素材のうま味がギュッ!ゴロゴロ野菜のポトフまとめ

素材のうま味がギュッ!ゴロゴロ野菜のポトフまとめ
  • 投稿日2020/11/05

  • 更新日2020/11/05

大きめにカットした野菜とベーコンやソーセージを煮込んだポトフ。素材のうま味が溶け込んだスープは、肌寒くなるとより美味しく感じられますよね。今回はボリューム感があってメインおかず級のポトフをまとめてご紹介します!
炊飯器に入れるだけ♡『鶏とじゃがいもの和風トマトポトフ』

1.炊飯器に入れるだけ♡『鶏とじゃがいもの和風トマトポトフ』

調理時間70

このレシピを書いたArtist

炊飯器のスイッチ押すだけの食べるスープです♪ この1品だけで十分満足感があります(^^)/ トマト味のポトフ風で、和のテイストを加えた1品になってます! 炊飯器で具材をしっかりと煮込むのでスッとお箸が入り、 また食材のうま味の溶け出したスープも楽しめます♡

材料

鶏もも肉、じゃがいも、白菜、しめじ、生姜スライス、カットトマト缶、めんつゆ、酒・みりん、砂糖、味の素®、刻みネギ

作ってみた!

レビュー(2件)
  • チョロリス
    チョロリス

    2024/11/19 10:01

    大変美味しく頂きました🐿️☺️💓 炊飯器に入れるだけで忙しい時の お助けレシピです🐿️☺️💕 トマト缶の酸味が程よくて最高に 美味しく頂きました🐿️☺️🌿 又、上手く作りたいです🐿️☺️♥️ リナティさん❗️素敵なレシピ ありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈🐣
    チョロリスの作ってみた!投稿(炊飯器に入れるだけ♡『鶏とじゃがいもの和風トマトポトフ』)
  • hiro★
    hiro★

    2023/10/07 19:37

    白菜→キャベツに、しめじ→エリンギに変えて作りました。前日にそのまま食べて、翌日にご飯にかけてチーズと一緒に焼きました。チーズにも合って、美味しかったです。
    hiro★の作ってみた!投稿(炊飯器に入れるだけ♡『鶏とじゃがいもの和風トマトポトフ』)
牛乳たっぷり♡具だくさんミルクポトフ

2.牛乳たっぷり♡具だくさんミルクポトフ

調理時間40

このレシピを書いたArtist

いつものポトフをアレンジして牛乳をたっぷり使ったミルクポトフに。 時間をかけずに旨味の出るブロックベーコン、大きめに切った野菜を入れました。 シチューよりもあっさりと頂けます。

材料

ベーコン(ブロック)、キャベツ、じゃがいも、にんじん、セロリ、玉ねぎ、にんにく(すりおろし)、水、白ワイン(無ければ酒)、顆粒コンソメ、牛乳、オリーブオイル、塩こしょう、パセリ(あれば)
【15分】子供が喜ぶ!トマトケチャップのポトフ【作り置き】

3.【15分】子供が喜ぶ!トマトケチャップのポトフ【作り置き】

調理時間20

このレシピを書いたArtist

子どもが喜ぶ、ケチャップを使ったちょっと甘めのポトフです。 子どもだけじゃなく、もちろん大人もおいしく召し上がれます。大人は仕上げにカレー粉をちょっと加えると◎

材料

キャベツ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ウインナー、水、固形コンソメ、ケチャップ
ほっこり温まる♡ごろごろ野菜の旨味たっぷりポトフ

4.ほっこり温まる♡ごろごろ野菜の旨味たっぷりポトフ

調理時間25

このレシピを書いたArtist

野菜たっぷりで栄養満点♪ 具材がたくさんなのでこれだけでも満足度の高いスープです。 味付け自体はとってもシンプルですが、野菜やウインナーからたくさんの旨味が出ます。 体もぽかぽか温まるので、朝食のお供にもオススメです!

材料

玉ねぎ、人参、じゃがいも、キャベツ、ウインナー、ドライパセリ、コンソメキューブ、水、塩、オリーヴオイル

作ってみた!

レビュー(6件)
  • ナムディ
    ナムディ

    2025/10/16 16:22

    今朝のスープ投稿忘れてたので... ちょっと煮込みすぎてじゃがいもが柔らかくなりすぎて崩れました😅 ほっこり温まって野菜の旨味がたっぷり出ていて美味しかったです😋💕 ユーザー友のフェビアンさんも美味しそうな投稿されてました😄✨ また作りたいと思います😊👍 あみんさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(ほっこり温まる♡ごろごろ野菜の旨味たっぷりポトフ)
  • とーるじーじ
    とーるじーじ

    2025/10/22 21:00

    急に寒くなってきたので作ってみました。 基本煮込むだけなので割と簡単に出来ましたが、具材がいっぱいで美味しかったです。
    とーるじーじの作ってみた!投稿(ほっこり温まる♡ごろごろ野菜の旨味たっぷりポトフ)
  • すみれ
    すみれ

    2026/01/26 10:47

    ほっこり☺️🍀美味しかったです(◍︎´꒳`◍︎)
    すみれの作ってみた!投稿(ほっこり温まる♡ごろごろ野菜の旨味たっぷりポトフ)
プロ直伝!簡単にして激ウマなポトフの秘密

5.プロ直伝!簡単にして激ウマなポトフの秘密

調理時間20

このレシピを書いたArtist

まずは動画でチェック!くどいぐらい詳しく解説してますw

材料

ベーコン、にんにく、玉ねぎ、人参、じゃがいも、キャベツ、あめ色玉ねぎ、ローリエ、水、パセリ、オリーブオイル、コンソメ、塩、胡椒、白ワイン

作ってみた!

レビュー(10件)
  • るるる♪
    るるる♪

    2025/12/05 08:33

    寒すぎるからポトフが食べたーい❗️と長男からLINEがきたので、こちらのレシピを作りました✨️ ユーザー友のviviさんも作られています✨️ 今まで作ったポトフとは作り方が違うのでワクワクしながら調理しました〜🎶 ベーコンをカリカリになるまで炒めてからお野菜を蒸し煮して完全に火が通ってからキャベツを入れて調味料を入れます🍀 息子達から、このポトフすごい美味い❗️と嬉しい声がありました🥰 お野菜全部に味が染み込んでいて甘くコクがあり美味しかったです🩷 作り方でこんなに違うの❓と思うくらい驚きました😍 リピ決定です❣️ こじまぽん助さん 美味しくて素敵なレシピ投稿ありがとうございます💕🎀💐
    るるる♪の作ってみた!投稿(プロ直伝!簡単にして激ウマなポトフの秘密)
  • ゆきまる🐬🫧
    ゆきまる🐬🫧

    2026/01/26 19:47

    【ポトフ】ポトフはよく作るけど〜作り方を変えるだけで味が全然違いました〜☺️✨️以前〜ユーザー友のるるる♪さんも作られていました〜☺️💕るるる♪さん、美味しさの共有&共感出来て嬉しいです☺️💕こじまぽん助さん、美味しいスープレシピのご紹介〜ありがとうございます😊✨️
    ゆきまる🐬🫧の作ってみた!投稿(プロ直伝!簡単にして激ウマなポトフの秘密)
  • vivi
    vivi

    2025/09/04 04:58

    ジャガイモ消費にたくさん入れました。 ブロックベーコンがあったので使いました。 人参はなかったので、ウインナー入れてます。 しっかり味が染み込んでて美味しかったです。
    viviの作ってみた!投稿(プロ直伝!簡単にして激ウマなポトフの秘密)
丸ごとかぶとトロッとキャベツの甘味たっぷりポトフ♡

6.丸ごとかぶとトロッとキャベツの甘味たっぷりポトフ♡

調理時間120

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無水鍋を使って作った旨みたっぷりのポトフです^^ 野菜から出る水分で旨味がすごい♡ 野菜が苦手な小さい子供も喜んでくれること間違い無しの1品♡ 丁寧にじっくり煮込むことで甘みが増しとても美味しく仕上がります^^ 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

材料

粗挽きウインナー、かぶ、にんじん、たまねぎ、キャベツ、水、固形コンソメ、ブラックペッパーホール、ローリエ、塩
かんたんポトフ

7.かんたんポトフ

調理時間5(煮込み時間は除く)

このレシピを書いたArtist

がんばらないで作れるシンプルポトフ。ソーセージは粗挽きタイプを加えるといい感じの出汁が出ます。

材料

じゃがいも、にんじん、キャベツ、パプリカ、ソーセージ、オリーブ油、水、ブイヨン(コンソメも可)、ローリエ(もしあれば)
さっぱり!ほろほろ鶏手羽元のビネガーポトフ

8.さっぱり!ほろほろ鶏手羽元のビネガーポトフ

調理時間10(加圧後、圧力表示ピンが下がるまでの40分は含まない)

このレシピを書いたArtist

BRUNO crassy+のマルチ圧力クッカーなら ゴロゴロ野菜のご馳走スープが簡単に!材料を切って入れて、 ボタンを押すだけで出来上がります! 酢を加えることで後味さっぱりで食が進むのはもちろんのこと、 鶏手羽元の骨からカルシウムが溶け出したスープも栄養満点で 一石二鳥なビネガーポトフです。

材料

にんじん、玉ねぎ、キャベツ、じゃがいも、鶏手羽元、塩、こしょう、ベーコン、顆粒コンソメ、塩、酢、水

作ってみた!

レビュー(1件)
  • サトちゃん
    サトちゃん

    2024/04/14 18:15

    何故この時期にポトフ? 僕が考えたのは、暖かいばかりでなく冷めたポトフも又美味しいかな😄✌️ 材料を鍋に並べて弱火でじっくり煮ることで、じゃが芋などの煮崩れもなく、原型のまま仕上がりました シンプルな味付けだけど、それぞれの美味しさを十分味わえるポトフでした🤤 ブロックベーコンがなかったので、スライスを使いました
    サトちゃんの作ってみた!投稿(さっぱり!ほろほろ鶏手羽元のビネガーポトフ)
材料2つを煮るだけ簡単!鶏手羽元と春キャベツの和風ポトフ

9.材料2つを煮るだけ簡単!鶏手羽元と春キャベツの和風ポトフ

調理時間25

このレシピを書いたArtist

シンプルに材料を煮込むだけで絶品和風ポトフに♪ 鶏手羽元のうま味、春キャベツの甘みが出汁に溶け込んで、たまらなく美味しいスープになってます! 作り置きにもオススメです。

材料

鶏手羽元、春キャベツ、だし汁、塩、酒・みりん、醤油、生姜(すりおろし)、塩

作ってみた!

レビュー(1件)
  • カヤ
    カヤ

    2020/04/19 12:25

    旦那も子供(3歳)も美味しい!といってすぐ完食してしまいました。 また作ります!
骨付き鶏と野菜のポトフ

10.骨付き鶏と野菜のポトフ

調理時間60

このレシピを書いたArtist

骨付き鶏で作るゴロゴロ野菜のポトフです。コンソメを使用しないので、味付けは塩のみ。素材の味わいを堪能できます。シナモンスティックを入れることで、香りが豊かになります。

材料

骨付き鶏、塩、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、水、ローリエ、シナモンスティック、塩、粒マスタード
忙しい朝でも具材いれて放置プレー♡簡単うまうまポトフ

11.忙しい朝でも具材いれて放置プレー♡簡単うまうまポトフ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ヘルシーで、お野菜たっぷり食べられるスープ♡ 味付けはコンソメのみで簡単♡ 蓋して煮込むだけ、放置♡

材料

じゃがいも、キャベツ、玉ねぎ、人参、ソーセージ、セロリ、ローリエ、水、コンソメ、ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(4件)
  • こむぎ
    こむぎ

    2026/03/18 21:52

    雨が降って肌寒くなったので温かいポトフ❣️リピ✨ じゃがいも🥔、にんじん🥕、玉ねぎ🧅、セロリ、キャベツと たっぷり野菜も入り、今日もとっても美味しかったです💓 今回も朝ごはんではなく夕食で🍲 ともきーたさん、いつも美味しいレシピありがとうございます😊💖💫✨
    こむぎの作ってみた!投稿(忙しい朝でも具材いれて放置プレー♡簡単うまうまポトフ)
  • こむぎ
    こむぎ

    2024/11/20 22:55

    寒くなってくると食べたくなるポトフ🍲 忙しい朝でも…簡単うまうまポトフ🍲を夕飯に🥰 煮崩れさせたくないじゃがいもはメークイン🥔でやや大ぶりに、にんじん🥕は1.5cm角くらい、玉ねぎ🧅とセロリは薄いスライス、キャベツは3cm角くらい、ソーセージは2〜3cmほどと、スプーン🥄にのる、ちょっと小ぶりにカットしました。セロリもローリエも入れて、美味しかったです🌟 たっぷり野菜が食べられる優しいポトフ🍲でほっこりしました🥰ブラックペッパートッピングも美味しかった😋です ともきーたさん、美味しいレシピありがとうございます🥰💖💫✨
    こむぎの作ってみた!投稿(忙しい朝でも具材いれて放置プレー♡簡単うまうまポトフ)
  • ハー子
    ハー子

    2024/03/06 19:39

    初めまして(❁ᴗ͈ˬᴗ͈) 随分前からポトフには興味があって、色々なレシピを検索し、材料と作りやすさと吟味し とうとう今夜作ってみました。コンソメスープでこんなに美味しくスープが出来るなんて、50代半ばで知るなんて遅すぎ〜と思いますが、ポトフ 美味しかったです😋 我が家では新メニューを食べ終わると私が「次回有り?」と夫に聞き、夫は有りか無しかで答えるのですが、今夜の夫の返事は「はなまる有り」でした😄 本州はもぉ暖かくなる頃ですが、オホーツクはまだまだ寒いので これからはどんどんポトフを楽しもうと思っています🥰ありがとうございますヾ(*´∀`*)ノ
レンジで時短!ホッと温まる♡『ミニポトフ風』

12.レンジで時短!ホッと温まる♡『ミニポトフ風』

調理時間10

このレシピを書いたArtist

レンジ加熱ですぐに作れるミニポトフです♪ 少量の野菜たちで2人分にぴったりのスープが出来上がります。 じゃがいも、人参、玉ねぎはレンジを活用することで 中まで火が通り、煮込み時間の短縮につながります! すぐに作れるポトフなので是非お試し下さい♡

材料

ハーフベーコン、じゃがいも、人参、玉ねぎ、コーン、オリーブオイル、水、コンソメキューブ、塩胡椒
【15分】フライパンで煮崩れないポトフ【作り置き】

13.【15分】フライパンで煮崩れないポトフ【作り置き】

調理時間20

このレシピを書いたArtist

だんだん寒くなってきて、温かいものが恋しくなりませんか? フライパンを使えば、材料も動かず重ならないので、じゃがいもも煮崩れなし。ごろっと大ぶりな野菜は見栄えもよく、満足感もありますよ。

材料

キャベツ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ウインナー、水、固形コンソメ、ローリエ、粒胡椒(黒)

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ジャスミン
    ジャスミン

    2019/10/04 16:24

    こんにちは。 まだ残暑が続いてますが、こちらの画像とレシピ見たら食べたくなってしまい、サラダとスープの替わりにポトフ作りました! 本当に煮崩れることなく、簡単に短時間で美味しく出来ました!
余計なものは入れない!美味しいキャベツのポトフ

14.余計なものは入れない!美味しいキャベツのポトフ

調理時間20

このレシピを書いたArtist

余計なものはいれず、骨つきのお肉からの出汁でいただくキャベツのポトフ。ジャガイモは入れずに仕上げたのでスープダイエットにも最適です! 【低糖質なごちそうスープダイエット】詳しくはブログでご紹介しています❤︎

材料

キャベツ、鶏手羽元 、ソーセージ 、水(A)、水(B) 、塩、胡椒 、オリーブオイル 
ごろごろ野菜のポトフ【作り置き】

15.ごろごろ野菜のポトフ【作り置き】

調理時間15

このレシピを書いたArtist

それぞれの野菜の旨味が溶け出し、ごろごろ野菜は食べごたえ満点。優しい味のポトフです。

材料

サラダ油、ウィンナー、玉ねぎ、じゃがいも、人参、水、顆粒コンソメ、酒、醤油

作ってみた!

レビュー(5件)
  • michu
    michu

    2025/01/12 00:41

    シンプルだけど野菜とソーセージから出たお出汁がとっても美味しい〜😋 粒マスタードをのせていただきました💕 ほっこりする美味しいレシピをありがとうございます🩵
    michuの作ってみた!投稿(ごろごろ野菜のポトフ【作り置き】)
  • おかか昆布🍙
    おかか昆布🍙

    2025/03/28 17:53

    スープまでとても美味しくて飲み干しました🥰ポトフのレシピの中で一番気に入ったので、また作ります❗️ キャベツ追加してたっぷりめに作りました。じゃがいも→さつまいもで代用しました。 夕飯用に作り、翌日分に少し残してタッパーに入れ一晩冷蔵庫保管→チンしてゆで卵を追加して1人ランチにいただきました。
    おかか昆布🍙の作ってみた!投稿(ごろごろ野菜のポトフ【作り置き】)
  • ぽちゃこ
    ぽちゃこ

    2024/12/26 21:36

    今回もとっても美味しかったです♪♪ ほっこりでした😎写真はあんまりうまく撮れなかったですけど、たっぷり2倍作りましたぁ。
    ぽちゃこの作ってみた!投稿(ごろごろ野菜のポトフ【作り置き】)

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