丸ごとかぶとトロッとキャベツの甘味たっぷりポトフ♡

材料4人分

• 粗挽きウインナー
  8本
• かぶ
  6個
• にんじん
  1本
• たまねぎ
  2個
• キャベツ
  適量
• A
  水
  800～1000cc
• A
  固形コンソメ
  2個
• A
  ブラックペッパーホール
  10粒
• A
  ローリエ
  1枚
• A
  塩
  少々

作り方

• 1

  具材は全て大きめに切る。

• 2

  鍋の底にたまねぎキャベツを敷いてその上ににんじん、かぶ、粗挽きウインナーをのせて蓋をし1時間弱火で加熱する。

• 3

  加熱したところにA 水800～1000cc、固形コンソメ2個、ブラックペッパーホール10粒、ローリエ1枚、塩少々を入れて更に弱火で1時間ほど煮込み完成です!

ポイント

＊レシピは無水鍋（バーミキュラ、ストウブなど）で作る作り方になります！無水鍋以外のお鍋で作る場合は最初から【A】を入れて煮込んでください！ ＊無水鍋以外のお鍋で作る場合は水300ccに対し固形コンソメ1個で味付けをして下さい！ ＊ブラックペッパーのホールがない場合は粗挽きで代用可能です！味を見て足して下さい！ ＊野菜から出る旨味によっても調味料の量が異なります！味を見てご自身で調節して下さい

作ってみた！

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