ランチにぴったり!味付けいろいろ焼きそばレシピ

ランチにぴったり!味付けいろいろ焼きそばレシピ
  • 投稿日2020/04/17

  • 更新日2020/04/17

肉も野菜も摂れて、子どもにも人気の焼きそば。定番のソース味も美味しいですが、塩焼きそばやエスニック風味などもおすすめですよ。さっそく週末のランチに試してみてくださいね。
こく旨☆プリプリ海老とニラの香ばし焼きそば

1.こく旨☆プリプリ海老とニラの香ばし焼きそば

調理時間10

このレシピを書いたArtist

プリプリ海老とニラの香ばし風味にオイスターソースで旨みたっぷり♪ お箸が止まらなくなる焼きそばです。 ボイル済みのサラダ海老ご使用でもお作りいただけますので、簡単ランチにいかがですか(^ ^)

材料

焼きそば麺、バナメイ海老、ニラ、塩、ごま油、酒、みりん、オイスターソース、コチュジャン、ガーリックパウダー、炒りごま

作ってみた!

レビュー(3件)
  • ムネリーニョ
    ムネリーニョ

    2024/02/28 12:43

    オイスターソースとコチュジャンの組合せは初めてでしたが激ウマでした! 麺にしっかり味を付けることでより一層美味しくなりますね。 余ってたもやしも入れちゃいました。 また作りますね! 美味しいレシピありがとうございました。
    ムネリーニョの作ってみた!投稿(こく旨☆プリプリ海老とニラの香ばし焼きそば)
  • 521984
    521984

    2021/05/16 19:17

    初心者の私でも簡単に作れました。背ワタ抜きのバマメイで楽しましたが。本格中華っぽいディナーになりました
  • なつり
    なつり

    2020/04/14 09:35

    どれも美味しそうでお気に入り登録させていただいています! 辛いもの苦手な彼に作ったのでコチジャン抜きで挑戦しましたが、味見してみたらめちゃめちゃ美味しい!! 味見が止まらなかったです(笑) 今度はコチジャン入れて自分用に大盛りでいただきます✌️
    なつりの作ってみた!投稿(こく旨☆プリプリ海老とニラの香ばし焼きそば)
【絶品♡塩焼きそば】ソースもいいけど塩もいい!

2.【絶品♡塩焼きそば】ソースもいいけど塩もいい!

調理時間15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安400

  • 冷蔵保存1

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

ソースも美味しいけど塩も美味しい!!いつもソース焼きそばしか作らないって方は是非チャレンジしてみて下さい☆とっても美味しいです(^^)/たっぷり野菜を摂れるのも焼きそばのいいところですよね♡

材料

焼きそば麺、豚バラスライス、キャベツ、人参、ニラ、もやし、ごま油、ごま油、醤油・酒、鶏がらスープの素、塩、にんにく・生姜チューブ、塩胡椒

作ってみた!

レビュー(56件)
  • チョロリス
    チョロリス

    2025/08/18 11:13

    ユーザー友の皆さんも作られていますね🐿️☺️💓 リピしました🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️♥️ たまには塩焼きそばもあっさりしていて 暑い☀️夏に食べやすいですね🐿️☺️💕 家族に好評❗️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️💖 りなてぃさん❗️ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏✨ ユーザー友の皆さん❗️ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️♥️🍀
    チョロリスの作ってみた!投稿(【絶品♡塩焼きそば】ソースもいいけど塩もいい!)
  • チョロリス
    チョロリス

    2025/04/12 15:23

    ユーザー友の皆さんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 塩焼きそばなのであっさりして食べやすかったです🐿️☺️🥀 野菜ミックスを使い、時短になりました🐿️☺️💓 又、リピしますね🐿️☺️♥️ りなてぃさん❗️ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🥀🌈👏✨ ユーザーの友の皆さん❗️ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️💓
    チョロリスの作ってみた!投稿(【絶品♡塩焼きそば】ソースもいいけど塩もいい!)
  • こむぎ
    こむぎ

    2026/05/01 14:09

    今日のランチは塩焼きそば✨ 多くの方が作ってらっしゃるこちらのレシピ 塩に鶏がらスープ、酒、醤油でしっかりしたお味の 塩焼きそばですね♪ 塩焼きそばに醤油も入るのは初めてでした 美味しかったです😊 チョロリスさん、よっこさん、まゆのさん、milkさん、美味しさ共有ありがとうございます😊💖💫✨ RINATYさん、美味しいレシピありがとうございます😊💖💫✨
    こむぎの作ってみた!投稿(【絶品♡塩焼きそば】ソースもいいけど塩もいい!)
うま塩ネギ焼きそば

3.うま塩ネギ焼きそば

調理時間10

このレシピを書いたArtist

さっぱりしていますが、コクがあり奥深い塩焼きそば。柑橘類を絞るとさらに美味しくなります。

材料

焼きそば用の麺、豚バラ肉(3cm幅)、キャベツ(ざく切り)、エリンギ(手でさく)、うま塩ねぎダレ(レシピID147675)、こしょう、レモン(かぼす使用)、かつお節
ポン酢と大葉のさっぱり焼きそば

4.ポン酢と大葉のさっぱり焼きそば

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ソース味の焼きそばは飽きてしまった方へ!ポン酢のすっぱさと大葉が爽やかな、食欲のない時でもさっぱりと食べられる焼きそばです。 疲労回復のカギは、糖質(焼きそば麺)+ビタミンB1(豚肉、大葉)+アリシン(にんにく、玉ねぎ)+クエン酸(ポン酢)の組み合わせです。 この焼きそばは、これらの栄養素を効率良く摂取できますよ☺️✨

材料

焼きそば麺、豚バラ肉、玉ねぎ、大葉、ポン酢醤油、鶏ガラスープの素、お湯、にんにくチューブ、塩コショウ、ごま油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • うき
    うき

    2019/08/11 22:28

    美味しそうで作ってみたいのですが、わからない事があり質問です。混ぜ合わせておいたAは、どのタイミングで入れるのですか?
簡単ソースで!定番、焼きそば。

5.簡単ソースで!定番、焼きそば。

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ソース類で冷蔵庫がいっぱいになってませんか? 家にある調味料で簡単に焼きそばソースを作ります。 焼きそばはもちろん、そばめしにもぴったりです。 お弁当にも持って来い!ですね。

材料

焼きそば麺、豚肉、キャベツ、ちくわ、塩・胡椒、お湯、醤油、みりん、ケチャップ、砂糖、ウスターソース、紅生姜、目玉焼き

作ってみた!

レビュー(2件)
  • りお
    りお

    2020/07/29 10:01

    ポイントに書いてある醤油とウスターソースの分量はなんですか?
  • ts2y
    ts2y

    2019/10/19 12:05

    初めて焼きそばソース以外で作りましたが、こちらの方が断然美味しいです😋🍴わざわざ買わなくていい、家にある調味料で出来るので有難いです🙇
仙台名物「麻婆焼きそば」

6.仙台名物「麻婆焼きそば」

調理時間20

このレシピを書いたArtist

仙台名物「麻婆焼きそば」です。 東北道のサービスエリアで頂いた味を思い出しながら身近な材料で再現してみました。 麺は玉ねぎと一緒に炒めシャキシャキの食感も楽しめるようにアレンジしています。

材料

木綿豆腐、焼きそば用中華麺、玉ねぎ、酒、豚ひき肉、豆板醤、にんにくのみじん切り、生姜のみじん切り、ネギのみじん切り、水、鶏ガラスープの素(顆粒)、オイスターソース、醤油、砂糖、片栗粉、小葱

作ってみた!

レビュー(3件)
  • もんぶらん°・*:.。.☆
    もんぶらん°・*:.。.☆

    2026/03/01 10:02

    ユーザー友のNaoさんが作られてて食べたい衝動に😊一昨日のランチに😉 とっても美味しくて家族も喜び꒰𑁬🩷໒꒱ ちょうど良いお味のあんに麺が絡んで病みつきです🥹💖私は一味とお酢をかけました(*ノω・*)テヘ これは又食べたいリピ😍ものです 長岡美津恵さん✨ おいしいレシピありがとうございます🥹💖 Naoさんレシピの共有✨❤︎ありがとうございました!(´▽`)😊
    もんぶらん°・*:.。.☆の作ってみた!投稿(仙台名物「麻婆焼きそば」)
  • Nao★彡
    Nao★彡

    2026/02/23 17:36

    本日の実家ランチに 全体にあんをかけるつもりが、うっかりカレーのような盛り方をしてしまいました💦 あまり辛くならないように豆板醤はレシピの半分にしたので 多少ピリッとする程度の私基準では大丈夫な範囲におさまり美味しく出来ました😋
    Nao★彡の作ってみた!投稿(仙台名物「麻婆焼きそば」)
  • shinya
    shinya

    2020/04/28 21:59

    作りました。ちょいちょい材料省いたのに感動的美味しさでした。 今度は、そのまま作ってみたいです。 ありがとうございました。
ピーマンと豚バラのにんにく醤油焼きそば

7.ピーマンと豚バラのにんにく醤油焼きそば

調理時間15

このレシピを書いたArtist

カリカリに焼いた豚バラ肉と、ピーマンの程よい苦みが食欲をそそる焼きそばです。ソースではなく、にんにくと醤油で味付けしてあるので、さっぱりと食べられます。スタミナ満点で夏バテ予防におすすめの一皿です。

材料

ピーマン、豚バラ肉、長ネギ、ニンニク、中華蒸し麺、塩コショウ、鶏がらスープの素(顆粒)、醤油、紅ショウガ、レモン
春キャベツの塩焼きそば

8.春キャベツの塩焼きそば

調理時間10

このレシピを書いたArtist

春キャベツとアスパラのきれいな緑色が映え、甘みも感じる焼きそばです。 お休みの日のランチメニューにもどうぞ。

材料

焼きそば麺、豚こま肉、キャベツ、アスパラ、長ネギ、鶏ガラスープの素(顆粒)、塩、胡椒、ごま油
味がぼやけない・麺が香ばしい!焼きそば(コツまとめ)

9.味がぼやけない・麺が香ばしい!焼きそば(コツまとめ)

調理時間15

このレシピを書いたArtist

様々なレシピを試し、美味しく作るコツを集めて、まとめました。 麺が香ばしくパラッとしたタイプの焼きそば。 味がぼやけず、とっても美味しく仕上がります。

材料

豚こまぎれ肉、玉ねぎ、キャベツ、にんじん、焼きそば麺、なたね油、塩こしょう、ウスターソース、オイスターソース、かつおぶし・青のり

作ってみた!

レビュー(2件)
  • purico
    purico

    2026/03/15 11:27

    久しぶりに焼きそば麺を買ったので一人前のレシピのこちらの焼きそばを作ってみました。 ベチャッとならず、わりとさっぱりで美味しかったです。
    puricoの作ってみた!投稿(味がぼやけない・麺が香ばしい!焼きそば(コツまとめ))
  • あれつくろっと☆
    あれつくろっと☆

    2020/01/20 17:10

    麺の味がいつもと全然違うように感じました。雑味がなくて香ばしく、焼きそばは、これからもこの作り方で行きたいと思いました。
    あれつくろっと☆の作ってみた!投稿(味がぼやけない・麺が香ばしい!焼きそば(コツまとめ))
【極旨ねぎだれで】さっぱり止まらぬねぎ塩焼きそば

10.【極旨ねぎだれで】さっぱり止まらぬねぎ塩焼きそば

調理時間5

このレシピを書いたArtist

ソース味も捨てがたいですが、さっぱりとした塩味の焼きそばって、たまに食べたくなるんですよね。 旨塩ねぎだれを使えば、じゃじゃっと炒めるだけですぐ完成。作り置き調味料って本当に便利です。 今回はアスパラと豚肉を使いましたが、お好きな具材でアレンジしてくださいね。

材料

焼きそばの麺、旨塩ねぎだれ、アスパラ、豚バラ肉、ごま油
エスニック焼きそば

11.エスニック焼きそば

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ナンプラーとオイスターソースで味付けをして、食べる時にレモンを絞っていただきます。

材料

中華めん(茹で)、豚薄切り肉、エビ、玉ねぎ、キャベツ、ナンプラー、オイスターソース、あらびき胡椒、パクチー、レモン、にんにく(輪切り)、サラダ油
塩ネギガーリック焼きそば♡アウトドアにも♪

12.塩ネギガーリック焼きそば♡アウトドアにも♪

調理時間15

このレシピを書いたArtist

大勢で集まった時にワイワイとビールを飲みながら食べたいメニューです。ソース味は衣類にハネたら最後・・・(笑)その点、塩味の焼きそばならアウトドアで合コンした時でも安心ですよ~

材料

焼きそば麺、豚バラ肉、長ねぎ、万能ねぎ(輪切り)、鷹の爪(輪切り)、塩、黒こしょう、酒、ごま油
簡単!美味しい!小松菜と舞茸とシーフードの塩焼きそば

13.簡単!美味しい!小松菜と舞茸とシーフードの塩焼きそば

調理時間10

このレシピを書いたArtist

アクが少ないので下ゆで不要。切ってそのまま使えるし、栄養もたっぷりな小松菜を使って主食に! 油と相性抜群の小松菜は中華料理にぴったり!シーフードと舞茸のお出汁と一緒にジューシーな焼きそばに♪

材料

焼きそば(むし)、小松菜、にんじん、玉ねぎ、舞茸、むきえび、胡椒、淡口醬油、オイスターソース、ごま油、にんにく
くっつかない焼きそば*塩こんぶでやみつきねぎ塩焼きそば♡

14.くっつかない焼きそば*塩こんぶでやみつきねぎ塩焼きそば♡

調理時間15

このレシピを書いたArtist

焼きそばってソースつきのものをかうくせに 作る時になると塩焼きそばが食べたくなってしまうのです(笑) 具材は少なめなのに旨みたっぷりな秘密はやっぱり塩こんぶ! 肉厚な塩こんぶの塩気と旨味がたっぷりでおすすめです! 機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね!

材料

焼きそば、豚バラ肉、ねぎ、ごま油、塩こんぶ、砂糖、にんにくチューブ、塩こしょう、万能ねぎ
鯖の水煮缶でやみつき☆ねぎ塩焼きそば

15.鯖の水煮缶でやみつき☆ねぎ塩焼きそば

調理時間5

このレシピを書いたArtist

鯖の旨味を吸収した麺と、シャキシャキの長ネギがやみつきに!!5分もかからない旨味たっぷりの簡単焼きそばです。

材料

ごま油、豚バラ薄切り肉、焼きそば麺、鯖の水煮缶、鶏がらスープの素・醬油、長ネギ、塩こしょう

作ってみた!

レビュー(1件)
  • M*P
    M*P

    2024/07/11 13:48

    ランチに作りました♪レモン味の鯖缶🍋と豚バラベーコン🐷🥓を活用し、長ネギはたっぷり入れて〜追いレモン汁で🍋とても美味しくいただきました〜♪😋🥢また作ります🎶鈴木美鈴さん、いつも美味しいレシピをありがとうございます✨
    M*Pの作ってみた!投稿(鯖の水煮缶でやみつき☆ねぎ塩焼きそば)

SNSでシェアしよう

関連キーワード