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    シーズン開幕!簡単&栄養満点の「鍋」レシピ

    シーズン開幕!簡単&栄養満点の「鍋」レシピ
    • 投稿日2022/10/22

    • 更新日2022/10/22

    秋も深まり、いよいよ「鍋」のシーズン到来! 鍋料理は、これひとつで野菜とお肉が一度に食べられるのもうれしいですよね。今回は、野菜がたっぷり食べられて栄養満点の鍋レシピをピックアップ! 肌寒い日にはあったか~い鍋を囲んで、体の芯から温まりましょう♪

    簡単スープで『うま辛♡味噌キムチ鍋』

    1.簡単スープで『うま辛♡味噌キムチ鍋』

    調理時間15(煮る時間除く)

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    冬は鍋がラク!家にある中華材料とお味噌でキムチ鍋を作りました♩鍋の素がなくても美味しいキムチ鍋に仕上がります♡味噌をいれることでコクがでておいしいスープに仕上がりますよ!是非お試しください( ^ω^ )

    材料

    水、ほんだし、豆板醤・コチュジャン、合わせ味噌、醤油、白菜、豆腐、しめじ、えのき、ニラ、白ネギ、キムチ、豚バラ薄切り肉
    【お野菜たっぷり☆みぞれ豚しゃぶ鍋】簡単ヘルシーごまポンだれ

    2.【お野菜たっぷり☆みぞれ豚しゃぶ鍋】簡単ヘルシーごまポンだれ

    調理時間15

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    【お好み野菜で簡単ヘルシー♪余ったお野菜消費にも◎】 お野菜、お肉、きのこがたくさん 入った旨みたっぷりな豚しゃぶ鍋です🍲 白だしでシンプルなだしなので すりごまをたっぷりかけてポン酢を つけてお召し上がりください♪♪ お野菜は小さめに切る事で くたっと煮る時間も早く、 だしや大根おろしが具材に絡んで とっても美味しいですよ🥢✨

    材料

    豚しゃぶ肉、大根おろし、長ネギ、白菜、水菜、人参、えのき、水、白だし、酒、みりん、ポン酢、すりごま
    ニラネギもやしと豚肉のスタミナ味噌鍋

    3.ニラネギもやしと豚肉のスタミナ味噌鍋

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    ニラネギもやしたっぷり!!スタミナ満点で温まります^^ 薬膳効果 ☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ   ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆味噌...腰やお腹の冷えに、二日酔いに、コレステロールの抑制と排泄、抗酸化作用、がん予防、脂肪肝予防、高血圧防止

    材料

    豚バラ薄切り肉、絹ごし豆腐、もやし、ニラ、長ねぎ、水、みりん、白だし、鶏がらスープの素、オイスターソース、にんにくチューブ・生姜チューブ、味噌、白いりごま 粗びき黒こしょう
    薬味たっぷり肉団子とモチモチ団子の根菜たっぷり♪すいとん鍋

    4.薬味たっぷり肉団子とモチモチ団子の根菜たっぷり♪すいとん鍋

    調理時間30

    このレシピを書いたArtist

    寒くなったら、絶対食べたくなる、大人気のだご汁😊💕 小麦粉、白玉粉、お豆腐で作る団子は、モチモチで、絶品です✨ 子供達が小さい頃は、団子の取り合いでした🤣 今でもお鍋で出すと、団子探し😂 肉団子も薬味が効いた自慢の肉団子です😁👍

    材料

    小麦粉、白玉粉、豆腐、かぼちゃ、里芋、人参、さつまいも、大根、ごぼう、和風だしの素、鶏ひき肉、ニンニク、生姜、小ネギ、白だし、みりん、酒、片栗粉、水、味噌
    〆まで美味しい!コク旨スープ鍋

    5.〆まで美味しい!コク旨スープ鍋

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    大人も子供も大好きなラーメンスープ風の味付けになっています。途中の味変にはバターを足してもOK! 仕上げの追いごま油を、ラー油&輪切り唐辛子に代えるとピリ辛やみつきな大人テイストに変身です☆ そして〆は一転洋風アレンジに(^ ^)

    材料

    豚しゃぶ肉、キャベツ、ニラ、長ネギ、もやし、えのき、しいたけ、人参(彩りに)、水、創味シャンタン、味噌、みりん、砂糖、にんにくチューブ、塩、ごま油、追いごま油
    絶品うちのもつ鍋♡市販のスープはもう使えない‼️

    6.絶品うちのもつ鍋♡市販のスープはもう使えない‼️

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    うちの自慢のもつ鍋、是非お試しください♡ 市販のスープ、買う必要なくなりますよ♡ スープ激うま、コラーゲンたっぷり、お肌プルプル♡ もつ鍋、外食だと結構お値段しますよね💦 めっちゃ経済的です♡

    材料

    国産牛ホルモン、キャベツ、長ネギ、にら、にんにく、鷹の爪輪切り、お湯、創味シャンタン、醤油、和風だし、塩
    身体ぽっかぽか♡『千切り野菜の豚しゃぶ生姜鍋』

    7.身体ぽっかぽか♡『千切り野菜の豚しゃぶ生姜鍋』

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    たっぷりの千切り野菜を豚肉で巻いて食べる生姜の効いたお鍋♪野菜メインでお肉は少し!野菜の甘みに生姜がアクセントとなり、とっても美味しいです(^^)/ また、根菜と生姜で身体が温まる寒い日にぴったりの1品にもなっています♡ 野菜は千切りにしているので消化も良く、食べすぎ・飲みすぎ等で疲れた胃にも優しいお鍋です♡

    材料

    キャベツ、大根、人参、千切りごぼう、水菜、豚しゃぶ肉、水、ほんだし・酒・みりん・すりおろし生姜、醤油
    豚肉とキャベツのみそバターコーン鍋

    8.豚肉とキャベツのみそバターコーン鍋

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    みそ✖️バターのコクに、プチプチ食感のコーンがたまらない美味しさ!〆はやっぱりラーメンがおススメです😊

    材料

    豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)、キャベツ、ホールコーン缶、もやし、水、酒、鶏ガラスープの素、砂糖、塩、合わせみそ、にんにくチューブ、バター、粗挽き黒胡椒
    やみつきスープ♪豚団子ときゃべつともやしのさっぱりコク旨鍋

    9.やみつきスープ♪豚団子ときゃべつともやしのさっぱりコク旨鍋

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    きゃべつの美味しさを引き立てるやみつきスープのお鍋です♪ゴロっと豚団子もたっぷりで子供受けも抜群です^^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆もやし...浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用

    材料

    豚ひき肉、玉ねぎ、きゃべつ、もやし、片栗粉・味噌、醤油・砂糖、水、みりん、ぽん酢、鶏がらスープの素、オイスターソース、青ネギの小口切り、粗びき黒こしょう
    【豚バラ白菜のごま味噌スープ鍋】簡単こく旨スープが美味しい☆

    10.【豚バラ白菜のごま味噌スープ鍋】簡単こく旨スープが美味しい☆

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    【ごまたっぷりが美味しい❣️こく旨スープ♡簡単豚バラ白菜鍋🍲】 豚バラと白菜の美味しい組み合わせ♪ すぐできる!簡単こく旨スープ鍋です❣️ 味噌だしに鶏ガラを入れるとコク♡!! すりごまをたっぷり入れて風味アップ♡!! お好みでラー油をたらして 食欲増進です(^o^)❣️ 鍋スープの素が無くても簡単に できるのでぜひお試しください♪♪

    材料

    豚バラしゃぶ肉、白菜、長ねぎ、えのき、すりごま、だし汁(または水)、味噌、醤油、みりん、鶏がらスープの素

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