うま味たっぷり♪きのこの炊き込みご飯レシピ
投稿日2020/12/08
更新日2020/12/08
目次
1.【鶏肉ときのこの炊き込みご飯】最高峰の美味しさ☆うま味♬
調理時間10分(炊飯時間除く)
このレシピを書いたArtist
今まで食べた炊き込みご飯の中で１番美味しかった 何度も食べたい炊き込みごはんです！ おかわりが止まらず２人で２合ペロリでした（笑） 味付けが丁度よく、食材のうま味も引き立ち、 ごはんもふっくらと炊きあがります！ 美味しさの秘密は「うま味」を効かしたこと♪ 季節を感じられる炊き込みご飯。 是非一度試してみてください！
材料
作ってみた！
レビュー（58件）
チョロリス2025/09/15 09:50
ユーザー友の皆さんも作られていますね🐿️☺️♥️ 大変美味しく頂きました🐿️☺️♥️ 秋🍁を感じる炊き込みご飯を作りました🐿️☺️♥️ ごぼうも入れています🐿️☺️💕 家族も喜んでくれてとても嬉しいです🐿️☺️♥️ 素材の持ち味を上手くひきだしてとても大好き😍レシピです🐿️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️♥️ りなてぃさん❗️ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏✨ ユーザー友の皆さん❗️ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️♥️🍀
- チョロリス
2025/01/24 10:51
ユーザー友ののりのり☆さんの投稿を拝見して作りました🐿️😊💕 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 油あげも追加してみました🐿️😊💓 家族が混ぜご飯が大好きので 明日おにぎり🍙します🐿️☺️💓 又、リピします🐿️☺️💖 リナティさん❗️素敵なレシピ ありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈 ユーザー友ののりのり☆さん❗️ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊💝
- チョロリス
2024/09/21 10:40
ユーザー友ののりのり☆さんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💓 大変美味しく頂きました🐿️☺️🌼 この季節にあった有難いレシピです🐿️☺️🍀 リナティさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈 ユーザー友ののりのり☆さん❗️素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊♥️
2.塩鮭としめじの和洋炊き込みご飯
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
塩鮭としめじを使った秋らしい炊き込みご飯です。 味の決め手はコンソメと寿司酢。実はとっても相性が良く、コクがあるのにさっぱりした美味しさです。 冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。 味つけは2つだけで他には何も要らないのが嬉しいですね。気楽に作れる炊き込みご飯なのでぜひお試しください。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
5770602022/01/25 20:38
塩鮭ではなく生鮭でも大丈夫ですか？生鮭の場合分量はそのままで大丈夫ですこ？
3469012021/03/06 00:45
コンソメが顆粒の場合は、何グラムですか？
3.おこげが美味しい！きのこの炊き込みご飯
調理時間5分(炊飯時間を除く)
このレシピを書いたArtist
醤油が香ばしく、おごげが美味しい炊き込みご飯です。 出汁を取らなくてもキノコの旨味でおかわり必至ですよ！ 冷めても美味しいのでおにぎりやお弁当にもどうぞ。
材料
4.ツナ缶ときのこのポン酢炊き込み
調理時間5分(炊飯時間は除く)
このレシピを書いたArtist
簡単！材料を並べて炊飯するだけの炊き込みご飯です。 ツナ缶と仕上げに加えるマヨ効果でお子様も喜ぶ味付けに♪ 冷凍保存すると、きのこの旨みが増して出来立てとはまた違った美味しさになりますよ(^ ^)
材料
作ってみた！
レビュー（14件）
milk2026/06/05 15:42
具を入れて混ぜた後に具がもりっとしてましたがその上に水多めで2.5合分？入れても美味しく炊けました😊 ツナときのこたちの旨みが爆発してます💣💥 ポン酢マヨでさっぱりこく旨でめちゃくちゃ美味しかったです✨ 夫も絶賛でした！ おかずとして久しぶりにごはん2杯いただきました❤浸水もなくお手軽だったのでまた作りたいです！ よっこさん、𝒚𝒖𝒎𝒊🍓さん、追っかけました！
よっこ2024/05/17 18:47
材料入れてスイッチonで優しい味つけの美味しい炊き込み御飯ができました🎵また作りたいと思います✨美味しいレシピ有り難う御座います🍀
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2024/06/14 20:56
ユーザー友さんのよっこさんが投稿されていて、とても美味しそうでしたので作ってみました♪ ポン酢を入れているのでさっぱりしてますが、最後に入れたマヨネーズでコクがでて、とても美味しかったです♡ 水分が多いのか、ご飯は少し柔らかくなってしまったので、今度は少し調整してみようかと思います☺️ また作ります♪
5.ご飯だけでも満足出来ちゃう♡牛肉と舞茸の炊き込みご飯
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
かなり満足できる炊き込みご飯です♡ 牛肉入ってるので、ほとんどおかずいりません♪ 楽ちん♡ 子供も喜ぶメニューです♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 543852
2023/07/15 23:07
2回目です 舞茸多めに2パック入れてみました
6.3つのコツで超絶品！ぽん助流炊き込みご飯
調理時間20分(炊飯の時間を除く)
このレシピを書いたArtist
3つのコツ ①ごぼうをカリカリに揚げる ②肉に焼き色をつける ③旨味の相乗効果 で絶品！手間はかかるが旨さを求めるなら！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ひろりん
2024/04/12 12:57
作ってみた。出汁がなくてもすごく美味しかった。今まで、一番美味しい鶏ごぼう飯。４合炊いたが、みんなおかわり。水分量が心配で、みりんと酒の分の水分だけひいてみたが、調度良かった。
7.出汁要らず！マッシュルームとツナの炊き込みご飯
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
マッシュルームの香りいっぱいの炊き込みご飯です。 ツナ缶と醤油だけとシンプルな味付けなので和にも洋にも、どんなおかずにも合わせやすいです。
材料
8.＊舞茸とツナの中華風炊き込みご飯＊包丁不要
調理時間5分(炊飯時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
包丁も使いません^ ^ おにぎりにしてもいいですね♪ 薬膳効果 ☆舞茸...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- chima
2025/11/05 11:47
美味しくできました！ 味も丁度良く、とても簡単に美味しい炊き込みご飯ができたので満足です ・・・・・・・・・・ 【２合で作成】 舞茸とツナは３合レシピと同量。 調味料・水分だけ２合分に調整しました。 【アレンジ】 好みで以下のアレンジ加えています ・ごま油.少々 ・あらびきガーリック.少々 ・お揚げ.１枚程度(油切りして余分な油を落としたもの) ・人参みじん切り.少々(1/5本程度) 【作ってみて】 ２合で「レシピ３合分の具材（舞茸・ツナ）」＋「お揚げ１枚」で作成し、具の量がちょうど良く感じたので、３合で作ると具の量が物足りなく感じるかな?と思いました ・・・・・・・・・・ 他の方のコメントにあった.. 「仕上がりの色味について」確かにそこまで発色のある茶色?にはなりませんでした 「味の濃さについて」普段から健康を気にして塩分の濃さを薄味にしているのですが、濃すぎず、薄すぎず絶妙に感じました。濃い味が好きな方は、炊き上がった後に各々お塩等で調整されるのが良いかと思います - NORIP
2020/11/13 21:29
4合で炊こうと思うんですが、調味料は、同じで大丈夫ですか？ - レオ
2020/03/23 12:58
味覚は人それぞれなので何ともですが、味が薄くてびっくりしました。特段濃い味の物を食べている訳ではありませんが…。 炊き上がりもあんなに茶色くはなりませんでした。 食べる時に醤油を少しかけて食べました。
9.土鍋で作る。きのことさつまいもの炊き込みご飯。
調理時間30分(浸水時間を除く)
このレシピを書いたArtist
秋に食べたくなるのは、さつまいもときのこ。 きのことさつまいもを入れた炊き込みご飯です。 たっぷり炊いてもお代わりですぐになくなってしまうごはんです。 食べる前に黒ごまをかけるとさらに風味がアップして美味しいですよ！
材料
10.真昆布入りきのこの炊き込みご飯
調理時間10分(炊飯する時間を除く)
このレシピを書いたArtist
真昆布といりこの上品なだしのおかげで調味料はわずか。水溶性食物繊維が豊富な健康炊き込みご飯です。
材料
11.ヘルシーで旨みたっぷり美味しい☆きのこ炊き込みご飯
調理時間10分(炊飯時間を除く)
このレシピを書いたArtist
きのこと油揚げだけのシンプルな炊き込みご飯ですがうまみたっぷりで美味しいです☆
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
2024/05/12 16:34
こんにちは😊。 少し余っていた人参も入れて お米はもち米で 炊きました。 とても美味しかったです。 残りをおにぎり🍙して 冷凍しました。 いろんなきのこや具材で また作ります。 美味しいレシピをありがとうございます。 ごちそうさまでした。 ☺️🙏♥️
12.止まらない美味しさ♡豚バラときのこの中華おこわ風炊き込みご飯
調理時間5分(炊飯時間は除く)
このレシピを書いたArtist
豚バラのうま味たっぷりの中華おこわ風炊き込みご飯です♪ 作り方は簡単！ 洗った米に調味料を入れてから規定の分量の水を入れ、具材を入れて炊飯器で炊くだけ！ あっという間に出来るのに、1口食べたら止まらない美味しさ♡ お代わり必至です(笑)
材料
13.あさり缶で簡単！＊あさりと舞茸の炊き込みご飯＊
調理時間5分(炊飯時間は除く)
このレシピを書いたArtist
あさり缶です簡単に出来ちゃいます！ あさりと舞茸の旨味に、ごま油の風味が最高！ おかわり必須です^ ^ 薬膳効果 ☆舞茸...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに ☆あさり...体の余分な熱を取る、疲労回復、胃の痛みに、イライラに
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
hiichan05232020/12/08 12:21
これは美味しそう、作ってみたくなりました🎅
14.出汁たっぷり♡鶏皮とキノコの炊き込みご飯♡
調理時間35分(炊飯の時間は入っていません。)
このレシピを書いたArtist
鶏皮を消費したくて考えたレシピです♡ 旨味が出る物をたっぷり入れて炊いているのでたまらなく美味しい炊き込みご飯です♡ 鶏皮と油揚げさえ入れれば 冷蔵庫の残り野菜を入れても美味しく炊けます♡ 白だしをめんつゆに変えても旨し♡
材料
15.鮭ときのこの炊き込みごはん
調理時間10分(炊飯時間は除く)
このレシピを書いたArtist
秋は炊き込みごはんが食べたくなります。 鮭は事前に焼いておくことで生臭みやアクが出るのを防ぎます。 きのこも美味しい季節なので、お好みのものをミックスするとさらに香り良く旨味もアップします。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
6451302022/10/23 20:03
お米1.5合の場合の材料の分量を教えていただけますか？- hiichan0523
2021/04/22 15:27
味つけ丁度よくて、おかわりできそうです、ありがとうございます🎏
