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2018.08.06

分類主菜

調理時間: 10分(下処理、漬け時間を除く)

ID330734

Akiyama Keiko

美味しいしそうね。って

カレー風味が食欲をそそるエビはみんな大好きな一品です。漬け込んでおけば、お弁当にも焼くだけの簡単調理です。エビは、冷えても硬くなりにくいので作り置きにもオススメですよ。
ビールのおつまみのも最高ですよ!

エスニック料理 ネギ 簡単手軽 お弁当おかず にんにく 弁当 えび 辛い ビールに合うおつまみ 短時間 カレー エスニック お弁当 炒めもの トマトケチャップ ビール 子供に人気 常備菜 簡単 子供 オイスターソース 作り置き

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材料2人分
エビ 10尾(200gくらい)
白ネギ 1/4本
A
おろしニンニク 小さじ1
A
醤油 大さじ1/2
A
オイスターソース 大さじ1/2
A
大さじ1
A
カレー粉 大さじ1/2
A
トマトケチャップ 大さじ1/2
A
砂糖 小さじ1
作り方
Point!
背わたをとる時に少し深めに切込みを入れると味が染みやすくなり、漬け込みが短時間でも美味しくできます。
  1. エビは殻をむき背に包丁を入れ背ワタをとり、片栗粉(分量外)で洗っておく。
  2. 白ネギをみじん切りにする。
  3. 白ネのみじん切りと下処理したエビ、A

    おろしニンニク 小さじ1、醤油 大さじ1/2、オイスターソース 大さじ1/2、酒 大さじ1、カレー粉 大さじ1/2、トマトケチャップ 大さじ1/2、砂糖 小さじ1

    を密閉袋に入れ15分以上漬け込む。
  4. 漬け込んだエビをつけダレごと炒めたら完成!
18 233
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