保存版！簡単すぎる電子レンジで作る【万能スイートチリだれ】

• 10分

材料4人分（作りやすい分量）

• にんにく
  1かけ(10g)
• A
  酢
  大さじ3(りんご酢や米酢がおすすめです。ツンとしません。)
• A
  トマトケチャップ
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/3
• A
  味の素®︎
  5振り(5振り＝0.5g)
• A
  タバスコペッパー
  少々(お好みで)
• 赤唐辛子
  1本

作り方

• 下準備
  ＊タレの材料を準備する。 ＊赤唐辛子は種を取る。 中に刻んで入れる場合は辛くなります。形のまま入れて取り出してもどちらでも。

  
• 1

  にんにくは薄皮をむいて、みじん切りにする。

• 2

  耐熱容器にA 酢大さじ3、トマトケチャップ大さじ1、砂糖大さじ1、みりん大さじ1、塩小さじ1/3、味の素®︎5振り、タバスコペッパー少々の調味料を上から順番に入れて混ぜる。

  
• 3

  【1】の耐熱容器ににんにく、赤唐辛子を入れて、電子レンジ〈600W〉で蓋またはラップをせずに50秒加熱する。

  
• 4

  出来上がりを熱湯消毒した保存容器に入れる。

  

ポイント

★にんにくは辛み匂いを和らげるために電子レンジにかけていますが、気になる方はみじん切りにせずに、潰したにんにくを加えて、香りを移すだけにしても大丈夫です。 ★薬味にパクチーや大葉を加えても美味しいです。 ★ラー油はお好みで。 ★味の素®︎5振り＝0.5g 食塩相当量は0.015g 鶏がらスープの素小さじ1は食塩相当量１.2gなので、鶏がらスープの素を使うより減塩です。 ★ねぎ塩レモンだれ https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/394910

作ってみた！

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