レシピサイトNadia

    大人も子どもも大満足!牛丼まとめ

    大人も子どもも大満足!牛丼まとめ
    • 投稿日2020/03/09

    • 更新日2020/03/09

    大人から子どもまでみんな大好きな牛丼。意外と短時間でできるのでパパッと済ませたいランチにぴったりです。今回は、基本のレシピに加えて、アレンジを加えたものやレンジでできるもの、作り置きできるものなど、いろいろな牛丼を集めてみました。

    つゆだく牛丼。

    1.つゆだく牛丼。

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    たっぷりの煮汁で作るつゆだくの牛丼。お肉も柔らかく仕上げます。

    材料

    牛薄切り肉(バラ)、玉ねぎ、水、醤油、みりん、砂糖、昆布、ごはん、紅生姜、七味唐辛子
    男子が大好き*やみつき牛肉と長ねぎの甘辛コチュジャン牛丼

    2.男子が大好き*やみつき牛肉と長ねぎの甘辛コチュジャン牛丼

    調理時間10(ご飯を炊く時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    ★牛肉と長ねぎを甘辛いコチュジャンの効いたタレで炒めました。 ★【片栗粉の効果】 ①牛肉の旨味を逃さない ②調味料の味が絡むので少量の調味料ですむ→減塩効果

    材料

    炊きたてご飯、牛薄切り肉、しょうゆ、酒、おろしにんにく、長ねぎ、片栗粉、ごま油、酒、しょうゆ、砂糖、コチュジャン、白炒りごま
    *新玉ねぎとトマトのスタミナ牛丼*無水調理

    3.*新玉ねぎとトマトのスタミナ牛丼*無水調理

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    水は入れないので旨味が凝縮!! 後引く美味しさです^ ^ 薬膳効果 ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に  ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進  ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に 

    材料

    牛こま切れ肉を、トマト、新玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、醤油、砂糖、鶏がらスープの素、赤ワイン、乾燥パセリ、ご飯
    加圧でとろっとろ〝つゆだくとろとろ牛たま丼〟冷凍保存ok

    4.加圧でとろっとろ〝つゆだくとろとろ牛たま丼〟冷凍保存ok

    調理時間60(炊飯時間含む(加圧時間は15分))

    このレシピを書いたArtist

    材料を入れるだけ! あとはBRUNO crassy+ マルチ圧力クッカーにお任せの ほったらかし調理です。 加圧でとろっとろになった牛肉、 甘味が存分に引き出された玉ねぎで、 至福の牛丼に仕上がります。 しらたきも入れてつゆだくだくなので、節約牛丼⁈

    材料

    牛バラ薄切り肉、しらたき、玉ねぎ、醤油、砂糖、みりん、だし汁、ごはん、生卵、紅生姜、小ねぎ
    【作りおき】玉ねぎとごぼうの牛すき

    5.【作りおき】玉ねぎとごぼうの牛すき

    調理時間20(ごぼうのアク抜きの時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    玉ねぎとごぼうでかさ増しした牛すきです。 ほんのりとしょうがの香りを効かせて冷めても美味しく、ごはんも進みます。

    材料

    牛切り落とし肉、玉ねぎ、ごぼう、ごま油、だし、しょうゆ、みりん、砂糖、しょうが(すりおろし)
    早くて旨い☆柚子胡椒香る炒め牛丼!

    6.早くて旨い☆柚子胡椒香る炒め牛丼!

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    瑞々しさや食感のバランが良い、お肉たっぷりの牛丼です♪ 柚子胡椒がまとめるタレで、牛、コク深旨し(^^)

    材料

    ご飯、牛肉(ロースorバラの薄切り)、水菜、塩胡椒、サラダ油、≪タレ≫、赤ワイン、醤油、みりん、てんさい糖(砂糖)、柚子胡椒
    ☆みんな大好き!我が家の牛丼☆

    7.☆みんな大好き!我が家の牛丼☆

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    家族全員大好きな牛丼です(*´꒳`*) リクエストの嵐です笑 薬膳効果 ○牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ○たまねぎ...血の滞りを解消、食欲不振、胃もたれ、お腹の張りに。生活習慣病予防に ○にんにく...強壮、強精、抗菌、解毒、鎮静作用

    材料

    玉ねぎ、牛肉(こま切れや薄切り)、水、酒、砂糖、醤油、ガーリックパウダー、ダシダ、昆布茶か昆布だしの素、にんにくスライス、ご飯、海苔、ごま、紅生姜
    しらたきが美味しい「基本の牛丼」

    8.しらたきが美味しい「基本の牛丼」

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    ごはんにのせてもりもり食べたい、基本の牛丼。 お財布にもお腹にも嬉しい「しらたき&タマネギ」のかさ増しで、むしろ美味しさもUP!

    材料

    牛肉(ばら切り落とし)、しらたき、タマネギ、ショウガ、水、醤油、みりん、砂糖、ごはん、紅生姜
    ちゃっかりお野菜☆カラフル洋風カレー牛丼!

    9.ちゃっかりお野菜☆カラフル洋風カレー牛丼!

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    バターとお味噌でコク有りな、色味も目を惹く牛丼です♪ ほんのりスパイシーでお箸が止まらず体もポカポカ。疲れも吹っ飛びますよ。 しっかりちゃっかり野菜も摂れてバランス良し~(^^)

    材料

    ご飯、牛肉(切り落とし)、玉ねぎ、ミニトマト、ほうれん草、バター、赤ワイン、カレー粉、味噌、塩、黒胡椒、ニンニク、生姜、カシューナッツ
    身体ぽかぽか♪生姜たっぷり牛丼の素【冷凍・作り置き】

    10.身体ぽかぽか♪生姜たっぷり牛丼の素【冷凍・作り置き】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    フライパンで簡単に作る牛丼の素は、ご飯にのせたりうどんにのせたり。 冷凍も可能なので何かと重宝しますよ♪

    材料

    牛薄切り肉、玉ねぎ、生姜、水、酒・みりん・砂糖、醤油

    SNSでシェアしよう

    関連キーワード

    「料理家」という働き方 Artist History