捨てずに利用~キャベハムコロッケ

材料（小さめ15個分）

• キャベツ
  約50g(外葉)
• じゃがいも
  3個(約300~350g)
• 薄切りハム
  1パック(4枚)
• A
  マヨネーズ
  大さじ3~4
• A
  コンソメ
  小さじ1
• B
  卵
  1個
• B
  小麦粉
  大さじ3
• B
  水
  大さじ2
• パン粉
  適量
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  キャベツは芯を取り、みじん切りにする。じゃがいもは皮を剥き、切り分けて耐熱容器に入れ、レンジ600W約6~7分加熱する。

• 2

  ボウルにじゃがいもを入れ、潰したらキャベツ、A マヨネーズ大さじ3~4、コンソメ小さじ1を加え混ぜ合わせる。

• 3

  じゃがいもの粗熱が取れたら食べやすく切った薄切りハムを、混ぜ合わせ、好みの形に成形する。

  
• 4

  B 卵1個、小麦粉大さじ3、水大さじ2を混ぜ合わせてバッター液を作り、バッター液、パン粉の順につける。

  
• 5

  フライパンにサラダ油を熱し、高温できつね色になるまでカリｯと揚げる。

  

ポイント

少なめのサラダ油で揚げ焼きでも大丈夫です😊大きさは好みで調整して貰ってOKです😉 コンソメ味がしっかりついてるので…何もつけなくても食べられるけど、好みの物をかけて食べて下さい。

作ってみた！

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