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2020.08.03
分類主菜
調理時間： 15分（鶏むね肉の漬け込み時間は除く。）
ID396024
★【パサつきがちな鶏むね肉もしっとり】スイートチリソースで甘辛い味付けでご飯もお酒もススムおかずです。
★【レンジで簡単スイートチリソース】
🆔395969
oceans-nadia.com/user/44604/recipe/395969
★お弁当のおかず、作り置きにも🎵
冷蔵庫で3〜4日保存可能です。
★【鶏むね肉の柔らかく仕上げる切り方】むね肉の繊維は一枚の上と下では方向が違うので、繊維を断ち切ること、部分によって方向を変えて切ります。
★下味の段階で冷凍保存可能です。
3〜4週間目安です。
| 鶏むね肉 | 1枚(350g) | |
|
A
|
しょうゆ | 小さじ1 |
|
A
|
酒 | 小さじ1 |
|
A
|
おろしにんにく | 小さじ1(チューブの場合 2cm) |
| 片栗粉 | 大さじ2 | |
| サラダ油 | 大さじ2 | |
|
B
|
スイートチリソース | 大さじ2 |
|
B
|
しょうゆ | 小さじ2 |
| マヨネーズ | 大さじ1 | |
| 粗挽き黒こしょう | 適量 |
しょうゆ 小さじ1、酒 小さじ1、おろしにんにく 小さじ1
を入れて軽く揉む。
スイートチリソース 大さじ2、しょうゆ 小さじ2
で調味して仕上げにマヨネーズを落として絡める。
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