主菜

ぷりぷりエビのカレー風味焼き

Name: ぷりぷりエビのカレー風味焼き
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: エビ 10尾; 白ネギ 1/4本; おろしニンニク 小さじ1; 醤油 大さじ1/2; オイスターソース 大さじ1/2; 酒 大さじ1; カレー粉 大さじ1/2; トマトケチャップ 大さじ1/2; 砂糖 小さじ1

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10分

下処理、漬け時間を除く

エネルギー145kcal
炭水化物11.5g
脂質2.8g
たんぱく質18.5g
糖質10.2g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

カレー風味が食欲をそそるエビはみんな大好きな一品です。漬け込んでおけば、お弁当にも焼くだけの簡単調理です。エビは、冷えても硬くなりにくいので作り置きにもオススメですよ。ビールのおつまみのも最高ですよ！

材料2人分

エビ
10尾(200gくらい)
白ネギ
1/4本
A
おろしニンニク
小さじ1
A
醤油
大さじ1/2
A
オイスターソース
大さじ1/2
A
酒
大さじ1
A
カレー粉
大さじ1/2
A
トマトケチャップ
大さじ1/2
A
砂糖
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
エビは殻をむき背に包丁を入れ背ワタをとり、片栗粉(分量外)で洗っておく。
1
白ネギをみじん切りにする。
2
白ネのみじん切りと下処理したエビ、A おろしニンニク小さじ1、醤油大さじ1/2、オイスターソース大さじ1/2、酒大さじ1、カレー粉大さじ1/2、トマトケチャップ大さじ1/2、砂糖小さじ1を密閉袋に入れ15分以上漬け込む。
3
漬け込んだエビをつけダレごと炒めたら完成!