お弁当やおつまみにも!10分で作れる「肉巻き」レシピ

お弁当やおつまみにも!10分で作れる「肉巻き」レシピ
  • 投稿日2022/05/06

  • 更新日2022/05/06

薄切り肉で野菜や豆腐、きのこなどを巻いて加熱した「肉巻き」。野菜が苦手な人もこれなら食べやすいですよね♪ 今回は、10分でパパッと作れる「肉巻き」のおすすめレシピをご紹介。彩りもよく一品でボリュームもあるので、お弁当やおつまみにもぴったりですよ!
【茄子の甘辛豚バラ巻き】こんがりジューシー♬︎やみつきおかず

1.【茄子の甘辛豚バラ巻き】こんがりジューシー♬︎やみつきおかず

調理時間10

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【こんがり豚バラ🐖茄子ジューシー🍆やみつきおかず❣️❣️】 茄子に豚バラを巻いたら こんがりジューシー蒸し焼きに🐖🍆♬︎ あとは簡単甘辛たれを煮絡めたら完成✨ 茄子は塩水に浸す事で時短で 柔らかくとろんとした仕上がりに♬︎ 簡単なのに驚く程やみつきおかずで 箸がとまらない美味しさなのです🙈✨ 3歳の子も豚肉に隠れた茄子をパクパクと 食べてくれてお野菜克服の豚巻きは最高です🥰

材料

豚バラ薄切り肉、茄子、醤油、みりん、酒、砂糖

作ってみた!

レビュー(9件)
  • チョビの助
    チョビの助

    2025/03/02 12:03

    見た目なんや?とおもうでしょうが😅 過去にヴェルさんも作られてましたね なすがトロトロっ 甘辛で美味しく頂きました😋 主人のお弁当にも🍱 cotoさん レシピありがとうございます✨
    チョビの助の作ってみた!投稿(【茄子の甘辛豚バラ巻き】こんがりジューシー♬︎やみつきおかず)
  • しーちゃん
    しーちゃん

    2025/11/14 21:11

    美味しすぎました😊 また作ります👍💕
    しーちゃんの作ってみた!投稿(【茄子の甘辛豚バラ巻き】こんがりジューシー♬︎やみつきおかず)
  • のりのり🐾🎀🤍
    のりのり🐾🎀🤍

    2025/04/30 22:42

    🍆茄子がジュワと柔らかくてタレがとても美味しかったです😻片栗粉をまぶさなくてもお肉が剥がれてこないのが良かったです❣️ユーザー友のヴェルさんとチョビの助さんも作られてとても美味しそうでした🤤投稿を拝見して作るきっかけになりました✨美味しそうな投稿ありがとうございました❣️cotoさん☻美味しいレシピをいつもありがとうございます☘️😌🎶
    のりのり🐾🎀🤍の作ってみた!投稿(【茄子の甘辛豚バラ巻き】こんがりジューシー♬︎やみつきおかず)
レンジで簡単美味しい!!『豆苗の豚肉巻き』〜おろしポン酢〜

2.レンジで簡単美味しい!!『豆苗の豚肉巻き』〜おろしポン酢〜

調理時間10

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簡単なのにめっちゃ美味しい!さっぱり食べれてごはんにも合います♡なんと言っても巻いてレンジで加熱するだけのお手軽感が嬉しいです♩是非お試し下さい♡

材料

豚バラスライス、豆苗、塩胡椒、酒、ほんだし、大根おろし、ポン酢

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 256181
    256181

    2021/01/09 00:27

    こちらはフライパンで焼いても出来上がりはさほど違いはないでしょうか?レンジだと肉がちゃんと出来るか心配で(>_<)
蒸し肉巻きレタスのポン酢かけ【シンプルで美味しい♪】

3.蒸し肉巻きレタスのポン酢かけ【シンプルで美味しい♪】

調理時間10

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レタスに豚肉を巻いてあとは蒸すだけ 超簡単レシピです(*^-^*) かけるのはシンプルにポン酢だけですが しょうがと肉巻きのゆで汁を入れることで 旨味やアクセントもプラス♪ あっさり美味しいおかずレシピです。

材料

豚バラスライス肉、レタス、塩こしょう、ポン酢、ゆで汁、しょうが、白いりごま

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 𝕞𝕠𝕞𝕠‪*ˊᵕˋ*
    𝕞𝕠𝕞𝕠‪*ˊᵕˋ*

    2022/07/28 20:12

    巻いて蒸してタレをかけるだけで簡単に出来て、この時期に丁度よくポン酢でさっぱりと美味しくたべられました😋
    𝕞𝕠𝕞𝕠‪*ˊᵕˋ*の作ってみた!投稿(蒸し肉巻きレタスのポン酢かけ【シンプルで美味しい♪】)
  • Naoko Tsuruta
    Naoko Tsuruta

    2022/02/11 14:29

    レタスのシャキシャキ感と豚肉のこくが美味しかったです。しかもあっという間に作れるので定番メニューにさせて頂きます。
まさに!子供も喜ぶアテ♡チーズインちくわの豚巻きお好みソース

4.まさに!子供も喜ぶアテ♡チーズインちくわの豚巻きお好みソース

調理時間5

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これはまさに!「子供の喜ぶおつまみ」です♡ ちくわの中からチーズがトロ~リめっちゃ美味しいです♡

材料

豚ばらしゃぶしゃぶ用、ちくわ、スライスチーズ、ごま油、お好みソース・マヨネーズハーフ、紅生姜・あおさ(青のり)・かつおぶし
カロリー控えめの満足おかず『肉巻き豆腐のぽん酢照り焼き』

5.カロリー控えめの満足おかず『肉巻き豆腐のぽん酢照り焼き』

調理時間10

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【こってり好きさんもさっぱり好きさんにもおすすめ!甘辛さと甘酸っぱさで、ご飯が進むのにあと味さっぱり仕立てのひと品です。】 メインおかずとしては、2人分。副菜やおつまみには4人分。 お腹を満たしたいけどカロリーが気になる時にもおすすめです♪

材料

豚バラ薄切り肉、木綿豆腐、片栗粉、ぽん酢、砂糖、酒、本みりん、白ごま
アスパラの肉巻きネギ塩ソースがけ

6.アスパラの肉巻きネギ塩ソースがけ

調理時間10

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さっぱりネギ塩だれでいただく、アスパラ肉巻きがとても美味しいです。 ネギ塩だれも混ぜるだけでとても簡単! おつまみにもピッタリな一品です。

材料

アスパラ、豚バラ薄切り肉、塩こしょう、サラダ油、ネギ塩レモンだれ、白いりごま
コレはヤバ旨!(笑)秒でなくなる♪かぼちゃの肉巻き南蛮風♪

7.コレはヤバ旨!(笑)秒でなくなる♪かぼちゃの肉巻き南蛮風♪

調理時間10

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中途半端に余ったかぼちゃを細く切って肉巻きを作りました。 甘酸っぱいものが食べたかったので南蛮ダレ風の味付けにしたら想像以上に美味しくて!(笑) 普段かぼちゃを嫌がる子供達が秒で食べちゃいました(笑)

材料

かぼちゃ(スライスした状態)、豚バラスライス、塩胡椒、片栗粉、酒、玉ねぎ(みじん切りにして置きます。)、醤油・みりん・酢、砂糖

作ってみた!

レビュー(5件)
  • もんたんまん
    もんたんまん

    2025/09/07 16:25

    ロースで作りました!美味しそうにできました!
    もんたんまんの作ってみた!投稿(コレはヤバ旨!(笑)秒でなくなる♪かぼちゃの肉巻き南蛮風♪)
  • 591468
    591468

    2023/06/05 04:15

    かぼちゃ料理が苦手な方が喜んでくれました^^ 秒でなくなりました! ありがとうございます😊
  • 1042410
    1042410

    2024/02/19 15:48

    ロース肉を使いました かぼちゃは1/4個使用、600wでレシピのプラス1分しました。 硬い部分があったのでフライパンのときに先に蒸してからレシピ通りしました 玉ねぎは今回使用しませんでした。味は手羽元の煮付けに似てるような。。ちょっと甘みが強かったので今度する際は砂糖減らしめにしたいと思います
肉巻きオニオンリング【玉ねぎがトロリと甘い♪】

8.肉巻きオニオンリング【玉ねぎがトロリと甘い♪】

調理時間10

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輪切りにした玉ねぎを豚バラ肉で巻いて 甘辛ダレに絡めたおかずレシピ♪ ただ巻くだけじゃなくリング状にして 巻き付けることで見た目も可愛い(*^-^*) 蒸し焼きにすることで玉ねぎが甘くなり トロリと甘くなった玉ねぎは 新玉ねぎと間違えるほどです♪

材料

豚バラスライス肉、玉ねぎ、塩こしょう、薄力粉、醤油、みりん、酒、水、砂糖、サラダ油、白いりごま

作ってみた!

レビュー(1件)
  • t.noriko_bento
    t.noriko_bento

    2026/06/03 15:33

    夫からお昼休みに「美味しー!」のLINEが来ました🍱✨ もちろん新玉ネギとの相性抜群🧅 照りが出るまで煮詰めても こってりしすぎずとっても好みです😆👍
    t.noriko_bentoの作ってみた!投稿(肉巻きオニオンリング【玉ねぎがトロリと甘い♪】)
【オクラの肉しそ巻きポン酢バター】味付け簡単!

9.【オクラの肉しそ巻きポン酢バター】味付け簡単!

調理時間10

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【味付け簡単!おつまみおかず𓃟⋆⋆⠀】 こってり甘い脂の豚バラ肉には さっぱりオクラとしその組み合わせ が美味しいかなぁ〜と🙈🤍 味付けはポン酢バターでシンプルに🙆🏻👌✨ 豚巻きは本当にただ塩こしょうで 焼くだけでも美味しいですよね🤍 豚バラよりヘルシーな 豚ロース薄切り肉に代えてもOKです❣️

材料

豚バラ薄切り肉、オクラ、青じそ、片栗粉、ポン酢、砂糖、バター

作ってみた!

レビュー(4件)
  • akichi
    akichi

    2024/08/20 22:10

    ポン酢×バターで安定の美味しさでした✨
    akichiの作ってみた!投稿(【オクラの肉しそ巻きポン酢バター】味付け簡単!)
  • cinnamon
    cinnamon

    2025/10/09 17:17

    紫蘇は切らしてて入れて無いですが、タレも美味しくてご飯が進みそうです!また作ります♡
    cinnamonの作ってみた!投稿(【オクラの肉しそ巻きポン酢バター】味付け簡単!)
  • にゃんまる
    にゃんまる

    2021/06/23 19:25

    子供のお弁当に入れたら凄い喜んでくれました!美味しかったです。
辛旨っ♡厚揚げの豚バラ巻き♡

10.辛旨っ♡厚揚げの豚バラ巻き♡

調理時間5

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切った厚揚げに豚バラ肉を巻いて辛旨な味付けで絡めてみました♡ 豚バラの旨味が厚揚げに染みて辛旨なタレとの相性も抜群です♡

材料

豚バラスライス、厚揚げ、酒、塩胡椒、片栗粉、焼き肉のタレ、オイスターソース、みりん

作ってみた!

レビュー(2件)
  • ゆみ
    ゆみ

    2019/11/06 23:25

    お弁当リクエスト定番になりました。ありがたや〜!間違いなく美味しいっ!
  • 172911
    172911

    2019/11/05 16:11

    とっても美味しく出来ました❗
新玉ねぎの甘みがたまらない!『新玉ねぎの肉巻き』

11.新玉ねぎの甘みがたまらない!『新玉ねぎの肉巻き』

調理時間10

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●ゴロっと大きく切った新玉ねぎを蒸し焼きにして甘みをしっかり引き出しました。 ●新玉ねぎの季節に是非作って欲しいレシピです。

材料

新玉ねぎ、塩、豚ロース肉しゃぶしゃぶ用、大葉、片栗粉、サラダ油、酒、しょうゆ、みりん、砂糖、白いりごま
食欲そそる!カレー風味のいんげん肉巻き

12.食欲そそる!カレー風味のいんげん肉巻き

調理時間10

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子供も大人も大好きな味! カレー醤油味が食欲もそそり、お箸がすすむおかずに…。 定番の甘辛味もよいですが、いつもの醤油味にカレー粉をたしただけでできる肉巻きも絶品です! 今回はいんげんを巻きましたが、色々な野菜を巻いていただいて大丈夫です。 カレー風味の肉巻きを是非召し上がってみてください。

材料

豚バラ薄切り肉、いんげん、塩こしょう、片栗粉、サラダ油、醤油・酒、砂糖、カレー粉、粗挽き黒こしょう

作ってみた!

レビュー(2件)
  • hananeko
    hananeko

    2025/06/18 14:11

    家族がカレーが好きなので自分が作る肉巻きとは違った味付けに目が留まり作ってみました❣️ 家族からも好評でお弁当にも良さそう✨ ご飯が進むレシピですね☺️ リピートしま〜す💕 るみさん🌻 美味しいレシピありがとうございました🙇‍♀️
    hananekoの作ってみた!投稿(食欲そそる!カレー風味のいんげん肉巻き)
  • 199916
    199916

    2021/09/29 12:30

    焼く前に冷凍保存は可能ですか?
【水菜の豚バラ巻きレンジ蒸し】柚子胡椒がそそる!

13.【水菜の豚バラ巻きレンジ蒸し】柚子胡椒がそそる!

調理時間10

このレシピを書いたArtist

柚子胡椒のピリッと爽やかな辛味と、水菜の食感がよいアクセントに。簡単でとてもシンプルなレシピですが想像以上に美味しいのでおすすめです☆レンジですぐできるので忙しい時にも活躍します!

材料

豚ばら薄切り肉、塩、こしょう、酒、水菜、柚子胡椒

作ってみた!

レビュー(3件)
  • 餃子ちゃん
    餃子ちゃん

    2024/03/13 15:44

    とにかく美味しい!! 豚バラですが、水菜と組み合わせて 蒸すことで、とてもさっぱりしています。 満足感もあり、ダイエットになりそう。 柚子胡椒と 相性がバッチリでした!! レンチンではなく、蒸し器で作りましたが たった3分で完成して最高です。
    餃子ちゃんの作ってみた!投稿(【水菜の豚バラ巻きレンジ蒸し】柚子胡椒がそそる!)
  • MGCAT
    MGCAT

    2023/08/24 19:22

    水菜1袋分つくりました! 豚バラ肉は14枚使いました! 美味しかったです✨
    MGCATの作ってみた!投稿(【水菜の豚バラ巻きレンジ蒸し】柚子胡椒がそそる!)
  • ふらせ
    ふらせ

    2023/08/18 00:31

    柚子胡椒と良く合っていて、すごく美味しかったです。
肉巻きエリンギの粒マスタードソテー。お弁当や作り置きにも!

14.肉巻きエリンギの粒マスタードソテー。お弁当や作り置きにも!

調理時間10

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ジューシーなエリンギと肉、粒マスタードの香りが相性抜群! エリンギの形をいかした肉巻きです。 エリンギに豚肉を巻き、フライパンで炒めて粒マスタードを絡めるだけで簡単♪ お弁当や作り置きのおかずに、白ワインに合わせて洋風のおもてなしやパーティーでも活躍します。

材料

豚肉の薄切り、エリンギ、粒マスタード、白ワイン、薄力粉、オリーブオイル、塩・ブラックペッパー、パセリ
ねぎも甘くてめちゃ旨♡豚ロースのネギしそ巻きにんにく味噌だれ

15.ねぎも甘くてめちゃ旨♡豚ロースのネギしそ巻きにんにく味噌だれ

調理時間10

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長ネギがめっちゃ甘くて、タレも美味しくて最高の豚ロールです♡ 一口サイズなので、おつまみにもピッタリ♪ もちろん、ご飯のおかずにも♪ お弁当のおかずにもオススメです♡

材料

豚ロースしゃぶしゃぶ用、長ネギ、大葉、サラダ油、酒、みりん、合わせ味噌、砂糖、にんにく

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