節約と栄養を両立！「豆腐」でパパッと簡単副菜
投稿日2022/10/12
更新日2022/10/12
目次
1.ほっこりが嬉しい♡ヘルシー【茄子と豆腐のとろみ煮】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
麺つゆだしに鶏がらスープの素を 加えた簡単つゆに、とろんとした茄子と つるんと柔らかいお豆腐が絡んで とっても美味しい1品です(^^) とろみもあって食べると ほっと温かい気持ちになれる ヘルシーおかずです🍆🤍 つゆを吸った油揚げがお口の中で ジュワッと広がるのも 美味しいポイントです♡
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
チョロリス2024/09/09 10:54
ユーザー友のありみさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️ 昨日の夕飯です🐿️😊💕 大変美味しく頂きました🐿️😊💕 ししとうも加えてお出しが薄味ですが 最高に美味しく頂きました🐿️😊🌼 又、上手く作りたいです🐿️😊🍀 cotoさん！素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈 ユーザー友のありみさん！素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊♥️
あすか2023/05/26 10:53
優しい味でとても美味しかったです♪
ありみ2023/10/02 17:31
なすが、トロトロで、お豆腐も、すごく、おいしかったです♡。なす、小ねぎが、お父さんのお野菜です♡。
2.副菜用♡【味染み肉豆腐】ちょこっと食べたい時に！
調理時間10分
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2人分の副菜に丁度いい量の肉豆腐です♡ ほっこりする味でご飯にもよく合いますよ！
材料
作ってみた！
レビュー（38件）
ナムディ2025/12/12 18:52
久しぶりにリピしました😄✨ とても美味しい肉豆腐です🥰 味が染み込んでお肉柔らかでめちゃ旨😋💕 定番でまた作りたいと思います😄👍
- チョロリス
2026/01/04 17:42
ユーザー友の皆さんも作られていますね🐿️☺️💖 リピしました🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 主人が大好きなレシピで、リクエストで 作りました🐿️☺️💖 すき焼き風の味つけがたまらなく大好きなそうです🐿️☺️♥️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️💖 りなてぃさん✨ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈🎍👏✨ ユーザー友の皆さん✨ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️💖💐
- チョロリス
2026/05/18 10:04
ユーザー友の皆さんも作られていますね🐿️☺️💖 リピしました🐿️☺️💖 昨日の夕飯です🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 ミニトマト🍅を加えました🐿️☺️💖 いつ作ってもめちゃくちゃ美味しいレシピですね🐿️☺️💕 家族にも好評❗️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️💖 りなてぃさん✨ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💞💐🌈👏💫✨ ユーザー友の皆さん✨ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️💐
3.もう一品に便利♪卵と豆腐のふわふわ焼き【たんぱく質摂取】
調理時間15分(焼き時間を含む。)
このレシピを書いたArtist
あと一品にとっても助かるメニューです！混ぜたら後はトースターにおまかせなので、その間にメイン料理を作ることができますよ♪ たんぱく質も美味しく手軽に摂ることができるので、毎日の食卓に便利な一品です♡ だし巻き卵に近い食感で、子どもから大人まで大好きな味ですよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2025/01/09 12:18
卵と豆腐のふわふわ焼き💛🥚💫✨ 卵と豆腐に、マヨのコクと、ネギと刻み海苔のアクセントが、外パリっと中ふんわりのだし巻き卵のような、茶碗蒸しのような、ふわふわのダシの効いた優しい味で、めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ タンパク質も摂れて、ブレンダーで混ぜて焼くだけの、簡単でめっちゃ美味しいから、また作る〜💜🥳💫✨✨ くまみ🐻さん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
さめおか2024/01/10 17:07
割と味が濃かったです- 556054
2022/10/28 21:54
トースターは何wでチンしたらいいですか？
4.ふわとろ豆腐のネギ塩あん【#低糖質#ダイエット】
調理時間10分
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太ったかな？と思ったら豆腐でリセット！ ふわとろ食感の豆腐に しっかり味のあんが絡み、お腹も大満足♪ 主役は豆腐なので多少食べ過ぎても罪悪感なく 働き続けた胃腸も喜びます！ 正直...50円の豆腐で 満足できるなんて思っていませんでした...。 （お豆腐さん、ごめんなさい！） コストパフォーマンスも最高なので、ぜひ！
材料
作ってみた！
レビュー（15件）
たりお2026/01/21 21:46
久しぶりに作りました✨ 低糖質😆
- たりお
2024/11/22 21:38
ダイエット😋
ケ2026/04/22 20:07
とってもおいしかったです🥹💖 優しい味付けで食べやすかったです‼︎ お兄ちゃんから好評でした！ 素敵なレシピありがとうございます🥹
5.びっくりするほど美味しい♪生ハムの豆腐巻き
調理時間5分
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火を使わない上に巻くだけで出来てしまう簡単な一品です。 なのにものすごく美味しい！ 生ハムはこの食べ方をするために生まれてきたのか!?と錯覚してしまうほどです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 434304
2022/10/14 12:23
豆腐は、水切りはしないのですか？
6.【今日のおつまみ】白菜キムチで韓国風白和え
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
白菜キムチと豆腐で韓国風の白和えに。 豆腐の水切りは電子レンジで簡単に。 あっという間に今日の野菜たっぷりのおつまみが完成ですよ。
材料
7.ポリ袋で混ぜて焼くだけ♡【枝豆コーンのふわもち豆腐揚げ】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【ポリ袋で混ぜて焼くだけ♪ヘルシーおかず🥢】 全ての材料をポリ袋に入れて 混ぜて焼くだけ簡単おかずです✨️ お豆腐でふんわり♪ 片栗粉でもちっと♪ 優しい食感がやみつき♡ 焼きたては外側のカリッとした部分も ありとっても美味しいですよ(^^)
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
michu2024/04/19 14:25
久しぶりに作りましたが相変わらずもちもちして優しい味です。 食欲があまりなくても美味しくいただけます😋
ぴかこ2024/02/02 20:16
火加減強くて焦げてしまいましたがふわふわで美味しかったです！
- michu
2023/06/12 15:06
もちもちしてとっても美味しかったです。 枝豆美味しいです。今度は枝豆もう少し多めにして、厚めに焼けるようにがんばります！
8.ごはんのお供♪栄養たっぷり炒り豆腐
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ヘルシーおいしい炒り豆腐♡ 豆腐がメインでお肉無しの和惣菜なのになぜにこんなにもご飯がすすむのだ…と！食べる度思います。 炒める時、油はひきません！ 豆腐もパックから取り出したら 水切りしなくてOK。 豆腐の水分で蒸しながら野菜を炒めるので旨みが出ますよ♪ 簡単＆栄養満点なので野菜不足のお子様にもぜひ(^ ^)
材料
作ってみた！
レビュー（9件）- マロンちゃん
2025/02/28 21:01
バイトでたくさんもらって豆腐がたくさんありすぎて消費レシピに大助かりです！ 美味しくできました❣️
Belle2024/03/08 07:11
実はもう3回目のリピートなんです〜！ まさに｢抱えて食べたい｣味で、これを作るとあっという間になくなっちゃいます☺️(それだけじゃなくておひつの中のごはんもいつもより減りが速いです)体に優しい栄養バランスバッチリな献立というだけでなく、おいしく野菜室の中のお掃除にもなっちゃうのでいつも本当に助かっています！ ちおりさん、素敵なレシピありがとうございます🙇♀️これからもお世話になります
- 914946
2023/06/29 14:32
苦手意識が強くて、なかなか作ろうと思わなかった炒り豆腐でしたが、とても簡単で美味しく出来ました。
9.焼肉屋さんのチョレギ豆腐サラダ【#タレが絶品】
調理時間10分(豆腐の水切り時間を除く)
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週末ぐらいはラクしたい！ 「焼肉屋さんのチョレギ豆腐サラダ」 休みの日ぐらい簡単なもので済ませたい。 そんな時は、ちぎって乗せるだけの簡単サラダがおすすめ！ お豆腐入りでボリューム満点。 胃腸にもやさしく、食欲がない時にもオススメ！ 野菜とか海藻が好きなので色々入れてますが、このあたりはお好みで。 レタスと豆腐だけでもいいよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（35件）
さら2025/08/19 20:37
ドレッシングがめっちゃ美味しくて野菜が沢山食べられるので良かったです！💖 次は食材を変えて作ります！
- ナムディ
2025/08/17 07:51
久しぶりにリピ😊✨ タレが絶品で大好きなチョレギサラダです🥰
こむぎ2025/08/18 20:29
ナムディさんの追っかけ，やっとできました😄✨サニーレタスときゅうりと戻したワカメだけしばらく冷蔵庫で冷やしておきました✨ 絹豆腐だったので、手でちぎってからキッチンペーパーの上でしっかり水切りしてあわせました🎶 ドレッシング、めちゃくちゃ美味しかったです♪お豆腐にも良い感じで絡んでくれて、一度食べたらクセになりそうです😊 ナムディさん、美味しいレシピ教えてくださってありがとうございます😄💖💫✨ Yuuさん、とっても美味しいレシピありがとうございます😄💖💫✨
10.やみつき！旨辛ヤンニョム豆腐
調理時間20分(豆腐を水切りしておく時間は除く。)
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お豆腐で作るヘルシーおつまみ♪ カリカリに揚げ焼きした豆腐に 旨辛ダレが絡んで絶品です！！ お豆腐なので罪悪感も少なく、 ついついお酒が進んじゃいますよ♪
材料
11.簡単なのに美味しすぎ♡『和風お豆腐サラダ』
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
とっても簡単に作れるお豆腐を使ったヘルシー＆節約レシピです♡副菜としてはもちろん、おつまみとしてもおすすめです♪大葉、のり、かつお節とどれも風味のよい食材を加えることで、味気ないお豆腐が一気においしい１品に早変わりしちゃいます！是非お試し下さい♡
材料
作ってみた！
レビュー（18件）- KUMIKO
2025/08/27 17:55
これはまたまたリピです✨ 大葉が少し残っていたのでちょうどお豆腐が食べたかった為このレシピで。 簡単に作れてとっても美味しい豆腐サラダです🥰 たまに食べたくなる味です💖
- KUMIKO
2025/07/28 15:51
豆腐サラダが食べたくなってきたのでまたまたこのレシピで。 何度作っても飽きません✨ 今日は気持ち海苔が多めです。 かつお節の旨味白ごまの食感がたまりません🥰 冷蔵庫で冷やしてから頂きます😃
- KUMIKO
2025/06/17 14:21
またリピしました✨ 今日は暑くてさっぱりした物が食べたくてこの前作った時にとても美味しかったので🥰 めんつゆと醤油だけなのに何故かハマる。 簡単で美味しいのが嬉しいです💖
12.【とろ〜りカニ玉あん豆腐】ぷるんとお豆腐優しい♬︎中華風あん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【とろ〜り中華風あん♬︎お豆腐ぷるんと優しい味のぽかぽかおかず🤍】 フライパンで中華風のあんを作ったら お豆腐と、裂いたカニカマを入れる だけの簡単副菜です(^^)✨ 卵とカニカマ入りのとろ〜り餡 が絡んだお豆腐はとっても 美味しくいただけます🍲✨ オイスターソース、鶏ガラ、ごま油と 中華風ですが、めんつゆがとっても 合うんですよね🙈♬︎ とろみを付けると冷めにくいのも 嬉しいですよね♬︎
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
コスモス2024/10/01 19:42
簡単、ヘルシーでツルッツルッと完食しました😊 家族にも好評の和のおかずですぅ💕
かめちゃん🐢2025/09/28 10:45
簡単に出来てとても美味しかったです😊 何回もリピートしてます🌟 朝晩涼しくなってきたのでとろっと温まる一品🍲最高でした🤗
5576942022/03/17 19:00
簡単でヘルシーで美味しかったです^_^
13.【お惣菜屋さんの味！ほうれん草の白和え】レンジで簡単
調理時間10分(豆腐の水切り時間は除く)
このレシピを書いたArtist
簡単な調味料と配合で味付けばっちり！ お惣菜屋さんで売っているような、少し甘めで美味しい白和えのレシピです☆レンジを使って簡単に作れるのでお気軽にお試しいただけます。間違いない美味しさなので、よかったら是非お試しください🙋
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
くだもの大好き🧡2025/06/17 10:00
白和え食べたくなりました‼️ レンジで簡単❣️ 切ったらほぼ混ぜるだけでちょっと甘めの美味しい白和えが出来ました💕 息子ちゃんは人参しか🥕食べてくれなかったけどもう少ししたら美味しさが分かってくれるかな？ 食感が苦手なのかな？ スギヤマヒサエさん🌟いつも美味しいレシピをありがとうございます😊🍀
- りん
2026/05/20 09:04
白和えは好きだけど作るのが億劫で💦ちょっと避けてましたが、簡単に作れて嬉しいデス😆 優しい甘みでとっても美味しかったです♪ ユーザーの皆様のおっしゃる通り、アレンジも出来そうです❣️ スギヤマ ヒサエさん✨美味しいレシピをありがとうございます♡
- 1071667
2025/01/18 11:24
美味しくいただきました
14.やみつき☆崩し豆腐のネギ塩和え
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
本日も一行レシピか！ってくらい 簡単で３分あればできちゃいます♪ ごま油香るたっぷりのネギ塩が 崩し豆腐にからまり無限に食べられそう(^.^) わたしこれ大好きで1人で2人前ペロリです。 あと1品の副菜に。 キンキンに冷やしたビールのお供に いかがですかー(^.^)
材料
作ってみた！
レビュー（7件）- たりお
2024/12/28 22:28
酒に合う😋
ムネリーニョ2024/02/17 10:09
簡単でめちゃくちゃ美味しくてしかもヘルシー。 作る頻度高し！ 簡単だけど自分では思いつかない美味しいレシピありがとうございました！
YURI♡2022/06/15 05:23
夕飯作りのあと1品が面倒くさくてこのレシピ発見。手間かけて作ったメイン料理よりこのネギタレを主人大絶賛ww 余ったネギタレを勝手に豆腐と納豆プラスして食べてました😅さすがちおりさんのレシピ！安定して美味しいです。
15.きのこのあんかけ豆腐
調理時間10分(豆腐の水切り時間を除く)
このレシピを書いたArtist
ヘルシーな豆腐とミネラル・食物繊維をたっぷり含んだ同じくヘルシーなきのこを使ったダイエットにもオススメのおかずです。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- コスモス
2024/06/03 19:54
とろっとろっのきのこ🍄あんが、しっかりと焼いたお豆腐に絡まって、とっても美味しかったです😋💕 また、作ります🥰
ゆみ2024/06/10 19:56
いつも嬉しいコメントや作って美味しかったレシピを勧めてくれるユーザーさんの写真見てたら、食べたくなって、数日前の買い物で豆腐を…きのこ類は、近所のスーパーでお得にきのこセットなるものを売っていた時に買って冷凍していたので… きのこは、冷凍すると細胞が壊されて旨味がアップ☝️ すぐ使うのは冷蔵庫、使わないのは、ほぐして冷凍😄 コスモスさん、作ったよ😄きのこ餡が絡んで美味しかったわ〜😋
みっさキッチン2024/05/07 22:00
食物繊維たっぷりで、ヘルシーな副菜にぴったりでした♪
