Nadiaコラム一覧 2ページ
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2018-07-26
【ASIAN KUNG-FU GENERATION】伊地知潔のアジアンキッチンVol.3 ～暑い夏に食べたい！食欲そそる♪夏野菜たっぷりスパイシー！アジアン夏麺～
猛暑日が続く毎日で、食欲が落ち気味という方も多いのではないでしょうか。今月ご紹介するのは、食欲をそそるスパイシーなさっぱりアジアン麺。栄養もしっかりとれる一品なので、夏バテ解消にも一役買... 続きを読む -
2018-07-25
レンチンでも冷たいままでも！子どもが喜ぶ夏休みお留守番ランチ
「お留守番ランチ」の鉄則！気を付けたいポイントは？夏休みになり、働くお母さんは子どもをお留守番させて仕事に出かけるということもありますよね。そんな時には、お昼ごはんを用意していくことも多... 続きを読む -
2018-07-25
お家にある道具で簡単！夏休みに子どもたちと作りたい♪カラフルアイスパーティー
好きなフルーツやドリンクでできちゃう♪簡単アイスを作ってみよう！いよいよ夏休みが始まりました！ 毎日記録を更新するような暑さで、冷たいものや喉ごしのよいものがますます美味しく感じられますね... 続きを読む -
2018-07-24
計量簡単♪ホットケーキミックスで美味しいおやつを作ろう！Nadiaで人気のレシピ16選
1. ホットケーキからピザまで♪朝食やランチにうれしいレシピ2. レンジや炊飯器も活用♪簡単にできるケーキやお菓子の作り方3. 朝食やおやつにおすすめ♪ホットケーキミックスで作るパン、蒸しパン4. お弁... 続きを読む -
2018-07-23
材料全部入れてチンするだけ♪手抜き感ゼロ！電子レンジでできるがっつり肉料理
暑い日の夕飯作りは電子レンジにお任せ！キッチンに立って炒め物や煮物を作るのがつらい夏。でも、冷たいサラダや和え物ばかり食卓に並べるわけにはいかないし…。そんな時は、火を使う代わりに電子レン... 続きを読む -
2018-07-22
7/22はナッツの日！デザートだけじゃない！おかずにも使えるアーモンドミルク
ヘルシーな植物性ミルク「アーモンドミルク」アーモンドミルクとは、シンプルにアーモンドと水で作られた植物性のミルク。味わいは豆乳のようにさらりとし、ほのかに香る甘いアーモンドの香りが特徴。... 続きを読む -
2018-07-21
サラダでも、煮込みでも。便利な香味野菜「セロリ」生でも加熱しても独特の香りが楽しめるセロリは、100gで15kcalと低カロリーながら、食物繊維、カリウム、葉酸、β-カロテンなどのビタミンやミネラル... 続きを読む -
2018-07-20
具材はいろいろ！ひんやりちゅるん♪「冷やし水餃子」のおすすめアレンジ4選
ひんやりつるん♪今年の夏は「冷やし水餃子」がおすすめ！さぁ、夏本番！ ビールがますます美味しい季節の到来です。今回の主役は、ビールのお供に根強い人気の「餃子」。焼きたてパリパリも美味しいけ... 続きを読む -
2018-07-19
夏こそうれしいスピード調理！煮込み料理も簡単に作れる「圧力鍋」活用レシピ15選
1.短時間調理でやわらかジューシー！「豚肉」のご馳走レシピ2.お肉もおだしも味わい深い、「鶏肉」を使った人気レシピ3.ほっくりとした歯ごたえを楽しめる「大根」のおすすめレシピ4.圧力鍋を使った時... 続きを読む -
2018-07-19
【作り置き連載Vol.3】彩り豊か♪冷やして食べたい夏野菜のひんやり作り置き
週末に作り置きしておけば、平日のお弁当や夕食、朝食の一品に使える便利な「作り置きおかず」。そのまま食べても美味しいですが、アレンジして活用すれば2日目以降も飽きずにいただけます。そんな便利... 続きを読む -
2018-07-18
夏バテ気味の時におすすめ！栄養満点のレバーを食べようスタミナ料理の定番、レバニラ炒めでおなじみのレバー。栄養たっぷりのイメージがありますよね。レバーに含まれる栄養素といえば、やはり鉄分。... 続きを読む -
2018-07-18
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「私とクラフトビール」～ロマンを感じる個性豊かなヤッホービール～
私のビールとの出会い ビールは私の人生において、いつからこんなに大きな存在になったのだろうか。母によると、私がビールと触れ合った一番古い思い出が、3歳頃。父が晩酌に用意していたビールに手を... 続きを読む -
2018-07-18
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「私とストウブ」～食材のおいしさをそのまま味わう。一年中楽しめるストウブ料理～
ご飯がふっくらとキラキラした炊きあがりに！感動のストウブとの出会い私が初めてストウブを手にしたのは、かれこれ10年以上前のこと。当時はストウブ自体がまだあまり有名ではなかった頃で、店頭で見... 続きを読む -
2018-07-17
【真似したい！定食弁当シリーズvol.3】暑い夏に食べたい！つるんと美味しい冷やしうどん弁当
食欲が落ちる夏におすすめ！うどん弁当の作り方節約や健康のために、お弁当生活をしている方は、お弁当箱に何を詰めようか悩む方も多いのではないでしょうか。そんな方のために、ランチタイムが楽しみ... 続きを読む -
2018-07-16
サラダやメイン料理に！程よい酸味とまろやかさがおいしい！「ヨーグルト」活用レシピ
今注目したい！健康・美容に良い定番食材「ヨーグルト」ヨーグルトとは、牛乳に乳酸菌や酵母を加えて発酵させた「発酵乳」です。発酵食品は、腸の調子も整え、健やかな身体作りをサポートしてくれます... 続きを読む -
2018-07-15
汗をかいた日も、食欲がない日も、味噌汁がおすすめです！夏本番になって暑い日が続くと、汗をかくので味噌汁がより美味しく感じられますよね。そこで今回は、旬の夏野菜を取り入れた、簡単で美味しい... 続きを読む -
2018-07-14
頼れる常備食材！美味しくて栄養満点のキャベツを食べつくすレシピ14選
1.やみつきになる美味しさ！簡単キャベツサラダ＆副菜レシピ2.メインディッシュに♪キャベツを使った人気ボリュームおかず3.美味しさと栄養がたっぷり溶け込んだ、キャベツスープのレシピ4.トーストにも... 続きを読む -
2018-07-13
暑い日のごはんもラクチン♪火を使わない「ワンボウルクッキング」レシピ
簡単なのに美味しい♪驚きの調理法「ワンボウルクッキング」広いキッチンで時間をかけて料理を作るのは理想的ですが、現実には十分なスペースが確保できなかったり、かけられる時間も少なかったりします... 続きを読む -
2018-07-12
カロリー控えめ、タンパク質はしっかり摂取！豆腐ハンバーグの人気レシピ15選
1.照り玉からポン酢、あんかけ、肉なしまで♪和風の豆腐ハンバーグレシピ2.少ないお肉でごちそうメニュー♪豆腐を使った洋風ハンバーグ3.たくさん作って冷凍保存♪お弁当にぴったりの豆腐ハンバーグ1.照り... 続きを読む -
2018-07-11
爽やかな酸味が魅力！自家製「レモン酢」で暑い夏を乗りきろう！
爽やか風味で食欲増進！夏におすすめの「レモン酢」暑くて食欲が無くても、酸味のあるさっぱりとした料理なら食べやすいですよね。そんな時は、レモン酢を使った料理がおすすめ。レモン酢とは、レモン... 続きを読む -
2018-07-11
1.一番人気！トマトを使った冷製パスタレシピ2.刺身、アボカド、レモン、桃♪冷製だからこそおいしいパスタ3.トマトジュース、めんつゆ…便利食材を使ったあっという間レシピ1.一番人気！トマトを使った... 続きを読む -
2018-07-10
ヘルシーなのに食べごたえばっちり！大豆を使ったメインおかずレシピ
大豆をメインのおかずに使うメリット今注目を集めている「大豆」。お肉を大豆に置き換えたレシピなども話題になっています。大豆をメインのおかずに使うとどんなメリットがあるのでしょうか？お肉は良... 続きを読む -
2018-07-09
朝ごはん・お弁当の定番「卵焼き」をもっと楽しむレシピバリエ13選
1.コツを覚えれば簡単！ 基本の卵焼きの作り方2.お弁当にぴったり！ 冷めても美味しい、可愛い卵焼き3.ボリューム満点！ 具だくさんの卵焼きレシピ4.こんな卵焼き見たことない！オシャレなアレンジ卵焼... 続きを読む -
2018-07-09
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生活習慣病予防からニキビ予防、ダイエットまで！ 家族みんなにうれしい「アーモンド」レシピ
ビタミンEが豊富なアーモンドアーモンドの代表的な栄養分として、まず注目したいのは「ビタミンE」。手のひら一杯のアーモンド（約23粒、30g）には、ビタミンEが8.6 mg含まれ、日本人の1日に必要なの摂... 続きを読む -
2018-07-09
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注目すべきは栄養価だけじゃない！甘みと酸味とコクでスイーツや肉料理をおいしくしてくれるプルーンの魅力
甘酸っぱくてキャラメルのような食感が新鮮だった、プルーンとの初めての出会い「プルーン」を最初に食べたのは、中学生のとき。友人の家に遊びに行ったときに、身体に良くておいしいんだよ、とおやつ... 続きを読む -
2018-07-09
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健康的に痩せる秘訣は「腸活」にあり！ レーズンで腸を元気にして新陳代謝アップ！
糖質制限よりも実践しやすく続けやすい「腸活」糖質オフ・糖質制限をした食事が流行っていますが、ここ最近「腸活」も流行っていますよね。糖質オフにしろ、腸活にしろ「痩せたい！」という目的から実... 続きを読む -
2018-07-09
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自家製のパンやバターにも！甘みがぎゅっと詰まったいちじくの魅力
大人になってから知ったいちじくの魅力子供の頃、実家の庭にいちじくの木がありました。夏になると小さな実がなるのですが、当時の私はいちじくがそれほど好きではなかったと思うのです。というより、... 続きを読む -
2018-07-09
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芳醇な香りと香ばしさで料理もスイーツもワンランクアップ！生活習慣病予防にも効果のあるヘーゼルナッツ
世界三大ナッツの一つ、ヘーゼルナッツの魅力に迫る！ローストしてそのまま食べてもおいしいヘーゼルナッツ。海外では、パンに塗ったりするスプレッドをはじめ、ジェラートやチョコレート、それにリキ... 続きを読む -
2018-07-09
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おやつにも、料理の“ちょい足し”にも！ 便利なヘルシー食材「ピーナッツ」
ダイエット中のおやつとしてもおすすめの「ピーナッツ」みなさん、ピーナッツはお好きですか？ 私は、ナッツ類が大好き！ と言っても小さい頃から好きだったわけではなく、エリカ・アンギャルさんの... 続きを読む -
2018-07-09
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忙しい現代人にはピッタリ！毎日の食事にくるみをプラスして栄養バランスを調整！
偏りがちな栄養バランス。「やっぱり、肉、魚って、交互に食べた方が良いよね～」「ちがうよ。にく、さかな、だいず、だよ～」「肉と魚は、金曜と土曜に合わせてね」これは、実際にわが家で交わされた... 続きを読む
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西山京子/ちょりママ
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