ソースいろいろ!みんな大好き「ハンバーグ」まとめ

ソースいろいろ!みんな大好き「ハンバーグ」まとめ
  • 投稿日2022/09/23

  • 更新日2022/09/23

ハンバーグと聞いて、どんな味を思い浮かべますか? ハンバーグは、デミグラスやトマト系、和風おろしなどソースの種類がたくさんあるうえ、トッピングもさまざまですよね。今回は、そんなバリエ豊かな「ハンバーグ」のレシピを一堂に集めました! きっとお気に入りが見つかりますよ♪
最高に美味しいお家ハンバーグ

1.最高に美味しいお家ハンバーグ

調理時間15(タネを寝かせる時間は除く)

このレシピを書いたArtist

一口サイズのふわふわハンバーグにバーベキューソースがしっかりからんでもう最高に美味しいんです(^ ^) 作り置きしてお弁当にも♪ ソースと和えてフリーザーバッグに入れ冷凍保存もできますよ!解凍方法は食べる数時間前に冷蔵庫へ移し、半解凍状態でレンチンなさってくださいね。 保存期間は約3週間です。

材料

合い挽き肉、玉ねぎ、バター、パン粉、牛乳、マヨネーズ、卵、塩、コンソメ、ナツメグ、黒胡椒、サラダ油、バーベキューソース

作ってみた!

レビュー(22件)
  • まゆの
    まゆの

    2024/07/06 20:53

    ハンバーグは自己流含め、何百回と作ってるけど何処の工程で変わってくるのか、ふわっふわ( ⊙ω⊙ )💡´-💡´-💡´- ソースも、すりおろし玉ねぎの甘みが効いてて美味しい(*´~`*)︎💕大人なソースって感じかな?
    まゆのの作ってみた!投稿(最高に美味しいお家ハンバーグ)
  • ライトパパ
    ライトパパ

    2024/09/08 19:44

    1ヶ70グラムで作りました。仕上げはオーブン200度10分で焼き上げました。コストコの合挽き肉でふっくらジューシーに出来ました。
    ライトパパの作ってみた!投稿(最高に美味しいお家ハンバーグ)
  • しんママ
    しんママ

    2023/11/27 16:29

    タネを一度、冷蔵庫で寝かす。その一手間が大事なのかな~(^-^) 美味しく出来ました。ありがとうございました! バーベキューソースは出来立てよりも、時間を置いたほうが味がまろやかになったので、個人的には1日経過させたほうがいいかな、と感じました。 たくさん作ってお弁当用に冷凍保存も。
    しんママの作ってみた!投稿(最高に美味しいお家ハンバーグ)
【煮込みハンバーグ】我が家一番人気おかず♡小さめ簡単Ver.

2.【煮込みハンバーグ】我が家一番人気おかず♡小さめ簡単Ver.

調理時間30

このレシピを書いたArtist

我が家で1番人気の煮込みハンバーグ! 得意料理なに?って聞かれたらこのハンバーグって答えるくらい めちゃくちゃ美味しいです!!特にソースが本当に絶品♡ なのに簡単な調味料で作れる手軽さに感動します(笑) 是非一度は作ってもらいたい超おすすめレシピです(^^♪

材料

玉ねぎ、しめじ、合いびき肉、卵、パン粉、マヨネーズ、ナツメグ・塩胡椒、バター、小麦粉、サラダ油、水、ケチャップ・ウスターソース・牛乳、砂糖、コンソメ顆粒

作ってみた!

レビュー(99件)
  • チョロリス
    チョロリス

    2026/01/14 09:29

    ユーザー友の皆さんも作られていますね🐿️☺️💖 昨日の夕飯です🐿️☺️♥️ 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 主人が仕事ご苦労様の意味込めて作りました🐿️☺️💖 とても美味しいと喜んでくれて嬉しかったです🐿️☺️💖 又、上手く作りたいです🐿️☺️💖 りなてぃさん✨ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏✨ ユーザー友の皆さん✨ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️💖💐
    チョロリスの作ってみた!投稿(【煮込みハンバーグ】我が家一番人気おかず♡小さめ簡単Ver.)
  • よっこ
    よっこ

    2025/12/25 23:50

    大きいの1個と半分の2個を盛り付けてます🎵 ぶきっちょの私🥹には煮込みハンバーグは形が崩れていても気にならないので助かりました( *´艸`) ハンバーグをあまり家で作らないので旦那のテンション爆上がりでした(*>∀<*) とにかくメッチャ美味しかったです🥰 りなてぃさん、美味しいレシピいつも有り難う御座います🍀
    よっこの作ってみた!投稿(【煮込みハンバーグ】我が家一番人気おかず♡小さめ簡単Ver.)
  • オレンジ
    オレンジ

    2025/04/11 22:16

    久しぶりに煮込みハンバーグを作りました! ソースが絶品で、とても美味しかったです😋✨ りなてぃさん、ありがとうございました🥰
    オレンジの作ってみた!投稿(【煮込みハンバーグ】我が家一番人気おかず♡小さめ簡単Ver.)
【和風おろしそバーグ】お店のあの味☆ご飯が進む絶品おかず♪

3.【和風おろしそバーグ】お店のあの味☆ご飯が進む絶品おかず♪

調理時間20

このレシピを書いたArtist

【お店のあの味🍴𓈒𓂂𓏸さっぱりなのにご飯がもりもり進む絶品おかず🍚❣️】 ジューシーなハンバーグには 大根おろし×青しそ×ポン酢の さっぱり味付けを合わせると絶妙🙈 めちゃくちゃ美味しいですよね♡!! ハンバーグはよーくこねて、 手のひらの上でパチパチよーく空気抜きして 凹ませたりせずつるんとした形のまま 焼くと肉汁がジュワ〜と染み出す ハンバーグに仕上がります✍️✨ 外食ができなくてもおうちごはんが 大満足な1品になります(^^)❣️

材料

合挽き肉、玉ねぎ、大根おろし、青しそ、パン粉、牛乳、塩こしょう、溶き卵、ポン酢、砂糖、醤油

作ってみた!

レビュー(20件)
  • りん
    りん

    2025/05/23 10:57

    本当にあのお店の味でした! おいしかったです✨
    りんの作ってみた!投稿(【和風おろしそバーグ】お店のあの味☆ご飯が進む絶品おかず♪)
  • 礼ちゃん♡
    礼ちゃん♡

    2024/08/08 18:03

    食べる時間がバラバラなので一個ずつ焼いたら焼いた後の肉汁が殆ど出ませんでした(ーー;) なのでソース少なめと成ってしまいました。 食事時間帯が各々の場合それも考慮しなければいけないと勉強になりました。 ご馳走様でした。
    礼ちゃん♡の作ってみた!投稿(【和風おろしそバーグ】お店のあの味☆ご飯が進む絶品おかず♪)
  • 765556
    765556

    2024/07/23 20:38

    今まで作ったハンバーグの中で一番美味しくできました!ポン酢ソースがこれまた美味しい!ハンバーグが焼けたらハンバーグを取り出し、そのフライパンであらかじめチンして柔らかくしておいた野菜を軽く炒めてハンバーグに添えました。野菜もおいしくいただけます♪
    765556の作ってみた!投稿(【和風おろしそバーグ】お店のあの味☆ご飯が進む絶品おかず♪)
【チーズたっぷり】簡単トマトソースの肉汁ハンバーグ#リピ確定

4.【チーズたっぷり】簡単トマトソースの肉汁ハンバーグ#リピ確定

調理時間25(置き時間を除く)

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ケチャップで簡単に作るトマトソースが絶品!チーズが最高によく合います。 ハンバーグは蒸し焼きにするので、ふっくらジューシーに仕上がっちゃいますよ♪

材料

合びき肉、玉ねぎ、バター、サラダ油、ピザ用チーズ、パセリ、卵、酒、醤油、砂糖、にんにくチューブ、塩、こしょう、パン粉、トマトケチャップ、中濃ソース、酒、水、にんにくチューブ

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 炎

    2022/09/13 14:56

    美味しかったです(*´∀`*)リピです♪
  • chika
    chika

    2022/07/07 09:28

    簡単でとても美味しかったです❗️
鶏ひき肉と豆腐とひじきのヘルシー和風ハンバーグ

5.鶏ひき肉と豆腐とひじきのヘルシー和風ハンバーグ

調理時間15(乾燥ひじきの戻し時間は除く。)

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これ1品で充分栄養たっぷりなのに子ども爆食い! そしてダイエット中の方も嬉しい 美味しくて食べ応え抜群満足できるのに ヘルシーな鶏ひき肉とひじきのハンバーグです。 ⁡

材料

鶏ひき肉、豆腐、乾燥ひじき、玉ねぎ、人参、枝豆、しょうがチューブ、片栗粉、醤油、砂糖、酒、みりん

作ってみた!

レビュー(3件)
  • のん
    のん

    2024/05/09 19:01

    水切り不要で簡単に作れた! タレがとっても美味しかったから次は多めに作ろう〜
    のんの作ってみた!投稿(鶏ひき肉と豆腐とひじきのヘルシー和風ハンバーグ)
  • あなぼんごはん
    あなぼんごはん

    2025/11/25 19:37

    枝豆の代わりにグリンピースを使いました。子どもが食べるのでにんじんだけレンジで1分加熱。とっても美味しい!と言ってパクパク食べてくれました^_^玉ねぎもシャキシャキして食感もよかったです。
    あなぼんごはんの作ってみた!投稿(鶏ひき肉と豆腐とひじきのヘルシー和風ハンバーグ)
  • 855341
    855341

    2024/02/08 20:12

    簡単なのにとても美味しかった(^^) リピート確定^_^
    855341の作ってみた!投稿(鶏ひき肉と豆腐とひじきのヘルシー和風ハンバーグ)
我が家のチーズinハンバーグ。

6.我が家のチーズinハンバーグ。

調理時間30

このレシピを書いたArtist

中からとろ~り。チーズがたっぷり入った我が家のハンバーグ!

材料

合挽き肉、玉ねぎ、塩、味噌、卵、パン粉、牛乳、スライスチーズ、玉ねぎ(すりおろし)、赤or白ワイン(またはお酒)、トマトケチャップ、中濃ソース、みりん、バター

作ってみた!

レビュー(33件)
  • さら
    さら

    2024/03/26 21:17

    洋食屋さんみたいなハンバーグが出来ました。 チーズとソースの相性抜群でめっちゃ美味しくて家族みんな喜んでくれました!♡⃛(^^)♡⃛
    さらの作ってみた!投稿(我が家のチーズinハンバーグ。)
  • miyu
    miyu

    2025/05/11 23:10

    チーズがちょっと出てきてしまいましたが;凄く美味しかったですッ!!リピートします^^旦那さんも美味しいとバクバク食べてくれましたッ♡
    miyuの作ってみた!投稿(我が家のチーズinハンバーグ。)
  • y
    y

    2024/02/15 08:21

    リピです!やっぱり美味しすぎました!😳 彼氏もめっちゃ喜んでくれて4つ食べてました笑 また絶対リピします!!
    yの作ってみた!投稿(我が家のチーズinハンバーグ。)
おうちでファミレス気分♪ガスト風てりたまハンバーグ

7.おうちでファミレス気分♪ガスト風てりたまハンバーグ

調理時間25

このレシピを書いたArtist

おうちでファミレス気分を味わいたい時におすすめの、ガスト風てりたまハンバーグです。ハンバーグと目玉焼き、てりやきソースの組み合わせは子ども達も大好きですよね。コーンやハッシュドポテトを添えて、ごはんをお皿に平たく盛り付けるとお店の気分が楽しめます。ごはんの上にハンバーグと目玉焼きをのせて和風ロコモコ丼にしたり、バンズでサンドしててりたまバーガー風にアレンジしても◎。

材料

牛豚合いびき肉、塩、玉ねぎ、パン粉、牛乳、溶き卵、ナツメグ、塩コショウ、目玉焼き、コーン(缶詰)、ハッシュドポテト(市販・冷凍)、醤油、砂糖、みりん、酒、水、ニンニクのすりおろし、片栗粉、水、パセリ

作ってみた!

レビュー(11件)
  • さめおか
    さめおか

    2025/02/13 17:24

    ガストでハンバーグを食べた事がないけど、テリヤキソースに惹かれてソースだけ作った。 まずはレシピ通りに作ってみたら大人でもご飯が欲しい濃さなので未就学児の子にはしょっぱいと思った。 味付け自体は美味しいので、次回は調味料を減らすか水を増やす。
    さめおかの作ってみた!投稿(おうちでファミレス気分♪ガスト風てりたまハンバーグ)
  • La gelatina
    La gelatina

    2023/08/22 15:16

    こんにちは😃 リピしちゃいましたぁー🤣 お家で高級感あるガストハンバーグ食べるとテンション上がりますよねー😊 今回は卵のせるのわすれてました😅 卵なしでもとても美味しいかったです
    La gelatinaの作ってみた!投稿(おうちでファミレス気分♪ガスト風てりたまハンバーグ)
  • こたぴん
    こたぴん

    2020/06/08 21:39

    娘ガストが好きで美味しく喜んでくれました。てりやきソース目からウロコでした😻是非、リピしたいと思います!! ありがとうございました☆☆
    こたぴんの作ってみた!投稿(おうちでファミレス気分♪ガスト風てりたまハンバーグ)
絶品!ガーリックペッパーハンバーグ

8.絶品!ガーリックペッパーハンバーグ

調理時間20(タネを休ませる時間を除く)

このレシピを書いたArtist

美味し〜いハンバーグが出来ました! 黒胡椒をきかせたにんにくソースが 食欲を刺激(*´艸`*) まるでお店の味!と娘達も気に入ってくれてます。 カッコつけてステーキ皿にのせてますが、普通のお皿で大丈夫です(笑)

材料

合い挽き肉、玉ねぎ、バター、パン粉、卵、マヨネーズ、コンソメ、塩、牛乳、ナツメグ、黒胡椒、サラダ油、酒、みりん、醤油、にんにくチューブ、黒胡椒

作ってみた!

レビュー(18件)
  • ちよん🤍
    ちよん🤍

    2024/09/22 23:19

    ソースが絶品でお店のみたいに美味しかったです🫣♡絶対にまた作ります🫶
    ちよん🤍の作ってみた!投稿(絶品!ガーリックペッパーハンバーグ)
  • ぽてち
    ぽてち

    2025/10/01 17:50

    美味しいって褒められました✨️ また作ります😊
    ぽてちの作ってみた!投稿(絶品!ガーリックペッパーハンバーグ)
  • おと
    おと

    2023/05/27 17:30

    うっま!!! の一言♡♡♡
    おとの作ってみた!投稿(絶品!ガーリックペッパーハンバーグ)
にんにく醤油でご飯がすすむ♪きのこたっぷりハンバーグ

9.にんにく醤油でご飯がすすむ♪きのこたっぷりハンバーグ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

いつものハンバーグをアレンジして食べたいときにおすすめな、にんにくを効かせたきのこたっぷりハンバーグです。 ハンバーグ作りといえばみじん切りして炒めた玉ねぎを混ぜ込みますが、あえて省略。 パン粉と卵をつなぎに使っているだけなので、「お肉を食べている感」が増すように感じます。しかも簡単。 きのこたっぷりの、ボリュームたっぷりの1品になりました。

材料

合い挽き肉、卵、パン粉、にんにくチューブ、塩、しめじ、まいたけ、醤油、砂糖、本みりん、水、片栗粉、溶く水、パセリ
ハンバーグのクリーム煮

10.ハンバーグのクリーム煮

調理時間30

このレシピを書いたArtist

ハンバーグもシチューも大好きな娘に大好評です!パンと一緒に是非どうぞ。

材料

合い挽き肉、玉ねぎ、アスパラ、しめじ、ホワイトソース、牛乳、スライスチーズ、パン粉、塩、こしょう
ふわふわ♡『梅ひじきの豆腐ハンバーグ』〜和風あんかけ〜

11.ふわふわ♡『梅ひじきの豆腐ハンバーグ』〜和風あんかけ〜

調理時間25

このレシピを書いたArtist

新感覚の重くない梅とひじきのさっぱりハンバーグ! 豆腐を使ってふんわり&ヘルシーに仕上げました! 食欲がない時でもペロリと食べれちゃいそうなくらいおいしいです♡ さらに和風あんをかけておいしさ増し増し♪ ハマるメインおかずです!

材料

玉ねぎ、乾燥芽ひじき、梅干し、合挽き肉、充填豆腐、卵、パン粉、塩胡椒、サラダ油、水、めんつゆ(2倍濃縮)、片栗粉

作ってみた!

レビュー(5件)
  • ゆー
    ゆー

    2025/08/14 19:51

    梅が効いていて美味しかった 白和えが余ったのでリメイクでやってみたら最高でした
    ゆーの作ってみた!投稿(ふわふわ♡『梅ひじきの豆腐ハンバーグ』〜和風あんかけ〜)
  • y
    y

    2022/03/24 13:59

    蜂蜜梅で!味付け最高すぎる♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡
    yの作ってみた!投稿(ふわふわ♡『梅ひじきの豆腐ハンバーグ』〜和風あんかけ〜)
  • 453731
    453731

    2021/09/13 15:58

    初めて豆腐ハンバーグを作り、 家族の反応にドキドキしましたが、皆、美味しいと、食べてくれました💞 有難う御座いました‼️
ヘルシー!照り焼き豆腐アボたまバーグ

12.ヘルシー!照り焼き豆腐アボたまバーグ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

アボカドを豆腐ハンバーグ生地で包んで焼いたヘルシーなハンバーグ。アボカドの穴に卵黄をのせれば、見た目も可愛いアボたまバーグの出来上がり。

材料

木綿豆腐、合挽き肉、パン粉、味噌、おろし生姜、卵白、卵黄、アボカド、水、醤油・味醂、砂糖(又は希少糖)、バター、水溶き片栗粉
野菜を食べるハンバーグ

13.野菜を食べるハンバーグ

調理時間40

このレシピを書いたArtist

2人分の挽肉の量ですが、キャベツを加える事で2倍の量に♪ お野菜をたくさん摂取できる栄養満点レシピです。 今回はズッキーニとマッシュルームを使用しましたが、お好きな野菜を組み合わせたり、冷蔵庫に余っている野菜の消費にもオススメです。

材料

挽肉(合挽き)、キャベツ、玉ねぎ、小麦粉、マッシュルーム、ズッキーニ、にんにく、クレイジーソルト、卵、ブラックペッパー、パン粉、オリーブオイル、酒、カットトマト缶、水、オイスターソース、塩、ブラックペッパー、粉チーズ、パセリ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • メイプル
    メイプル

    2021/07/20 20:06

    おいしかった😊 湿度が高く25度以上の毎日、食が細くなりがち。 "野菜を食べるハンバーグ" 旨味もあって、胃にもやさしく、とてもよかったです。 😄ごちそうさま!
    メイプルの作ってみた!投稿(野菜を食べるハンバーグ)
えのきで節約!ディアボラ風ハンバーグ

14.えのきで節約!ディアボラ風ハンバーグ

調理時間40

このレシピを書いたArtist

家庭でも簡単にあのファミレスの味、ディアボラ風ハンバーグが作れます♪美味しさの秘密は上からかけるソースにあり!ハンバーグはえのきでかさ増ししているので家計にも優しいおかずです。ぜひ一度お試しください。 ○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。 ○えのきにはビタミンB1が豊富に含まれており疲労回復に効果的です。 また、ストレスをやわらげる効果、安眠促進効果も期待できます。

材料

豚ひき肉、えのきだけ、長ねぎ、玉ねぎ、にんにく、卵、片栗粉、塩、ナンプラー、しょうゆ、みりん、水、ウスターソース、黒砂糖、おろしにんにく、オリーブオイル、塩
ふんわりボリューム満点♡水切り不要♪自慢の豆腐ハンバーグ

15.ふんわりボリューム満点♡水切り不要♪自慢の豆腐ハンバーグ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

豆腐でかさ増し! 節約なのにふんわり柔らか、ヘルシーなのにボリューム満点☆ 言わなきゃ豆腐が入ってるってばれない仕上がりの自慢のハンバーグです♡ パン粉をたくさん使っているので豆腐の水切りは不要です。 これだけでもとっても時短になります♪ いい事だらけのハンバーグ! 是非お試しください♡

材料

合挽き肉、豆腐、玉ねぎ、卵、パン粉、にんにくチューブ、マヨネーズ、ナツメグ、塩胡椒、ケチャップ、ウスターソース、砂糖、サラダ油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 763777
    763777

    2022/07/10 18:56

    書いてある量の半分の豆腐にしたのにゆるゆるで、形になりませんでした。残念です。

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