Nadiaコラム一覧 2ページ
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2020-01-23
フレッシュな香りが甘さを引き立てる♪簡単で美味しいレモンスイーツ15選
爽やかな香りと甘酸っぱさが魅力のレモンスイーツが、じわじわと注目を集めています。この冬はレモンを使った手作りスイーツで、素敵なティータイムを過ごしませんか？ 今回は人... 続きを読む -
2020-01-23
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料理家たちの間でも絶大な支持を誇る「staub（ストウブ）」の鍋。プロ仕様のおしゃれなキッチンツールという印象があるかもしれませんが、日常使いもできる便利な鍋です。煮込み、... 続きを読む -
2020-01-22
【ASIAN KUNG-FU GENERATION】伊地知潔の今日、何食べたい？Vol.13 カレーの日に食べたい！本格カレー
大人気ロックバンド「ASIAN KUNG-FU GENERATION」のドラマー伊地知潔さんにこだわりの料理を紹介してもらう連載企画。料理好きの伊地知さんが今食べたい料理を、レシピとともにみ... 続きを読む -
2020-01-22
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ごちそうスープがワンタッチで完成。忙しい朝も疲れた夜もラクちんご飯
いざスープを作ろうと思っても、時間がかかってしまったり、火加減や焦げ付きが心配だったり、お肉や野菜を一緒に煮込むと火の通り具合がバラバラでうまくできなかったり。そんな... 続きを読む -
2020-01-21
お手頃価格なうえに、煮てもよし焼いてもよしで使い勝手抜群の豚ひき肉は主婦の強い味方ですよね。どんな味付けとも相性がいいので、いろいろな食材と組み合わせやすいのもうれし... 続きを読む -
2020-01-20
本当に美味しいトルティージャ（スペイン風オムレツ）｜何度も作りたい定番レシピVol.111
じゃがいも入り厚焼きオムレツ「トルティージャ」はスペインバルの定番タパス。今回は、できあがりに差がつく下ごしらえなど、トルティージャの作り方を丁寧にご紹介します！ 脇... 続きを読む -
2020-01-19
ピリッと辛くてうま味たっぷり！ご飯がすすむ「豆板醤」活用レシピ15選
中華料理に欠かせないピリ辛調味料「豆板醤」。唐辛子の辛さとうま味、豊かな香りが特徴で、炒め物に加えるだけで料理の美味しさを引き立ててくれます。今回は「麻婆豆腐以外に豆... 続きを読む -
2020-01-18
じゅわっとしみうま♪最強コスパ食材厚揚げのほっこり煮物レシピ15選
安くて栄養豊富、安定価格の厚揚げは節約の強い味方。美味しいだけでなく、煮物に入れると煮汁にコクが出てさらに美味しく♪ 野菜やお肉と一緒に煮込めばボリューム満点です。そん... 続きを読む -
2020-01-17
【マネしたい！定食弁当シリーズvol.21】お弁当作りはたったの5分!?ラクうま華やかな「のっけ弁当」
家族や自分のために作るお弁当。毎日作る方も、ときどき作るという方もお弁当箱に何を詰めようか悩むことも多いはず。そんな方必見！ 彩り豊かなお弁当作りが得意なNadia Artist... 続きを読む -
2020-01-16
冬に旬を迎えるほうれん草は、ビタミンC、βカロテン、鉄分など積極的に摂りたい栄養がたくさん含まれている優秀な野菜♪ いろいろな食材と組み合わせやすく、ジャンルを問わず料理... 続きを読む -
2020-01-16
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無水鍋は、水分をほとんど加えなくても茹でたり煮込んだりできる鍋。食材が持っている水分をうまく活用して火を通していくので、うま味が逃げず、食材本来の味わいを楽しめます。... 続きを読む -
2020-01-15
ちょい足しでいつもの料理がより味わい深く！万能調味料「醤油麹」の作り方＆活用レシピまとめ
麹の風味が豊かでうま味たっぷりの万能調味料「醤油麹」。近頃人気の発酵調味料のひとつですが、作り方は塩麴よりさらに簡単！ 今回はそんな醤油麹の基本のレシピをはじめ、料理... 続きを読む -
2020-01-15
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魚焼きグリルを汚さない！今話題のグリルプレートで作るメインおかず
焼き魚は好きだけれど、魚焼きグリルの後片付けがちょっと面倒…。そんな悩みを解決してくれるのが、最近人気のグリルプレートです。魚焼きグリルを汚さずに調理ができるだけでなく... 続きを読む -
2020-01-14
本当に美味しい肉まん｜何度も作りたい定番レシピVol.110
寒い季節には欠かせない「肉まん」の作り方をご紹介。神戸中華街の豚まんを食べ歩いてできた、皮から作る本格的なレシピです。とはいっても肉まんはパン生地のように一生懸命こね... 続きを読む -
2020-01-13
定番ストック野菜「じゃがいも・にんじん・玉ねぎ」で作る！絶品レシピ15
寒い時期に美味しくなる、じゃがいも・にんじん・玉ねぎ。どの野菜もおうちにストックがある方も多いはず。それぞれ袋で買ったりするとついつい余りがちになりますよね。じゃがい... 続きを読む -
2020-01-12
ボリューム満点のメインおかずに♪ブロッコリー×お肉の人気レシピ15選
ブロッコリーの旬は晩秋から春先まで。ビタミンCを多く含むため、風邪予防や疲労回復にも効果があるといわれ、寒い季節にぴったりの食材なんです♪ 今回はブロッコリーとお肉を組... 続きを読む -
2020-01-11
がんばれ受験生！持ち運びやすくて食べやすい“入試当日”のお弁当アイデア
1月も半ばになり、受験生の皆さんは入試目前！ といった時期ですね。体調管理を始め気がかりなことはたくさんあると思いますが、入試当日のお弁当にどんなものを作るか迷われてい... 続きを読む -
2020-01-10
【作り置き連載Vol.21】アレンジも自在！切り干し大根で作る絶品作り置きおかず
普段の献立やお弁当に役立つ「作り置き常備菜」をご紹介する鈴木美鈴さんの連載。普段から作り置きおかずを作り、ブログなどで紹介している「鈴木美鈴さん」におすすめの作り置き... 続きを読む -
2020-01-09
サラダだけでなく、おかずやスープ、麺類などさまざまな使い方ができるキャベツ。そこで、丸ごと購入する機会も多いキャベツを徹底的に使い切るために絶品レシピを集めました。数... 続きを読む -
2020-01-09
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【乃木坂46×Nadia】乃木坂46・松村沙友理さんの中国配信のWEB料理番組の撮影現場に潜入！ Vol.3 菌菇水餃
乃木坂46の1期生で、雑誌『CanCam』の専属モデルや女優としても活躍する松村沙友理さん。中国語の勉強にも励んでいる松村さんが、大好きな料理を通して、もっと中国語を学ぼうとい... 続きを読む -
2020-01-09
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あると便利そうな圧力鍋ですが、選び方や使い方がわからない、という方も多いかもしれませんね。そこで、圧力鍋の専門家でもある料理家に、おすすめの圧力鍋と特長を教えていただ... 続きを読む -
2020-01-08
ヘルシーでコスパも◎！しっとりやわらかい「鶏むね肉」のお弁当おかず15選
低カロリーで高タンパク、お手頃価格もうれしい食材「鶏むね肉」。味にクセがなく使いやすさ抜群の鶏むね肉を、毎日のお弁当にもどんどん活用していきましょう！ 今回は鶏むね肉... 続きを読む -
2020-01-07
お正月や新年会など何かとごちそう続きのこの季節。お疲れ気味の胃腸を休めるのにはお粥がぴったり！ 定番の和風のお粥から、中華風や洋風と見た目もおしゃれなお粥レシピをご紹... 続きを読む -
2020-01-07
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夜遅くまで勉強を頑張っている子どもに夜食を作るとしたら、どんなものがいい？ 体に良くて、消化しやすくて、体が温まるもの。そんな理想の夜食が簡単に作れたらうれしいですよ... 続きを読む -
2020-01-07
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筋肉量はキープして減量する方法は？食事の摂り方とおすすめレシピ
アスリートの減量では、筋肉量をキープしつついかに体脂肪を減らしていくかが重要になってきます。そのためには、栄養バランスを考えながらも高たんぱく低脂肪な食事を心がけたい... 続きを読む -
2020-01-06
牛×豚のおいしいとこどり！うま味たっぷり合いびき肉の人気レシピ15選
ジューシーでうま味たっぷりの合いびき肉は、ひき肉ならではのお買い得プライスに加えて食べごたえたっぷりの『お肉感』が味わえる食材。ハンバーグやメンチカツなどの定番ひき肉... 続きを読む -
2020-01-05
お正月に美味しくいただいたお餅ですが、少し余ってしまうこともありますよね。そんなときは、大人も子どもも喜ぶスイーツにしてはいかがでしょうか？ お餅をそのまま使うものや... 続きを読む -
2020-01-04
本当に美味しいおかき｜何度も作りたい定番レシピVol.109
お正月といえばお餅！ 今回は余ったお餅で手軽に作れる「おかき」の作り方をご紹介します。お店で買うイメージのあるおかきですが、実は家庭でも簡単に手作りすることができ、サ... 続きを読む -
2020-01-03
生のシャキシャキ感を楽しむ！白菜のサラダ・漬物・ナムル15選
寒くなり、白菜が美味しい季節がやってきました！ スーパーや八百屋さんで白菜の安売りを見かけることも多いですよね。白菜はカリウムを多く含み体内の塩分調整に役立ちます。ま... 続きを読む -
2020-01-02
本当に美味しいふろふき大根｜何度も作りたい定番レシピVol.108
今が旬の大根が主役「ふろふき大根」の作り方をご紹介。シンプルなだしが中まで染みたやわらかいふろふき大根を作るには下処理がポイント！ 一緒に合わせたい主菜から汁物までの... 続きを読む
かどや製油株式会社 
西山京子/ちょりママ
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