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    うま味たっぷり♪きのこの炊き込みご飯レシピ

    うま味たっぷり♪きのこの炊き込みご飯レシピ
    • 投稿日2020/12/08

    • 更新日2020/12/08

    寒い日のご飯にぴったり! きのこのうま味で美味しく炊ける、炊き込みご飯のレシピです。 心も体もほっと温まりますよ♪

    【鶏肉ときのこの炊き込みご飯】最高峰の美味しさ☆うま味♬

    1.【鶏肉ときのこの炊き込みご飯】最高峰の美味しさ☆うま味♬

    調理時間10(炊飯時間除く)

    このレシピを書いたArtist

    今まで食べた炊き込みご飯の中で1番美味しかった 何度も食べたい炊き込みごはんです! おかわりが止まらず2人で2合ペロリでした(笑) 味付けが丁度よく、食材のうま味も引き立ち、 ごはんもふっくらと炊きあがります! 美味しさの秘密は「うま味」を効かしたこと♪ 季節を感じられる炊き込みご飯。 是非一度試してみてください!

    材料

    米、鶏もも肉、しめじ、しいたけ、人参、醤油・酒・みりん、ほんだし、味の素®、塩
    塩鮭としめじの和洋炊き込みご飯

    2.塩鮭としめじの和洋炊き込みご飯

    調理時間30

    このレシピを書いたArtist

    塩鮭としめじを使った秋らしい炊き込みご飯です。 味の決め手はコンソメと寿司酢。実はとっても相性が良く、コクがあるのにさっぱりした美味しさです。 冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。 味つけは2つだけで他には何も要らないのが嬉しいですね。気楽に作れる炊き込みご飯なのでぜひお試しください。

    材料

    塩鮭(中辛口)、しめじ、米、水、コンソメ、寿司酢、万能ねぎ
    おこげが美味しい!きのこの炊き込みご飯

    3.おこげが美味しい!きのこの炊き込みご飯

    調理時間5(炊飯時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    醤油が香ばしく、おごげが美味しい炊き込みご飯です。 出汁を取らなくてもキノコの旨味でおかわり必至ですよ! 冷めても美味しいのでおにぎりやお弁当にもどうぞ。

    材料

    米、しめじ、エリンギ、舞茸、醤油、酒、みりん、塩こんぶ、塩
    ツナ缶ときのこのポン酢炊き込み

    4.ツナ缶ときのこのポン酢炊き込み

    調理時間5(炊飯時間は除く)

    このレシピを書いたArtist

    簡単!材料を並べて炊飯するだけの炊き込みご飯です。 ツナ缶と仕上げに加えるマヨ効果でお子様も喜ぶ味付けに♪ 冷凍保存すると、きのこの旨みが増して出来立てとはまた違った美味しさになりますよ(^ ^)

    材料

    お米、ツナ缶、舞茸、しめじ、ポン酢、和風だしの素、ごま油、マヨネーズ、小ネギ
    ご飯だけでも満足出来ちゃう♡牛肉と舞茸の炊き込みご飯

    5.ご飯だけでも満足出来ちゃう♡牛肉と舞茸の炊き込みご飯

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    かなり満足できる炊き込みご飯です♡ 牛肉入ってるので、ほとんどおかずいりません♪ 楽ちん♡ 子供も喜ぶメニューです♡

    材料

    お米、牛こま、舞茸、生姜、ごま油、麺つゆ(濃縮2倍)、醤油・みりん・酒、和風だし
    3つのコツで超絶品!ぽん助流炊き込みご飯

    6.3つのコツで超絶品!ぽん助流炊き込みご飯

    調理時間20(炊飯の時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    3つのコツ ①ごぼうをカリカリに揚げる ②肉に焼き色をつける ③旨味の相乗効果 で絶品!手間はかかるが旨さを求めるなら!

    材料

    ごぼう、鶏もも肉、米/水、にんじん、お好きなきのこ、サラダ油、料理酒、みりん、醤油、塩こんぶ
    出汁要らず!マッシュルームとツナの炊き込みご飯

    7.出汁要らず!マッシュルームとツナの炊き込みご飯

    調理時間30

    このレシピを書いたArtist

    マッシュルームの香りいっぱいの炊き込みご飯です。 ツナ缶と醤油だけとシンプルな味付けなので和にも洋にも、どんなおかずにも合わせやすいです。

    材料

    マッシュルーム、ツナ缶、米、水、醤油、粗びきこしょう
    *舞茸とツナの中華風炊き込みご飯*包丁不要

    8.*舞茸とツナの中華風炊き込みご飯*包丁不要

    調理時間5(炊飯時間は除く。)

    このレシピを書いたArtist

    包丁も使いません^ ^ おにぎりにしてもいいですね♪ 薬膳効果 ☆舞茸...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に

    材料

    米、舞茸、ツナ、酒・砂糖、ごま、オイスターソース、鶏ガラスープの素
    土鍋で作る。きのことさつまいもの炊き込みご飯。

    9.土鍋で作る。きのことさつまいもの炊き込みご飯。

    調理時間30(浸水時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    秋に食べたくなるのは、さつまいもときのこ。 きのことさつまいもを入れた炊き込みご飯です。 たっぷり炊いてもお代わりですぐになくなってしまうごはんです。 食べる前に黒ごまをかけるとさらに風味がアップして美味しいですよ!

    材料

    精白米、さつまいも、ぶなしめじ、エリンギ、塩、醤油、みりん、水、黒ごま
    真昆布入りきのこの炊き込みご飯

    10.真昆布入りきのこの炊き込みご飯

    調理時間10(炊飯する時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    真昆布といりこの上品なだしのおかげで調味料はわずか。水溶性食物繊維が豊富な健康炊き込みご飯です。

    材料

    お米、真昆布細切り、しめじ、舞茸、人参、ごぼう、いりこ、醤油(がごめ昆布醤油使用)、料理酒、みりん、塩

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