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    そうめんの駆け込み消費に!夏野菜とのアレンジそうめん

    そうめんの駆け込み消費に!夏野菜とのアレンジそうめん
    • 投稿日2021/08/31

    • 更新日2021/08/31

    8月も今日で終わり、朝晩の風に少しずつ秋の気配を感じるようになったとはいえ、まだまだ暑い日は続きますよね。「そろそろそうめんも終わりかな?」と思いつつ、まだまだ食卓に上る機会はありそう。今回は、そんなそうめんの駆け込み消費にぴったりな、夏野菜との組み合わせが美味しいアレンジそうめんレシピをご紹介します。

    \リピート必須!/大葉香るトマトツナそうめん(にんにく風味)

    1.\リピート必須!/大葉香るトマトツナそうめん(にんにく風味)

    調理時間10

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    \夏に大活躍!パパっと作れる簡単アレンジそうめん/ 今、わが家でヘビロテ中の大活躍レシピ。大葉の爽やかな香りとにんにくの風味が食欲をそそる一品です!暑い日、食欲がない時でもペロッと完食できちゃう美味しさですよ。仕上げに粗挽き黒こしょうをかけてピリッとアクセント。いつものそうめんに飽きたら是非お試しください🙌

    材料

    そうめん、トマト(よく冷えたもの)、大葉、めんつゆ(3倍濃縮)、オリーブオイル、ツナ缶、おろしにんにく、粗挽き黒こしょう
    【簡単お昼】とろける茄子とカリカリきつねの冷やかけそうめん

    2.【簡単お昼】とろける茄子とカリカリきつねの冷やかけそうめん

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    ★【揚げない揚げなすシリーズの茄子】フライパンで揚げ焼きして、そうめんのトッピングにしました。 ★油揚げは油を入れずにフライパンで押し付けるようにして焼きました。 油揚げから油が出て表面カリカリになります。 ★そうめん以外にも蕎麦や細いうどんでも美味しいですよ(^。^)

    材料

    そうめん、なす、油揚げ、しょうゆ、サラダ油、めんつゆ〈3倍濃縮〉、水、すだち果汁、青ねぎ、七味唐辛子
    暑い日に食べたい!和えるだけ簡単『ぶっかけもずくそうめん』

    3.暑い日に食べたい!和えるだけ簡単『ぶっかけもずくそうめん』

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    もずく酢とめんつゆを使った、暑い日に食べたいそうめんです。 納豆、もずく、オクラの3大ねばねば食材で 麺とスープがよく絡んでするするっといただけますよ♪ 栄養満点なので、食欲がない日にもどうぞ♪

    材料

    そうめん、納豆、オクラ、トマト、もずく酢、めんつゆ(3倍濃縮)、みょうが
    お箸がすすむ*なすとひき肉のうま味噌そうめん

    4.お箸がすすむ*なすとひき肉のうま味噌そうめん

    調理時間10

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    食欲のない暑い日にさらっと作れて食べられて、それでいて栄養満点のそうめんを作りました。やや濃いめの味付けですのでそうめんの代わりにご飯にのせても◎ 疲れている日にもぴったりです。 ○なすの皮に含まれるナスニンには抗酸化作用があり、発がんや老化、眼精疲労、脂質異常症などを予防します。 ○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。

    材料

    そうめん、なす、豚ひき肉、おろし生姜、味噌、黒砂糖、酒、みりん、しょうゆ
    子ども大喜び♪まろやかツナマヨそうめん

    5.子ども大喜び♪まろやかツナマヨそうめん

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    ツナマヨに旬のとうもろこしを加えて、そうめんにのせれば子どもも大満足♪ ツナマヨには粉チーズとほんの少しの練乳を入れてまろやかに。大人用には黒胡椒をガリっと挽けば味が引き締まります。

    材料

    そうめん、めんつゆ、オクラ、ツナ、コーン、マヨネーズ、練乳、粉チーズ 
    【トマトと青じその和風そうめんサラダ】しそ香る♬︎生姜風味♡

    6.【トマトと青じその和風そうめんサラダ】しそ香る♬︎生姜風味♡

    調理時間5

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    【夏に食べたい🌈さっぱり✨そうめんアレンジ♬︎⠀】 そうめんを麺つゆベースの味付けで♬︎ トマトと青じその風味でさっぱり いただけるサラダを作りました💫⭐︎ そうめんを茹でたらボウルで 切ったお野菜と合わせだれと 一緒に絡めたら完成(^^)❣️ ツルツルっと食べれるので メインとしても行けちゃい そうな1品です🍅🌿✨

    材料

    そうめん、トマト(小)、青じそ、ツナ缶、麺つゆ、酢、砂糖、白ごま、生姜
    レンジで簡単!10分調理の激うま♡香川名物『茄子そうめん』

    7.レンジで簡単!10分調理の激うま♡香川名物『茄子そうめん』

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    夏と言えば、そうめん!でも、めんつゆは飽きたという方多いのでは? そんな方にむけた香川のご当地、絶品『茄子そうめん』をご紹介します。 やみつきになるそうめんですので、是非お試しください。

    材料

    そうめん、茄子、めんつゆ、ごま油、油揚げ、ショウガ、刻みネギ、いりごま、めんつゆ、白だし、冷水
    何度でも食べたい!3分で激旨♡和風冷やしカレーツナそうめん

    8.何度でも食べたい!3分で激旨♡和風冷やしカレーツナそうめん

    調理時間3

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    カレー風味のそうめん、子供ウケも抜群!和風なので飽きずに食べられます♪ツナの旨味、かつおぶしの風味も加わり、オクラのネバネバもいい♡ 夏に何度でも食べたくなるそうめんです♡

    材料

    そうめん、ツナ、オクラ、冷水、麺つゆ(濃縮4倍)、カレー粉、和風だし、かつおぶし
    旨みたっぷり!トマト酸辣そうめん

    9.旨みたっぷり!トマト酸辣そうめん

    調理時間10

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    さっぱりしているので素麺との相性バツグン。ほどよいトロミで卵はふわふわ、麺との絡みもバッチリです◎ ポイントはトマトを加熱すること。旨味がアップするので、少ない調味料でも深い味わいになります♪ 辛いものが苦手な方はラー油をごま油に変えるのがおすすめです♡

    材料

    そうめん、卵、トマト、水、鶏がらスープの素、しょうゆ、片栗粉、酢、ラー油
    ゴーヤが美味しい♡そうめんチャンプルー

    10.ゴーヤが美味しい♡そうめんチャンプルー

    調理時間15(下準備の時間は除きます)

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    我が家の定番人気メニューであるゴーヤチャンプル―(ゴーヤがあまり得意ではない我が家の男子も、このゴーヤ料理は喜んで食べてくれる)に、1人前の素麺を加えた1品完結レシピです。具もたっぷりで食べ応えありです♡ ゴーヤの苦味も、ひと手間…もナシで、放っておけば大丈夫!! ぜひ試してみて下さい♪

    材料

    素麺、ゴーヤ、ランチョンミート、しめじ、人参、卵、かつお節、麺つゆ、料理酒、サラダ油、塩胡椒、ごま油、醤油

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