そうめんの駆け込み消費に！夏野菜とのアレンジそうめん
投稿日2021/08/31
更新日2021/08/31
目次
1.＼リピート必至！／大葉香るトマトツナそうめん（にんにく風味）
調理時間10分
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＼夏に大活躍！パパっと作れる簡単アレンジそうめん／ 今、わが家でヘビロテ中の大活躍レシピ。大葉の爽やかな香りとにんにくの風味が食欲をそそる一品です！暑い日、食欲がない時でもペロッと完食できちゃう美味しさですよ。仕上げに粗挽き黒こしょうをかけてピリッとアクセント。いつものそうめんに飽きたら是非お試しください🙌
材料
作ってみた！
レビュー（12件）
ma_mii2025/09/09 09:27
こむぎさんのお洒落な投稿が気になって真似っ子です🙋♀️💫 オリーブオイルと麺つゆで、こんなに美味しいタレができるのは感動です🥹 トマトが鮮やかで、爽やかな酸味とツナの肉肉しくないさっぱり感とよく合いますね🥰 熱い日もさっぱり食べられました✌🏻✨ こむぎさん、美味しい投稿ありがとうございました😊 美味しい共有、ありがとうございました🧡 スギヤマさん、美味しいレシピありがとうございました♪
こむぎ2024/09/26 13:40
朝晩涼しくなってきたけど昼間は暑くて、今日のお昼はそうめん！と決めるのは早かったものの、美味しかったそうめんアレンジがたくさんあって、迷いに迷って、トマト🍅ツナにしました😊 以前はレシピ通りで作り、美味しいのはわかっているので、今日はきゅうり🥒の角切りとアボカド🥑も追加で😆 題名通り、リピ必至！ですよね😆💓✨ とっても美味しかったです💓💫✨ スギヤマさん、美味しいレシピありがとうございます😊💓✨✨✨
まさ2025/08/09 13:46
簡単でおいしいですね。 ただ、レシピ通りだとニンニクが、結構強めでしたので、様子を見ながら入れた方が良いかも。
2.【簡単お昼】とろける茄子とカリカリきつねの冷やかけそうめん
調理時間10分
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★【揚げない揚げなすシリーズの茄子】フライパンで揚げ焼きして、そうめんのトッピングにしました。 ★油揚げは油を入れずにフライパンで押し付けるようにして焼きました。 油揚げから油が出て表面カリカリになります。 ★そうめん以外にも蕎麦や細いうどんでも美味しいですよ(^｡^)
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- chiyo
2023/11/10 15:09
揚げなすがとろとろで美味しくいただきました。 夏の残りのそうめんを、今回は副菜感覚で小鉢にしましたが主役レベルでした（笑） 油揚げがなかったのですが、次回また作ってみようと思います(^^)
りょく2020/08/11 10:56
とろとろ茄子とカリカリ油揚げにつるつる素麺、食感の違いも楽しめる美味しい素麺でした。 ワンパターンになりがちな素麺が美味しくなりました★
3.暑い日に食べたい！和えるだけ簡単『ぶっかけもずくそうめん』
調理時間5分
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もずく酢とめんつゆを使った、暑い日に食べたいそうめんです。 納豆、もずく、オクラの3大ねばねば食材で 麺とスープがよく絡んでするするっといただけますよ♪ 栄養満点なので、食欲がない日にもどうぞ♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 745185
2025/06/18 14:06
ちょい足しアレンジで、大葉➕ごま油で作りました。麺つゆは2倍濃縮の物でも美味しいですが、大さじ3は私にはちょっと濃かった。 次はナス入れてリピートします！
- 1092613
2024/06/15 13:01
レシピ見たときからこれは絶対おいしいぞーと思ったのですぐ作りたくなって、材料購入しました！ すごくおいしい！と家族から喜んでもらえました♥️ 多少なり家族の味の好みが違うので、そこは少し好みに合わせて量を増減しました。 私と母は、このままの分量です♪ また作りますー！ ありがとうございました😊 
はるゆみ2021/07/07 04:56
もずく酢に麺つゆ大さじ3は味濃くなりすぎないですか？？
4.お箸がすすむ＊なすとひき肉のうま味噌そうめん
調理時間10分
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食欲のない暑い日にさらっと作れて食べられて、それでいて栄養満点のそうめんを作りました。やや濃いめの味付けですのでそうめんの代わりにご飯にのせても◎ 疲れている日にもぴったりです。 ○なすの皮に含まれるナスニンには抗酸化作用があり、発がんや老化、眼精疲労、脂質異常症などを予防します。 ○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
とーるじーじ2022/09/01 08:59
また作りました。今回はご飯にのせて食べました。孫達も美味しいと言って食べてくれました。特に２歳になりたての孫も食べてくれたので良かったです。
- とーるじーじ
2022/08/21 12:20
作って見ました。嫁さんから美味しいと好評で、これで孫達に丼をつくってあげてのリクエストまで入りました。 盛り付け方が悪いのか、ちょっと麺の量に対して具材の量が多すぎる感じになってしまってます。
- moco
2020/07/28 18:27
こんにちは。 砂糖の「おさじ」都はなんでしょうか？ティースプーンですか。
5.子ども大喜び♪まろやかツナマヨそうめん
調理時間10分
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ツナマヨに旬のとうもろこしを加えて、そうめんにのせれば子どもも大満足♪ ツナマヨには粉チーズとほんの少しの練乳を入れてまろやかに。大人用には黒胡椒をガリっと挽けば味が引き締まります。
材料
6.【トマトと青じその和風そうめんサラダ】しそ香る♬︎生姜風味♡
調理時間5分
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【夏に食べたい🌈さっぱり✨そうめんアレンジ♬︎⠀】 そうめんを麺つゆベースの味付けで♬︎ トマトと青じその風味でさっぱり いただけるサラダを作りました💫⭐︎ そうめんを茹でたらボウルで 切ったお野菜と合わせだれと 一緒に絡めたら完成(^^)❣️ ツルツルっと食べれるので メインとしても行けちゃい そうな1品です🍅🌿✨
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- さやか
2025/07/24 19:01
とても美味しかったです✨ 麺つゆとお酢と砂糖ってとっても合うんですね〜✨ 大葉の爽やかさも最高でした！！！！ また作りまーす☺️
7.レンジで簡単！10分調理の激うま♡香川名物『茄子そうめん』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
夏と言えば、そうめん！でも、めんつゆは飽きたという方多いのでは？ そんな方にむけた香川のご当地、絶品『茄子そうめん』をご紹介します。 やみつきになるそうめんですので、是非お試しください。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 545960
2021/08/17 13:40
今、私の住んでいる所は、だいぶ涼しくなって、めんつゆは温かくしていただきました。レンジで、具の準備を簡単に出来るので取り組みやすかったです。めんつゆも白だしと合わせて味を調節していて、なるほど～と思いました。
8.何度でも食べたい！3分で激旨♡和風冷やしカレーツナそうめん
調理時間3分
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カレー風味のそうめん、子供ウケも抜群！和風なので飽きずに食べられます♪ツナの旨味、かつおぶしの風味も加わり、オクラのネバネバもいい♡ 夏に何度でも食べたくなるそうめんです♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
こまりこ😃2021/07/20 16:05
夫の朝ご飯に作ってみました😃めんつゆとカレー味って最強タッグ✨ 素麺茹でてる間に具とつゆの支度完了で時間に無駄がないですね👍️ 常備している冷凍オクラを使ったので更に楽チンでした😜 朝から暑かったですが最小限の🔥で済んで嬉しかったです 夫の「旨い😋」いただきました🙌
9.旨みたっぷり！トマト酸辣そうめん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
さっぱりしているので素麺との相性バツグン。ほどよいトロミで卵はふわふわ、麺との絡みもバッチリです◎ ポイントはトマトを加熱すること。旨味がアップするので、少ない調味料でも深い味わいになります♪ 辛いものが苦手な方はラー油をごま油に変えるのがおすすめです♡
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
コスモス2024/07/25 12:42
お一人様ランチ、第４弾〜😁 酸辣湯にトマト🍅の酸味が心地よい…😺 後からのラー油がちょいピリで、またアッという間に完食〜〜😋😋 少食なので、８０gにしましたが満足です😺✋ あっ、写真を撮ったあと、自家栽培のモロヘイヤを叩いてトロトロにして、丼にドボ〜ンと… よけいにトロトロになりました😄
- 850737
2024/10/16 11:52
とても美味しくて何度も作っています。 - 1126166
2024/06/22 19:43
味がぼんやりしてて一口食べてミスマッチさに衝撃を受けました。根本的に何か物足りない味だと。後味も悪く口に残ります。見た目は美味しそうだったのに残念です。
10.ゴーヤが美味しい♡そうめんチャンプルー
調理時間15分(下準備の時間は除きます)
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我が家の定番人気メニューであるゴーヤチャンプル―（ゴーヤがあまり得意ではない我が家の男子も、このゴーヤ料理は喜んで食べてくれる）に、1人前の素麺を加えた1品完結レシピです。具もたっぷりで食べ応えありです♡ ゴーヤの苦味も、ひと手間…もナシで、放っておけば大丈夫!! ぜひ試してみて下さい♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 1バーバミー
2025/07/15 17:55
いやーっ 優しいお味で そのまま食べてしまう勢いでした。素麺に塩コショウとごま油合える一手まで、こんなにもマッチするなんて！！知りませんでした➰❕感謝
- 602408
2026/06/06 20:04
息子と一緒に作りました。工程の記載がしっかりしていたので、とても作りやすかったです😊お味はとーっても美味しい！夏にピッタリですよー！美味しいレシピをありがとうございます😊この夏たくさん作りますね🍳
11.『豚しゃぶオクラそうめん』海苔の風味がアクセント！
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
豚しゃぶとオクラのヘルシーな組み合わせ♡ 焼き海苔と生姜をアクセントにのせた、夏にぴったりなさっぱりそうめんレシピです🥢✨ 少ない材料と手軽な調味料で、ぱぱっと作りやすい１品です❣️ 夏バテで食欲がわかないときにも食べやすくておすすめですよ☺️ ぜひお試しくださいね♪
材料
12.ツナと野菜のそうめんチャンプルー
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
暑い日は冷めたい素麺をつるっと麺つゆで食べたくなりますが、素麺を炒めて食べるのも美味しいです♪ ツナの旨味が素麺に絡まって味見が止まらなくなるレシピです。 ○ピーマンは抗酸化作用のあるB-カロテンやビタミンCが豊富です。 ○玉ねぎは血液をサラサラにする効果があり、新陳代謝を促進する働きもあります。 ○にんじんはカリウムが豊富で血圧を下げる働きがあります。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
のりのり🐾🎀🤍2025/07/24 20:59
パスタじゃなくてそうめんチャンプルーです🤭 手軽に作れそうなのでおひとりさまランチに 作ったらこのボリュームでした😹 半分は夕飯にしました🐾 麺や野菜も一人分の分量で作りましたが、調味料は間違えてレシピどおりの2人前をいれてしまいましたがちょうど良かったです🎶 野菜はあるもので🫑がなかったので大葉☘ 舞茸🍄コーン🌽をいれました🐾 asucaさん✨いつも美味しいレシピを ありがとうございます💐🐈💝
ゆ2025/09/06 14:05
何度か作らせて頂いてます。あっさりしてて美味しいです。前回ツナをノンオイル使ってしまったので今回はオイルで。麺いい感じでした！
shirono2025/08/03 18:53
そうめんのチャンプルーは初めてでしたが 想像以上の美味しさにおどろきでした。 優しい味わいの中にツナの旨みが引き立っていて 大好きな味で大満足です😍
13.大ヒット調味料で『ハリッサバ豆乳そうめん』ほぼ火を使わない♡
調理時間3分
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エキゾチックな味わいが人気のハリッサ。 ブームに乗って買ったはいいけど余らせていませんか？ そんな時におすすめなのがこのそうめん。 トマト、さば、ハリッサの組み合わせが絶妙です。
材料
14.【薬味たっぷり!!】みぞれナスのねぎたっぷりそうめん
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
夏休みに突入して家で料理を作ることで多くなりませんか!? そんな時に大活躍するのがそうめんですよね!! 今回は薬味をたくさん使うことで大人にも子供にも満足いただけるレシピになってます。
材料
15.冷やして美味しい＊たことトマトのさっぱりそうめん
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
冷やして美味しいイタリアンなそうめんです。暑い日に汗をかくと不足しがちな塩分や水分を補ってくれて、さっぱりと食べられます。麺つゆに飽きたらぜひ一度作ってみてください。 ○トマトには抗酸化作用があり、生活習慣病の改善を促すと共に老化や生活習慣病の原因となる活性酸素を取り除く働きがあります。 ○たこに含まれるタウリンには肝臓の働きを促す作用、血中コレステロールを下げて動脈硬化などを予防する働きが期待できます。 ○大葉には免疫力アップの効果があり、老化防止や生活習慣病の予防にも期待できます。
