大量消費に!きゅうりの作り置き|5分レシピも

大量消費に!きゅうりの作り置き|5分レシピも
  • 投稿日2022/08/02

  • 更新日2022/08/02

夏になると、お手頃価格で手に入る「きゅうり」。家庭菜園でもたくさん収穫できる夏野菜ですよね。でも、なかなか消費しきれない…とお悩みの方もいるのでは? 今回はそんなときに役立つ、きゅうりの作り置きレシピをご紹介します! 箸休めやお弁当の隙間埋めにどうぞ♪
即席♪きゅうりとツナのやみつき中華風サラダ

1.即席♪きゅうりとツナのやみつき中華風サラダ

調理時間5

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切って和えるだけ! 本当に簡単で本当に美味しい即席一品です。 きゅうりも切り込みを入れてるので、作ってからすぐ食べてもらっても味がしっかり入っています♪ やみつきになってポリポリが止まらなくなりますよ~♡

材料

きゅうり、ツナ缶、いりごま、醤油、鶏がらスープの素、砂糖、すりごま、ごま油、塩

作ってみた!

レビュー(6件)
  • 万福
    万福

    2026/04/22 06:36

    昨夜の副菜に作りました🍳 パパッと一品が出来るレシピでした👌 とても美味しかったです😋🥢 あみんさん♡美味しいレシピありがとうございます😊💕✨
    万福の作ってみた!投稿(即席♪きゅうりとツナのやみつき中華風サラダ)
  • 661329
    661329

    2022/06/07 10:38

    調味料がすごく好みの比率で覚えやすいし、リピ決定です😊 プチトマトも入れたかったので、きゅうりはかち割ってゴロゴロサラダにしました♪
  • 703195
    703195

    2022/03/14 09:07

    簡単で美味しい! 有難い一品でした ご馳走さまでした♡
レンジで蒸し鶏♪きゅうりのゴマたっぷり中華サラダ♪♪

2.レンジで蒸し鶏♪きゅうりのゴマたっぷり中華サラダ♪♪

調理時間10

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さっぱりあと1品にも、主菜にしても♪ ヘルシーなのにとっても食べやすい1品です♪ おつまみや作り置き、ダイエット中や食欲がない日にも♪

材料

鶏むね肉、きゅうり、酒・片栗粉、すりおろし生姜、塩・砂糖、醤油・酢・ごま油、白ごま・すりごま、オイスターソース・砂糖

作ってみた!

レビュー(13件)
  • 1152774
    1152774

    2024/08/31 16:34

    簡単です。美味しかったです。
    1152774の作ってみた!投稿(レンジで蒸し鶏♪きゅうりのゴマたっぷり中華サラダ♪♪)
  • 白湯ポン酢
    白湯ポン酢

    2025/06/05 22:42

    オイスターが無かったのでウスターで味付けしましたが全然大丈夫でした!美味しすぎました!!つまみ食いで無くなっちゃう系副菜どぅあ〜いすきです🫶🏻笑 鶏むね肉初心者ですがクオリティ高く仕上がりました〜
    白湯ポン酢の作ってみた!投稿(レンジで蒸し鶏♪きゅうりのゴマたっぷり中華サラダ♪♪)
  • ビート
    ビート

    2025/06/02 11:04

    冷蔵庫で一晩置くと味がとても良い感じになりました 美味しかったです
    ビートの作ってみた!投稿(レンジで蒸し鶏♪きゅうりのゴマたっぷり中華サラダ♪♪)
我が家の定番♪やみつききゅうり

3.我が家の定番♪やみつききゅうり

調理時間10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安150

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

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居酒屋メニューの定番、やみつききゅうり。 我が家ではすりごまをたっぷり使い、大人も子どもも大好きな味付けにしてあります。 きゅうりと調味料さえあれば手早く作れるので忙しい毎日の献立にもピッタリですよ(^ ^) ビールのお供に副菜にもぜひ♪

材料

きゅうり、塩、酢、にんにくチューブ、鶏ガラスープの素、砂糖、ごま油、すりごま

作ってみた!

レビュー(30件)
  • Riyo
    Riyo

    2024/07/04 18:11

    子供がきゅうり大好きで、作ってみましたが、確かにやみつきになっちゃいます♪ 簡単で美味しいレシピありがとうございます。
    Riyoの作ってみた!投稿(我が家の定番♪やみつききゅうり)
  • 煌蓮mam
    煌蓮mam

    2025/04/17 22:48

    簡単お手軽レシピ💖風味も味も濃過ぎず、さっぱり美味しかったです❣️また作ります♪
    煌蓮mamの作ってみた!投稿(我が家の定番♪やみつききゅうり)
  • みー助
    みー助

    2024/09/24 20:54

    何度も作ってます!! いつもにんにく無しで作ります☆ 最近きゅうりが大きくて2本で360ありました(⁠(⁠・⁠o⁠・⁠;⁠)
    みー助の作ってみた!投稿(我が家の定番♪やみつききゅうり)
【味がしみしみ】お箸が止まらない!蛇腹きゅうりとタコの中華風

4.【味がしみしみ】お箸が止まらない!蛇腹きゅうりとタコの中華風

調理時間10(漬け込み時間を除く。)

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★【無限に食べられるやみつきタコきゅうり】 タコのタウリン、きゅうりのカリウム、ビタミンCで夏バテ防止になります。 お酒のおつまみに、ご飯の箸休めに、お弁当の隙間に作っておくと便利です。 作り置き可能。冷蔵で3〜4日です。 ★お子様や辛いのが苦手な方は食べるラー油は抜いてお好みで最後に辛いのが好きな方のみ加えていただいても味変して美味しいです!もちろん、辛味がなくてもおいしく食べられます。

材料

ゆでダコ、きゅうり、塩、長ねぎ、酢、めんつゆ(3倍濃縮)、ごま油、砂糖、おろししょうが、食べるラー油、白炒りごま
きゅうりだけ~《キムチのような♡韓国風サラダ》

5.きゅうりだけ~《キムチのような♡韓国風サラダ》

調理時間5(漬ける時間は除く)

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きゅうりだけで出来る、キムチのようなサラダのような1品♪♪ 子供達もポリポリ♪♪ポリポリ♪♪

材料

きゅうり、白だし、酢、コチュジャン、にんにくチューブ、いりごま

作ってみた!

レビュー(4件)
  • kgarigari
    kgarigari

    2023/10/23 22:26

    簡単でとても美味しいです。Ziploc使っらやりやすかったです。また作ります。
    kgarigariの作ってみた!投稿(きゅうりだけ~《キムチのような♡韓国風サラダ》)
  • mmm10
    mmm10

    2026/02/17 20:21

    とっても美味しかったです!
    mmm10の作ってみた!投稿(きゅうりだけ~《キムチのような♡韓国風サラダ》)
  • あすか
    あすか

    2025/11/29 19:55

    美味しかったです♪
    あすかの作ってみた!投稿(きゅうりだけ~《キムチのような♡韓国風サラダ》)
【長芋ときゅうりの塩こんぶ梅ごま和え】さっぱり♪簡単副菜♪

6.【長芋ときゅうりの塩こんぶ梅ごま和え】さっぱり♪簡単副菜♪

調理時間5

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【シャキシャキッさっぱり♪元気がない日にもパパッとすぐできる簡単副菜🥒🧡】 長いもときゅうりを叩いたら 調味料を和えるだけの簡単副菜🥢✨ 梅肉でさっぱり♪塩こんぶで旨み◎ ミネラル補給で疲れた体も 元気になれる1品です(^^)❣️ お野菜を叩いている事や長芋のとろみで 味も絡みやすくとっても美味しいです🧡 長いもはたんぱく質やビタミン豊富で腹持ち も良いのでダイエット中にも嬉しいですよ👍✨

材料

長いも、きゅうり、梅干し、塩こんぶ、ポン酢、白ごま、砂糖

作ってみた!

レビュー(3件)
  • 0602 みんと
    0602 みんと

    2024/06/21 07:01

    梅干しでさっぱり、昆布がいい味を出してくれて、ポン酢だけでいただきました♪美味しかったです
    0602 みんとの作ってみた!投稿(【長芋ときゅうりの塩こんぶ梅ごま和え】さっぱり♪簡単副菜♪)
  • Mai
    Mai

    2022/06/22 18:54

    長芋は無かったのですが、どうしても美味しそうで作りたかったのでキュウリだけで作ってみましたが、やっぱり美味しかったです❤ 暑くなってきたのでサッパリした梅の味付けが最高に美味しかったです! 鰹節をタップリかけて食べました😄 この夏の定番メニューになります!
  • 568293
    568293

    2022/06/05 10:33

ポリポリきゅうりの中華漬け【#作り置き#お弁当#ポリ袋】

7.ポリポリきゅうりの中華漬け【#作り置き#お弁当#ポリ袋】

調理時間10(塩もみ時間を除く)

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暑い夏にぴったり!ポリ袋でできる、さっぱりヘルシー常備菜♡ 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、塩もみしたきゅうりとにんじんを、酸味のきいた中華だれに漬け込むだけ。 本当は、きゅうりだけ漬け込もうと思ったんだけど、余ってたにんじんも加えてみました♪これが大正解で、見た目が華やかになるし、栄養価もアップ♡ ポリポリシャキシャキ...お箸が止まらない一品の完成です。 ちなみにこちら、もちろん面倒であればきゅうりだけで作ってもOK! 真夏の暑い日...こんな箸休めの一品があるとめちゃめちゃ重宝するんで、機会がありましたら、ぜひ〜♪

材料

きゅうり、にんじん、いり白ごま、酢、ごま油、しょうゆ、オイスターソース、砂糖、鶏ガラスープの素、しょうが

作ってみた!

レビュー(1件)
  • fuba
    fuba

    2019/08/01 12:28

    さっぱりしてるのに濃厚で家族から大好評でした。 キュウリと人参で彩りもきれいで、うちの定番決定です。 簡単で美味しいレシピ、ありがとうございます。
【無限に食べれる】蛇腹きゅうりのよだれ漬け#冷旨作り置き

8.【無限に食べれる】蛇腹きゅうりのよだれ漬け#冷旨作り置き

調理時間10(漬け時間は除く)

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副菜やもう一品にさっと出せてとっても便利! よだれ鶏のたれを再現した漬けだれなので、お酒好きな方はおつまみにも最高ですよ♪

材料

きゅうり、醤油、水、醬油、砂糖、ごま油、酢、にんにくチューブ、四川ラー油(普通のラー油でも)、こしょう、長ねぎ(みじん切り)、白いりごま

作ってみた!

レビュー(2件)
  • よっこ
    よっこ

    2024/06/19 19:52

    無限に食べれます😀 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
    よっこの作ってみた!投稿(【無限に食べれる】蛇腹きゅうりのよだれ漬け#冷旨作り置き)
  • とーるじーじ
    とーるじーじ

    2025/08/26 17:36

    家庭菜園で獲れたきゅうりで作ってみました。 嫁さんがひと口食べるなり 「これ美味しい😋きゅうりがいくらでも食べれそう」 と大絶賛してくれました。
    とーるじーじの作ってみた!投稿(【無限に食べれる】蛇腹きゅうりのよだれ漬け#冷旨作り置き)
『たたききゅうりのピリ辛漬け』

9.『たたききゅうりのピリ辛漬け』

調理時間10(漬ける時間は除く)

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きゅうりの大量消費にもおすすめな簡単ピリ辛漬けです。 サラダ感覚でさっぱりと食べられます。 たたききゅうりを塩もみして、調味料と赤唐辛子で漬けるだけ! 3日ほど冷蔵保存可なので、作り置きにもおすすめです。

材料

きゅうり、塩、しょうゆ・酢・ごま油、砂糖、赤唐辛子(輪切り)、白いりごま

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 947711
    947711

    2023/07/16 08:36

    気に入りました🎵 ありがとうございます!
    947711の作ってみた!投稿(『たたききゅうりのピリ辛漬け』)
パリポリやみつき♪【切り干し大根ときゅうりのツナサラダ】

10.パリポリやみつき♪【切り干し大根ときゅうりのツナサラダ】

調理時間5(浸水時間は除く)

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パリポリ食感が美味しい 切り干し大根のサラダです🥗 お子様にも食べやすい味付けで栄養満点💯 切り干し大根に鶏ガラスープの素をもみ込むことでより美味しさがアップします。 手早く作れるのであと1品の副菜や 日にちがたつと味もなじむので 作り置きサラダにもおススメです😊 良かったら作ってみてください^ ^

材料

切り干し大根、きゅうり、ツナ缶(オイル漬け)、鶏ガラスープの素、しょうゆ、酢、ごま油、すりごま

作ってみた!

レビュー(6件)
  • スイカ
    スイカ

    2024/05/30 15:51

    今回は、切り干し大根が足りなかったのでキュウリを増やしました。 ポリポリ食感でさっぱりした味も好きで、よく作ります。 子どもにも好評です。
    スイカの作ってみた!投稿(パリポリやみつき♪【切り干し大根ときゅうりのツナサラダ】)
  • ありみ
    ありみ

    2023/09/17 12:54

    きゅうりと、切り干し大根が、パリパリして、すごく、おいしかったです♡。きゅうりが、お父さんのお野菜です♡。
    ありみの作ってみた!投稿(パリポリやみつき♪【切り干し大根ときゅうりのツナサラダ】)
  • 852468
    852468

    2023/07/08 12:28

    いっぱい食べたかったので、切干大根2袋60g作りました!冷たくして、さっぱり美味しく頂きました。
    852468の作ってみた!投稿(パリポリやみつき♪【切り干し大根ときゅうりのツナサラダ】)
きゅうりとトマトのだし漬け

11.きゅうりとトマトのだし漬け

調理時間15((漬けおく時間は除く))

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たっぷりのだしで作るひんやり冷たい箸休め。一晩漬けるとしっかり味が染みます。

材料

きゅうり、塩、プチトマト、だし、しょうゆ、酢、たかのつめ、塩

作ってみた!

レビュー(3件)
  • 662144
    662144

    2022/08/10 11:47

    質問です。「だし」150mlは、どんな「だし」でしょうか? 「白だし」のような味付き? かつおや昆布を煮出しただし?「ほんだし」などを溶いたものでもよいでしょうか?
  • おほしさまぴかぴか
    おほしさまぴかぴか

    2021/06/29 19:51

    きゅうりは何時も常備・中途半端な数のミニトマトの残り。 野島先生のレシピを拝見して、作りました。(一晩お預け) 出汁漬けの味が美味しく出来映えも綺麗で、美味しかったです。
    おほしさまぴかぴかの作ってみた!投稿(きゅうりとトマトのだし漬け)
  • まきまき
    まきまき

    2021/06/10 12:21

    こちら作り置きは何日くらい大丈夫でしょうか?
こどももよろこぶ!簡単おつまみ【叩ききゅうりの中華風ナムル】

12.こどももよろこぶ!簡単おつまみ【叩ききゅうりの中華風ナムル】

調理時間5(漬け込み時間は除く)

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簡単!あと一品にも。 おつまみだけでなく、 こどもたちのおやつにも♡♡♡♡ 食欲がなく、夏の塩分、水分補給などにも◎ 我が家のきゅうりナムルは子供たち大絶賛!もはや、朝から夜まで万能な一品なんです。 常備菜としても大活躍なので、前日に作っておくと 次の日の晩ご飯に楽です〜〜!!

材料

きゅうり、鶏がらスープの素、砂糖、ごま油、おろしにんにく、黒こしょう、塩、白ごま

作ってみた!

レビュー(1件)
  • R
    R

    2024/08/22 18:52

    簡単にできました!!
    Rの作ってみた!投稿(こどももよろこぶ!簡単おつまみ【叩ききゅうりの中華風ナムル】)
丸ごと1本美味しく消費レシピ【人参ときゅうりの中華和え】

13.丸ごと1本美味しく消費レシピ【人参ときゅうりの中華和え】

調理時間15

このレシピを書いたArtist

【にんじん1本、きゅうり1本。使い道に困ったらお試しください☆】 生のにんじんやきゅうり、大きく切るとあまり量が食べられないですが、千切りにしてこの味付けにすると意外と簡単に食べられるんです。 シャキシャキぽりぽりの食感がよく、ほんのり辛くてしっかりおいしい♡ お漬物のような感覚でごはんと一緒に…おつまみとして…あと一品の小鉢にオススメです。

材料

にんじん、きゅうり、塩、鶏ガラスープの素、豆板醤、にんにくチューブ、塩昆布、砂糖、白ごま、ごま油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • とーるじーじ
    とーるじーじ

    2023/01/10 06:20

    作って見ました。 これ美味しいと嫁さんから大好評でした。 いくらでも食べれるような美味しさでした。
    とーるじーじの作ってみた!投稿(丸ごと1本美味しく消費レシピ【人参ときゅうりの中華和え】)
我が家の無限レシピ【きゅうりとツナの中華風サラダ】

14.我が家の無限レシピ【きゅうりとツナの中華風サラダ】

調理時間5

このレシピを書いたArtist

切って和えるだけで簡単! 我が家で大人気のレシピです。 これを作ると娘は2人分を1人で食べ切ってしまうくらいの勢いで、まさに無限きゅうり(^ ^) 時短で手軽なのであと1品の副菜にも!居酒屋さんのお通しのようなやみつき味をぜひお試しください。

材料

きゅうり、ツナ缶オイル漬け、酢、鶏ガラスープの素、砂糖、しょうゆ、にんにくチューブ、炒りごま、ごま油

作ってみた!

レビュー(8件)
  • ありみ
    ありみ

    2024/06/11 13:46

    簡単に、作れて、すごく、おいしかったです♡。きゅうりが、お父さんのお野菜です♡。
    ありみの作ってみた!投稿(我が家の無限レシピ【きゅうりとツナの中華風サラダ】)
  • kamochi
    kamochi

    2025/09/11 18:25

    めちゃくちゃ美味しくて味見が止まらなかったです!
    kamochiの作ってみた!投稿(我が家の無限レシピ【きゅうりとツナの中華風サラダ】)
  • ありみ
    ありみ

    2024/07/11 09:58

    リピして、作りました♡。すごく、おいしかったです♡。きゅうりが、お父さんのお野菜です♡。
    ありみの作ってみた!投稿(我が家の無限レシピ【きゅうりとツナの中華風サラダ】)
柚子胡椒の香りがたまらない♪♪きゅうりのお漬物サラダ

15.柚子胡椒の香りがたまらない♪♪きゅうりのお漬物サラダ

調理時間3(作業時間のみ)

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作業時間3分で完成♪♪ 子供達も大好きな、一瞬でなくなるお漬物サラダ😊

材料

きゅうり、白だし、酢、柚子胡椒

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