ビールもご飯もすすむ！「エスニック風おつまみ」

えび、パクチー、ナンプラーでエスニック風のれんこん挟み焼き。お酒のおともはもちろん、ごはんのおかずやお弁当にも◎ れんこんは厚めに切るのがおすすめです！ 【使用する用具】 まな板・包丁 ボウル フライパン

【エスニック気分を存分に味わえる簡単レシピ】 絶品ダレを吸ったプルプルの春雨に、ぷりぷりのエビとイカ、シャッキリ野菜がうま味と食感、風味を高めます。 味のポイントは［酸味/甘み/辛味］それぞれがしっかり強めにきいていることとそのバランスですが、この味の肝を下記調味料で決めます‼︎ ①ナンプラー ②スイートチリソース ③レモスコ エスニック料理、ナンプラーやパクチーが大好きな方へ♡ ビールに合わせたらすごく気持ちいいです‼︎

暑くなってくると食べたくなる生春巻きです。彩りも美しく子供から大人まで喜ばれるのでおもてなしにもおすすめです。 初めは難しく感じるかもしれませんが巻き方の力加減が掴めてくるととても楽に早く巻けるようになりますよ。 今回はヌクチャムを添えていますがスイートチリソースでもおいしくいただけます。

辛くて甘い市販のチリソースをからめたら、レモンを絞って！おうち飲みに最高ですよ。チリソースが無い場合もかんたんに作れます。

しっかり水切りして焼き目を付けたお豆腐ステーキに、ガパオライス風に味付けした肉みそをかけました。バジルの香りと濃いめの味がたんぱくなお豆腐によく合い、ご飯もすすみます。

カレー風味が食欲をそそるエビはみんな大好きな一品です。漬け込んでおけば、お弁当にも焼くだけの簡単調理です。エビは、冷えても硬くなりにくいので作り置きにもオススメですよ。 ビールのおつまみのも最高ですよ！

簡単でヘルシーなメニューです。 セロリの風味と食感がおしゃれなアクセントになります。

★【パサつきがちな鶏むね肉もしっとり】スイートチリソースで甘辛い味付けでご飯もお酒もススムおかずです。 ★【レンジで簡単スイートチリソース】 🆔395969 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/395969 ★お弁当のおかず、作り置きにも🎵 冷蔵庫で3〜4日保存可能です。 ★【鶏むね肉の柔らかく仕上げる切り方】むね肉の繊維は一枚の上と下では方向が違うので、繊維を断ち切ること、部分によって方向を変えて切ります。 ★下味の段階で冷凍保存可能です。 3〜4週間目安です。

秋に美味しいきのこのマリネをパクチーとナンプラーでエスニック風に仕上げました。ほんのり温かくても、冷やしても美味しくいただけます。

ナンプラーの香りとオイスターソースのコクがたまらな～い！ 彩りが綺麗なのでお弁当にも♡

急にエスニック料理が食べたくなってきた！と思い急遽できたレシピ✨ ボリュームもあって満足感あります☺️ パクチー、エスニック料理が好きな方にはたまりません♡ またヘルシーで高タンパクで低糖質なのでダイエットにも！

ベトナムのストリートフード、バインチャンヌン（bánh tráng nướng）という食べ物です。 パリパリ食感のライスペーパーに塩気の効いた干しエビ、豚ひき肉。そしてしっとり卵の組み合わせが最高！ お好み焼きみたいだけど、全然違う！　馴染み深い食材ばかりだけど、新発見の食べ方って感じですw お好みで、チリソースをかけたり、チーズを入れても美味しいですよ！ 本来はカットせずに紙で包んで食べますが、お皿に盛り付けてもOK！ お子様のおやつはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。 一番好きなベトナム料理！ぜひ作ってみてください！

【ナンプラー余ってませんか？暑い日にピッタリ‼︎エスニックの香りが良い‼︎うまやっこです‼︎】 ◎ナンプラーのうま味がきいています！ ◎もちろん、火は使いません！ ◎きゅうり1本、お豆腐一丁ぺろりです‼︎ ◎このエスニックだれ、サラダ用ドレッシングとしてお使いいただけます。 ◎ナンプラーが苦手な方は、かき醤油やめんつゆ(4〜5倍濃縮の濃いもの)など、風味とうま味がある調味料に替えていただけます。

デパ地下惣菜風！甘すっぱいスイートチリレモンソースが絡んで、エスニック料理好きにはたまらないやみつきのおいしさです。たっぷりの揚げ油は不要！少量のサラダ油で作れます。ぜひ、出来立てをお楽しみください。

インドネシアなど東南アジアで食べられている串焼き鶏＜サテ・アヤム＞ 鶏むね肉がプリップリでしっとり柔らかい！ 辛くないけどスパイシーな旨味で どれだけでも食べれそう(笑) ピーナッツソースをかけたらもう絶品！ やみつきになる美味しさです♪ むね肉派の我が家。 もちろん鶏むね肉で作っていますが、 本場でも鶏むね肉で作ることが多いそうです。 これ食べたら鶏むね肉の格が上がりそうです (*^-^*)