簡単でヘルシー！さっぱり美味しい「冷しゃぶサラダ」
投稿日2022/07/05
更新日2022/07/05
目次
1.【ごま味噌ダレ冷しゃぶサラダ】少しのポイントでお肉やわらか☆
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【少しのポイントでお肉がしっとり柔らかい♪たれが美味しい❣️おかずサラダ🥗】 お肉をしっとり仕上げるコツは グツグツ茹でずに弱火でさっと茹でる事💡 お肉の色が変わったらすぐに取り出して 水で冷やさず自然に熱を取る事で しっとりやわらか〜い仕上がりです🐷♪ ごま味噌だれは濃いめのしっかり味❣️ お肉､お野菜と一緒に食べると 絶妙なバランスでパクパクお箸が 進みますよ(^^)👌🥢✨
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
10540042025/06/07 18:16
さっぱりさせたかったので 冷しゃぶサラダうどんにしました(*^^*) 簡単だし2人分にしてはタレ少ないかな？？とおもいながら 分量通り作ってみると、 結構味が濃いめなので ちょうどよかったです！ 最近レタス高いので、 レタスの代用としてサラダ菜で作りました😊
まこぴ2025/07/17 02:09
簡単に作れるので重宝しているレシピです✨️ タレはさっぱりしていますが、味噌やゴマの味がしっかり濃いめで、レタスもトマトもぺろっと食べられて美味しいです☺️❤️
- 1499511
2026/04/22 19:52
豚しゃぶも柔らかく作れてタレも絶品でした♡これから夏に大活躍しそうなレシピ♩うどんにかけても美味しそう〜！！リピ確定です！
2.一皿で大満足♪豚しゃぶナムル
調理時間10分
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今日はさっぱりかつコク旨な1品。 もやしナムルを作る工程に 湯通しした豚しゃぶ肉も加えるだけ。 超簡単なのにめっちゃ美味しい。 わたし1人で2人分ペロリです(^.^) お好みのお野菜を添えても。 もちろんこのまま食べても◎ 個人的にはアボカドとトマトに ごま油と塩をふり、豚しゃぶナムルと一緒に食べるのが好きです(^ ^)
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
きよ2020/07/04 13:07
こんにちは😃 週末の昼飲みで作りました！ 野菜好きなため、リーフレタスに巻き巻きしながら、好みのタレを5種類用意して楽しみました♪ ・ちおりさんおススメのごま油＆塩 ・マヨネーズ＆七味 ・コチュジャン ・レモスコ ・柚子スコ ごま油＆塩、マヨネーズ＆七味が家族では大人気でした！ お手軽な材料ですぐに出来ちゃうレシピなので、この夏の時期は何度もつくっちゃいそうです！ 御馳走さまでした。
3.茹で豚こまときゅうりとトマトと紫蘇のさっぱり和え
調理時間10分
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暑くて食欲のない日でもさっぱり食べられ、しっかりお肉が摂れます！ これからの季節にオススメなおかずサラダです＾＾ 薬膳効果 ☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
にゃんこさん🐱2025/04/06 18:19
青じそ代わりにチューブ青じそと水菜代用してみました！お肉もさっぱり～ヘルシー🎵
こざかな2023/07/02 08:36
豚しゃぶ肉で作りました！ご馳走感出て良かったです！間違いないお味でした♪
4.もやしとにらの冷しゃぶ韓国風サラダ
調理時間20分
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シャキシャキの野菜とみょうががアクセントとなり、韓国風のたれが絶品！！ お肉が固くならないゆで方も必見です
材料
5.ヘルシー身体が喜ぶ♡新玉ねぎと豚しゃぶのごちそうサラダ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
季節の食材♪甘い新玉ねぎを、丸ごと1個使った豚しゃぶサラダです⭐︎ 今回は経済的な豚こま肉を使いました！茹で方次第で、しっとり柔らか♡お野菜もたっぷり入ったヘルシーかつ一皿で大満足のおかずサラダ♪ 中華風のタレが美味しいので、たくさんの野菜が簡単にモリモリ食べられますよ(o^^o)
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ぱくりん2022/05/07 20:08
大葉の香りがよくて、とってもおいしくできました✨ ありがとうございました😊
6.『柔らか豚しゃぶとシャキシャキ水菜の特製ごまドレサラダ』
調理時間10分
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柔らか豚しゃぶと特製ごまドレが美味しすぎる！我が家の自慢の豚しゃぶサラダです♡このレシピに辿りついてからは、ずっとこのレシピで作っています♡是非、お試しください(^^)♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 809057
2026/04/17 20:23
水菜しかなかったので、水菜にかけていただきました。 豚なしだと味が濃いので、次は豚肉も買って作ってみます。 
はる菜2020/02/22 20:55
ゴマだれを買わなくても簡単に作れるのはいいですね♡ 味見の段階でちょっと濃いかな？と思いましたが、豚しゃぶサラダにかけたらちょうどよかったです！ サラダもっと作れば良かったと思うくらいモリモリ食べれました😋💓美味しかったです！！
7.しっとり茹で豚♡【柔らか豚しゃぶの香味サラダ】
調理時間10分(お湯を沸かす時間を除く)
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【豚肉を茹でてさっぱり食べるヘルシーおかず】 少しのポイントで豚肉がとっても 柔らかく仕上がります♡ さっぱりですが、豚しゃぶと 香味野菜たっぷりで酸味のある 生姜の旨だれが食欲増進！！ メインのおかずにもぴったりです✩ 冷たいうどんの上に乗せたり、 豆腐を入れてもヘルシーで 美味しいですよ♡
材料
作ってみた！
レビュー（14件）
よっこ2024/04/17 18:35
今日のような暑い日にピッタリな一品でした🎵旦那の箸が止まりません😁美味しいレシピ有り難う御座います🍀
a2024/08/04 14:19
タレが絶品でバクバク食べてしまいました！今度からしゃぶしゃぶはこのタレに決まりです😆
ルルすけ2025/08/09 18:17
何回も作ってます！ タレが酸っぱすぎず好みです*ˊᵕˋ*
8.《トマトとニラの香味冷しゃぶ》野菜たっぷり♡ヘルシー
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ぷりぷりにゆでた豚肉に 黒酢ベースのトマト＆ニラたっぷりの 香ばしいタレをかけました。 豚肉とキャベツは同じ鍋で茹でて 特製のタレをかけるだけ。 たくさんの野菜が食べられますよ♪ ヘルシーかつボリューム満点！ 罪悪感なくもりもり食べれちゃいます。
材料
9.茹で豚こま肉といろいろ野菜の一品満足！ごちそうサラダ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
食欲が落ちてる時でもさっぱり食べれる 夏バテ予報サラダ たっぷり野菜と豚肉で栄養補給！ 一品で満足のいくサラダです♪ このオリーブオイルとめんつゆに レモン果汁を加えたドレッシングは 本当に美味しいのでぜひ♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
サトちゃん2023/08/26 22:32
mayumillionさん、今夜はこれです😁👍。夕方投稿したと思ってたら出来てなかったですね😣、改めてしました。ヤングコーンが無かったのでオクラで代用しましたが、ドレッシングの美味しさもあっていい感じでしたよ🤭✌️。最近、野菜たっぷりの系が多いですが、やはり食べ易さなんでしょうね。今夜もレシピ量をペロリでした😂👌。
10.旨ダレの夏野菜たっぷりの冷しゃぶ♪＼タレがたまらん／
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
＼食欲そそる旨ダレがたまらなくおいしい♪／ 夏にぴったりの冷しゃぶ♪ レンジを使うことで時短に♪ なすを焼くことでよりジューシーで、ごま油の香りが高い仕上がりに♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 567785
2022/06/14 13:02
キャベツがなくて、カット野菜の野菜炒め用のもので代用しました。もやしが多めになりましたが美味しかったです！ トマトも追加しました！
11.冷しゃぶサラダのエスニック風ドレッシング
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
エスニック風の冷しゃぶサラダです。 スイートチリソースを使って、手軽に作る甘酸っぱいドレッシングが、食欲をそそります。
材料
12.香ばしごまねぎ塩だれの しっとりやわらか冷しゃぶサラダ
調理時間15分(豚肉を冷ます時間は除く)
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香ばしごまねぎ塩だれ（ID 419972）をたっぷりかけた冷しゃぶはさっぱりだけどご飯にもよく合います♪ もちろんお酒のおつまみにもピッタリ！ 茹でたもやしやスプラウト、青紫蘇などを添えても美味しいです。 お好みの野菜で作ってみて下さいね😊
材料
13.【ごま味噌ダレのサラダ冷しゃぶ】ごま香る♬︎さっぱり香味野菜
調理時間10分
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【ごまたっぷり香る♬︎さっぱり香味野菜のサラダ冷しゃぶ🌿】 ごまがたっぷり入った 味噌だれがとっても美味しい サラダ冷しゃぶです(^^)✨ 大葉とみょうがの香りも 特に大人はやみつき…🙈 濃いめのタレで味が馴染みやすく きゅうりの塩もみ不要なのも 嬉しいですよ🥒✨
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
コスモス2024/06/19 18:52
我が家で育てた青じそ… 豚肉と夏野菜とからめて、冷しゃぶに〜 すり胡麻いっぱい、さっぱりといただきました😋💗♥️✨
- たいよう1136761
2024/07/16 19:21
子ども(幼児)が食べやすいように野菜を小さめにしました。家族みんな気に入って ２日分の副菜のつもりでしたが、１日でなくなりました！簡単なのでまた作ります。
毎日料理大変2024/03/02 15:25
子供が食べれるようにみょうがは抜いてつくりました。 さっぱり食べれました。 余ったものを次の日に食べたのですが、味が染みて、とても美味しかったので、作ってから少し時間を置くといいかもしれません。
14.タレがやばい♡『ねぎタレの♪レタスの豚しゃぶ』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
すぐできて、すぐにまた食べたくなる1品♪ 豚肉の甘みとレタスに絡まった、ねぎダレがたまりません♪ 小さなお子様でもお肉が柔らかいので食べやすいです✨ ダイエットでもバランスよく♡ 美容にも◎
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- KU
2021/09/02 19:42
ごま油は大さじどれくらいですか？
15.レモンでさっぱり！ねぎ塩ダレ冷しゃぶ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
さっぱりだけどガッツリ食べられる！ ねぎ塩ダレ冷しゃぶを作りました(*^^*) 味のイメージはねぎ塩タンです！笑 たんぱく質も1人あたり約19g含まれているので、メインにもなるおかずサラダです。 塩気が効いているので、暑い日や運動した日におすすめです〜！ ぜひお試しください♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
Yuuko2023/06/28 12:31
ネギ塩ダレが さっぱりして 蒸し暑いこの時期 いいですね✨美味しかったです❣️
