンを載せる。 プリンを外すときは、竹串でぐるっと容器の周り一周させてから外してくださいね。 お好みで生クリームやいちごを飾る。

  
• 5

  使用したアイスクリームのレシピはこちらです。 【らくレピ】材料３つのいちごヨーグルトアイス https://oceans-nadia.com/user/90062/recipe/389783

  
• 6

  パフェにしない場合は、容器に入れてプリンだけで楽しんでも♪写真で全量（デザート容器で２つ分）のレシピです。カラメルソースの代わりにメイプルシロップをかけてます。

  

ポイント

パフェにしない場合は、容器に入れてプリンだけで楽しんでも♪ 甘さ控えめなので砂糖はお好みで調整してください。 こちらのレシピで使っている米粉は「共立食品」の米の粉です。米粉はメーカーによって吸水量が変わるため、同じメーカーの米粉を使用してください。

作ってみた！

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