副菜

混ぜてチンするだけ！簡単なのに美味しい♡︎レンジdeキッシュ

Name: 混ぜてチンするだけ！簡単なのに美味しい♡︎レンジdeキッシュ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 卵 2個; 牛乳 70ml; 生クリーム 60ml; コンソメ 小さじ1; じゃがいも 1個; 冷凍ほうれん草 30〜40g; しめじ 20〜30g; ハム 1パック; ピザ用チーズ ひとつかみ; 塩こしょう 適量

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15分

エネルギー280kcal
炭水化物12.3g
脂質19.2g
たんぱく質14.5g
糖質8.7g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

//レンジで簡単！混ぜてチンするだけ！// 大好きなキッシュをパイシート使わず、レンジだけで簡単に仕上げています◎ 学校から帰宅した息子は、おやつ代わりに食べるほど大好き♡︎ 冷めても美味しいので、作り置きにもオススメです(*^^*) ぜひお試しくださいね♪

材料3人分

A
卵
2個
A
牛乳
70ml
A
生クリーム
60ml
A
コンソメ
小さじ1
B
じゃがいも
1個(中サイズ)
B
冷凍ほうれん草
30〜40g
B
しめじ
20〜30g
B
ハム
1パック
B
ピザ用チーズ
ひとつかみ
B
塩こしょう
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
じゃがいもは1cm角切りにする。しめじとハムは、ほぐしておく。
1
A 卵2個、牛乳70ml、生クリーム60ml、コンソメ小さじ1を順にいれ混ぜ合わせたら、 B じゃがいも1個、冷凍ほうれん草30〜40g、しめじ20〜30g、ハム1パック、ピザ用チーズひとつかみ、塩こしょう適量を入れる。
2
耐熱ガラスにクッキングシートをひき、①を入れる。 600wのレンジで10〜11分加熱する。表面が固まっていなければ、＋30秒ずつ追加し調節してくださいね。
3
粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切って召し上がってくださいね＾＾

ポイント

⚫︎ 耐熱ガラスは、ダイソーの“耐熱ガラス食器800mlサイズ”を使用しています。 ⚫︎ 使用する電子レンジや器により、加熱時間は多少前後します。様子を見ながら調節してください。 ⚫︎ラップは使用せずに、表面が固まったらOKです。（卵液がプルプルなら＋30秒しながら様子見てください） ⚫︎じゃがいもは小さめに切ると仕上がりがきちんと柔らかく食べやすいです。 ⚫︎ほうれん草は冷凍のアク抜き済みを、解凍せずにそのまま使っています。生のほうれん草使われる場合は、アク抜きしてから使用してくださいね。

レシピID：439545

更新日：2022/06/22

投稿日：2022/06/22

作ってみた！

レビュー（4件）

かおりんりん
2025/04/03 17:44
卵3個割ってしまったので、分量を少し多めにして、ハムがなかったから、ウインナーで代用しました！今回も美味しく出来ました。
かおりんりん
2025/03/25 17:48
なかなか、卵が固まらず何度もレンジを延長しました！ぶなしめじが、無かったのでしいたけで代用しました！生クリームは、使わず　牛乳で作りました!
りな🐈
2025/02/27 19:30
牛乳と生クリームを豆乳130mlに置き換え、しめじの代わりにミニトマト3個を入れました。初めて作りましたが、とても美味しくできました。
ぎいちゃん
2022/11/28 12:53
生クリーム無しでも作れますか？