作り置きにも!鉄分たっぷり「ほうれん草」であと一品

作り置きにも!鉄分たっぷり「ほうれん草」であと一品
  • 投稿日2022/11/09

  • 更新日2022/11/09

冬が旬の「ほうれん草」は、鉄分たっぷりで栄養価が高く、ぜひ積極的に食べたい食材のひとつ。そこで今回は、「献立の栄養バランスが気になるな」というときにも役立つ、ほうれん草の副菜レシピをご紹介。どれもパパッと作れるので、あと一品欲しいときに◎。作り置きにもおすすめです♪
【ほうれん草とちくわのツナごま和え】ボリューム&ツナの旨み♡

1.【ほうれん草とちくわのツナごま和え】ボリューム&ツナの旨み♡

調理時間5

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【レンジで簡単❕おてがる和の副菜🥢】 ほうれん草はレンジ調理でお手軽に♬︎ 冷水にさらして水気を絞れば 簡単にアク抜きもできるので ささっと時短で作れちゃいますよ(^^)✨ シンプルなごま和えに ちくわのボリュームと ツナの旨みが加わり🐟 とっても美味しいです🥬 お弁当にも◎🍱🍴🌷

材料

ほうれん草、ちくわ、ツナ缶、醤油、白ごま、砂糖、和風顆粒だし

作ってみた!

レビュー(10件)
  • チョロリス
    チョロリス

    2025/01/07 09:34

    大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 お弁当のおかずに好評❗️ 手軽に出来て有難いレシピです🐿️☺️♥️ 又、リピします🐿️☺️💖 cotoさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈
    チョロリスの作ってみた!投稿(【ほうれん草とちくわのツナごま和え】ボリューム&ツナの旨み♡)
  • tanu🌿
    tanu🌿

    2025/02/01 19:57

    ほうれん草をあまり食べない子供達も完食してくれました🙂 ちくわとツナの旨みがいい感じです😙 ユーザ友のチョロリスさんの投稿参考に作りました🫶❤️(無言でお借りしてすみません) #私の推しレシピ
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  • たかろ
    たかろ

    2026/02/01 08:46

    簡単に出来ました。 おかずにもおつまみにもちょうどいい一品でした😊
    たかろの作ってみた!投稿(【ほうれん草とちくわのツナごま和え】ボリューム&ツナの旨み♡)
【野菜嫌いでもOK】レンジでやみつき!ほうれん草の旨塩ナムル

2.【野菜嫌いでもOK】レンジでやみつき!ほうれん草の旨塩ナムル

調理時間5(ほうれん草を浸す時間を除く)

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★【ほうれん草嫌いさんもOK!うま塩ナムル】ほうれん草というと、胡麻和え、お浸しが多いですよね〜。 バター炒めも美味しいですが、えぐみを押さえてごま油と、胡麻の風味で美味しく食べられます。 ★すりごま、炒りごまのダブル胡麻使いがポイント。材料と馴染ませて香りよく! ★【ほうれん草の美味しい茹で方】 ビタミンは逃さずに、アクは抜く。 50度のぬるま湯につけてシャキっとさせるのもポイントです。 ★【レンジで2分!小松菜と油揚げのボリュームうま塩ナムル】 🆔392769 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/392769

材料

ほうれん草、鶏がらスープの素、砂糖、おろしにんにく、しょうゆ、塩、ごま油、白すりごま、白いりごま
常備しておきたい!絶品『ほうれん草と人参と油揚げの胡麻和え』

3.常備しておきたい!絶品『ほうれん草と人参と油揚げの胡麻和え』

調理時間5

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沢山作って常備しておきたいほど美味しい、簡単ごま和えレシピです♡ 油揚げを加えるのがポイントで、調味料とのなじみがよくなり、とっても美味しく仕上がります♪ 是非、作ってみてくださいね♡

材料

ほうれん草、人参、油揚げ、白すりごま、白いりごま、醤油、砂糖、ほんだし

作ってみた!

レビュー(10件)
  • おかか昆布🍙
    おかか昆布🍙

    2026/02/13 12:43

    ちぢみほうれん草150gで作りました。たっぷりです🥬彩りもきれいですね✨美味しかったです🧡
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  • AYANO.•*¨*•.☆
    AYANO.•*¨*•.☆

    2023/12/06 09:32

    シャケ弁当の1品に𓆝𓆞𓆟💦 ほうれん草の胡麻和えに油揚げが合う〜👍💕何度でも作りたくなるお味でとっても気に入りました♪ またまた美味しいレシピに出会えて幸せです♡いつもありがとうございます🌈
    AYANO.•*¨*•.☆の作ってみた!投稿(常備しておきたい!絶品『ほうれん草と人参と油揚げの胡麻和え』)
  • ソメのゲボク
    ソメのゲボク

    2024/11/06 13:26

    お弁当用にしたかったので気持ち味付け濃いめに調節しました。 冷凍ほうれん草で電子レンジ600W4分、少し混ぜて再度1分加熱したらいい感じに加熱できました(^^)
    ソメのゲボクの作ってみた!投稿(常備しておきたい!絶品『ほうれん草と人参と油揚げの胡麻和え』)
混ぜてチンするだけ!簡単なのに美味しい♡︎レンジdeキッシュ

4.混ぜてチンするだけ!簡単なのに美味しい♡︎レンジdeキッシュ

調理時間15

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//レンジで簡単!混ぜてチンするだけ!// 大好きなキッシュをパイシート使わず、 レンジだけで簡単に仕上げています◎ 学校から帰宅した息子は、おやつ代わりに 食べるほど大好き♡︎ 冷めても美味しいので、 作り置きにもオススメです(*^^*) ぜひお試しくださいね♪

材料

卵、牛乳、生クリーム、コンソメ、じゃがいも、冷凍ほうれん草、しめじ、ハム、ピザ用チーズ、塩こしょう

作ってみた!

レビュー(4件)
  • りな🐈
    りな🐈

    2025/02/27 19:30

    牛乳と生クリームを豆乳130mlに置き換え、しめじの代わりにミニトマト3個を入れました。 初めて作りましたが、とても美味しくできました。
    りな🐈の作ってみた!投稿(混ぜてチンするだけ!簡単なのに美味しい♡︎レンジdeキッシュ)
  • かおりんりん
    かおりんりん

    2025/04/03 17:44

    卵3個割ってしまったので、分量を少し多めにして、ハムがなかったから、ウインナーで代用しました! 今回も美味しく出来ました。
    かおりんりんの作ってみた!投稿(混ぜてチンするだけ!簡単なのに美味しい♡︎レンジdeキッシュ)
  • かおりんりん
    かおりんりん

    2025/03/25 17:48

    なかなか、卵が固まらず何度もレンジを延長しました! ぶなしめじが、無かったのでしいたけで代用しました! 生クリームは、使わず 牛乳で作りました!
    かおりんりんの作ってみた!投稿(混ぜてチンするだけ!簡単なのに美味しい♡︎レンジdeキッシュ)
『栄養満点!!時短』ひじきとほうれん草のごまマヨサラダ♪

5.『栄養満点!!時短』ひじきとほうれん草のごまマヨサラダ♪

調理時間10(浸水時間は除く。)

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鉄分豊富でアンチエイジングにも♡ それでいて、こんなにもおいしいならもうこれは言うことなし♡ 更に、レンジで加熱するので火を使わずに時短にも〜♪ あと一品に!と作るのだけではもったいないくらいの副菜です♪ これはもう!保存確定です!!

材料

乾燥芽ひじき、ほうれん草、にんじん、ツナ缶、マヨネーズ、ごま油、砂糖、鶏がらスープの素、白すりごま、塩こしょう

作ってみた!

レビュー(7件)
  • ひまわり
    ひまわり

    2024/02/08 12:33

    胡麻和えというと和食ですがマヨネーズ入れることでまた、違った胡麻和えでした。 栄養満点で凄く美味しかったです。
    ひまわりの作ってみた!投稿(『栄養満点!!時短』ひじきとほうれん草のごまマヨサラダ♪)
  • 814120
    814120

    2024/01/28 20:40

    すごく美味しかったです!!リピ確定!!
    814120の作ってみた!投稿(『栄養満点!!時短』ひじきとほうれん草のごまマヨサラダ♪)
  • りり
    りり

    2024/03/22 20:47

    ほうれん草とひじきを使ったサラダはないかなあ、と検索して見付けました。簡単なのにとっても美味しい!リピします☆
    りりの作ってみた!投稿(『栄養満点!!時短』ひじきとほうれん草のごまマヨサラダ♪)
じゅわっと溢れ出る美味しさ♡『お揚げの野菜巻き』

6.じゅわっと溢れ出る美味しさ♡『お揚げの野菜巻き』

調理時間15(さます時間除く)

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食べると煮汁がじゅわっと溢れ出すとってもおすすめの副菜です♪ 油揚げで人参とほうれん草を巻き、彩りよくジューシーな1品に仕上げました(^^)/ 野菜も美味しく頂けるので、ぜひお試しください♡

材料

油揚げ、ほうれん草、にんじん、水、砂糖・酒・みりん、醤油、ほんだし

作ってみた!

レビュー(8件)
  • 669544
    669544

    2025/07/01 20:47

    りなてぃさんのレシピ本2の中で大好きな副菜レシピです🥰 材料が少なかったので今回は巻かないのを作ってみましたが、ホッとする味が美味しいんですよね〜🤤
    669544の作ってみた!投稿(じゅわっと溢れ出る美味しさ♡『お揚げの野菜巻き』)
  • にこ
    にこ

    2024/06/17 01:22

    煮汁を吸った油揚げがじゅわっと優しいお味で美味しかったです🥰簡単に作ったとは思わせない見た目で大満足🤭👍
    にこの作ってみた!投稿(じゅわっと溢れ出る美味しさ♡『お揚げの野菜巻き』)
  • みちょ
    みちょ

    2025/10/25 19:45

    食べかけ😅 何度も作ってます! 手の込んでいるように見えて実際簡単で、しっかり味が染みてて美味しい🥰 いつも油抜きなしで、2人だけど倍量で😊
    みちょの作ってみた!投稿(じゅわっと溢れ出る美味しさ♡『お揚げの野菜巻き』)
麺つゆ&ポン酢!ご飯が進む『ほうれん草とえのきの激旨お浸し』

7.麺つゆ&ポン酢!ご飯が進む『ほうれん草とえのきの激旨お浸し』

調理時間5

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僧侶が作る精進料理! 野菜だけなのに、めんつゆ&ポン酢で絶品の副菜に仕上げました。 白ご飯に乗せてもめちゃくちゃ美味しいおかずなので、是非一度お試しください。

材料

ほうれん草、めんつゆ三倍濃縮、えのき、大根、ポン酢、いりごま、かつお節

作ってみた!

レビュー(6件)
  • ねこ
    ねこ

    2025/10/31 16:58

    えのきと大根おろし入り、とっても美味しいですね!また作ります。ありがとうございます。
    ねこの作ってみた!投稿(麺つゆ&ポン酢!ご飯が進む『ほうれん草とえのきの激旨お浸し』)
  • 1458414
    1458414

    2026/04/24 20:08

    もう何回つくったか…というくらいお気に入りです。 今回は安売りしていたのでブラウンえのきを使いました
    1458414の作ってみた!投稿(麺つゆ&ポン酢!ご飯が進む『ほうれん草とえのきの激旨お浸し』)
  • あすか
    あすか

    2023/05/20 20:57

    かつお節無しですが、それでもとても美味しかったです♪
    あすかの作ってみた!投稿(麺つゆ&ポン酢!ご飯が進む『ほうれん草とえのきの激旨お浸し』)
簡単美味♡ほうれん草のパルメザン洋風ツナサラダ♪♪

8.簡単美味♡ほうれん草のパルメザン洋風ツナサラダ♪♪

調理時間5

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ほうれん草とツナ、パルメザンチーズで洋風の絶品ツナサラダの出来上がり!! 簡単でとっても美味しいので是非お試しください♡♡

材料

ほうれん草、ツナ缶、パルメザンチーズ、オリーブオイル、塩、胡椒

作ってみた!

レビュー(1件)
  • なまけもの
    なまけもの

    2022/07/04 14:43

    はじめまして。 ツナ缶の半分というのは、何gの半分でしょうか?
ほうれん草と人参の塩だれ炒め【作り置き】

9.ほうれん草と人参の塩だれ炒め【作り置き】

調理時間10

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ほうれん草と人参が甘くて、さっぱり塩だれと香ばしい海苔の風味が食を増し、 あっという間に完食。お弁当のおかずにオススメです。

材料

ほうれん草、人参、ごま油、塩、いりごま、海苔、鶏がらスープの素・にんにく(すりおろし)、酒・みりん

作ってみた!

レビュー(3件)
  • ぴょん
    ぴょん

    2026/04/15 09:29

    3歳児が「おいしー!」と言って食べてくれました! もちろん大人も美味しかったです。
    ぴょんの作ってみた!投稿(ほうれん草と人参の塩だれ炒め【作り置き】)
  • ゆうママ
    ゆうママ

    2023/01/01 07:05

    冷凍できますか?
  • Shino
    Shino

    2021/08/31 13:11

    かさましのために玉ねぎを追加しましたが😊塩ダレが絶妙で美味しかったです♪また作ります!
箸が止まらぬ!ほうれん草と炒り卵のナムル

10.箸が止まらぬ!ほうれん草と炒り卵のナムル

調理時間10

このレシピを書いたArtist

めっちゃ手軽で美味し一品!炒めて和えるだけで完成。 シンプルなんだけどかなりやみつきになります。 ほうれん草に卵を加えるだけで色合いもキレイで食欲そそるし、ボリュームもグッとUP↑↑ 温かい出来立てももちろん美味しいですが冷めても美味しいのも魅力です。 作り置きやお弁当のおかずにもオススメです♡

材料

ほうれん草、卵、醤油・酢・ごま油・鶏がらスープの素、砂糖、にんにくチューブ、いりごま、ブラックペッパー、サラダ油、サラダ油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • wan
    wan

    2026/04/16 20:20

    記載の半分量で作り、冷蔵庫に 残っていたプチトマトもプラスしました 美味しい簡単レシピありがとうございます♪
    wanの作ってみた!投稿(箸が止まらぬ!ほうれん草と炒り卵のナムル)
子供が喜ぶ!ほうれん草とツナの胡麻マヨ和え

11.子供が喜ぶ!ほうれん草とツナの胡麻マヨ和え

調理時間5

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//ささっとできて、栄養満点!// ほうれん草の胡麻和えに、 ツナコーンをいれ、マヨネーズと麺つゆをプラスして子供向けに食べやすくしています◎ ほんのり甘めで、 集中して食べてしまうほど! 作り置きにもオススメです(*^^*)

材料

ほうれん草、ツナ、コーン、醤油、砂糖、マヨネーズ、麺つゆ、すりごま、ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(8件)
  • ヴェル
    ヴェル

    2025/01/26 17:42

    間違いなくちびっ子大好き♬♡ 大人のツレも大好き♬♡ 胡麻マヨとコーンの甘みに ツナの旨みが加わり 𝑵𝒊𝒄𝒆(⑉>ᴗ<ノノ゙パチパチ お弁当の彩りにも善きですね ✱因みにⓝⓞ醤油麺つゆのみでも 充分に旨し🍀 DOKINさん今日も𝑇ℎ𝑎𝑛𝑘𝑠✩.*˚
    ヴェルの作ってみた!投稿(子供が喜ぶ!ほうれん草とツナの胡麻マヨ和え)
  • さら
    さら

    2024/05/23 21:59

    昔インスタで見つけてリピしてたレシピ、久しぶりに見つけて作りました。 美味しすぎて、止まらなくなる味です!🤤💖💖
  • kgarigari
    kgarigari

    2023/10/24 22:50

    簡単で美味しかったです。 子どもたちが食べてすぐになくなってしまいました。次回は倍作ります。
    kgarigariの作ってみた!投稿(子供が喜ぶ!ほうれん草とツナの胡麻マヨ和え)
【5分de簡単】激うま♪ほうれん草とカニカマのナムル♪

12.【5分de簡単】激うま♪ほうれん草とカニカマのナムル♪

調理時間5

このレシピを書いたArtist

中途半端に残ったカニカマを使い切りたくて考えたレシピです。 鶏ガラの旨味とカニカマの相性がめちゃくちゃ良いのでおかわりが止まりません(笑) 韓国のりの香ばしさもプラスされるので無限に食べられます。

材料

ほうれん草、カニカマ、韓国のり、鶏ガラスープの素、ごま油、白ごま
和えるだけでボリューム副菜♪「ほうれん草のさば味噌和え」

13.和えるだけでボリューム副菜♪「ほうれん草のさば味噌和え」

調理時間3

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鯖を加えることで、副菜なのにボリュームがアップ! 味付けはさばの味噌煮缶詰にほぼお任せの簡単副菜です。 これならお子さまもパクパクほうれん草を食べてくれるはず♪ ほうれん草だけでなく、鯖の栄養も一緒に召し上がれ♪

材料

ほうれん草、さばの味噌煮缶、醤油、おろしにんにく・ごま油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 332555
    332555

    2021/12/02 21:07

    おいしかったです^_^ すぐできるし、リピ決定です🙆‍♀️ 栄誉満点ですね。 また作ります〜
  • りんりん
    りんりん

    2021/11/29 01:05

    ほうれん草のさば味噌和え作りました^^ すごく簡単なのに美味しくてアッと言う間になくなり、 二回目は倍量でつくりました^^ 美味しいレシピを有難うございます🎵
レンジで簡単!ほうれん草ともやしの塩昆布ナムル

14.レンジで簡単!ほうれん草ともやしの塩昆布ナムル

調理時間10

このレシピを書いたArtist

レンジで簡単に出来るほうれん草ともやしのナムルです♪ 作り方は簡単! もやしをレンジでチンして冷まし、ほうれん草はレンジでチンして水にさらして切り、もやし、ほうれん草をポリ袋で調味料と合わせるだけ! 簡単なのに、ほうれん草とシャキシャキもやしに塩昆布の旨味が美味しい〜! おかずにも、おつまみにも、作り置きにもなる嬉しい1品です♪

材料

ほうれん草、もやし、ごま油、鶏ガラスープの素、醤油、塩昆布、胡麻

作ってみた!

レビュー(1件)
  • tennislove
    tennislove

    2019/12/04 00:24

    シャキシャキもやしに塩昆布が旨味を出して美味しかったです。 ご馳走さま☆感謝♡
    tennisloveの作ってみた!投稿(レンジで簡単!ほうれん草ともやしの塩昆布ナムル)
ほうれん草とじゃこのお浸し【作り置き】

15.ほうれん草とじゃこのお浸し【作り置き】

調理時間15

このレシピを書いたArtist

だしを効かせてほうれん草の甘みが感じられるお浸しは、 じゃこの旨味が広がりカルシウム満点!!育ち盛りのお子さんにぜひ。

材料

ほうれん草、塩、ちりめんじゃこ、水、白だし・みりん、醤油

作ってみた!

レビュー(6件)
  • 月雪由翔
    月雪由翔

    2025/10/08 20:43

    夕食用に作らせて頂きました!
    月雪由翔の作ってみた!投稿(ほうれん草とじゃこのお浸し【作り置き】)
  • あき♡
    あき♡

    2022/03/30 17:10

    鰹節も混ぜてみました♫ 色々お浸しを作りましたが、一番健康的であっさり食べやすくて美味しかったので定番にさせて頂きます!レシピありがとうございます。
    あき♡の作ってみた!投稿(ほうれん草とじゃこのお浸し【作り置き】)
  • 332555
    332555

    2022/08/05 19:24

    大人用に作ったのですが、1歳になりたての娘がパクパク手づかみで食べてました!おいしかったようです(^ ^)

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