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    副菜

    混ぜてチンするだけ!簡単なのに美味しい♡︎レンジdeキッシュ

    • 投稿日2022/06/22

    • 更新日2022/06/22

    • 調理時間15

    //レンジで簡単!混ぜてチンするだけ!// 大好きなキッシュをパイシート使わず、 レンジだけで簡単に仕上げています◎ 学校から帰宅した息子は、おやつ代わりに 食べるほど大好き♡︎ 冷めても美味しいので、 作り置きにもオススメです(*^^*) ぜひお試しくださいね♪

    材料3人分

    • A
      2個
    • A
      牛乳
      70ml
    • A
      生クリーム
      60ml
    • A
      コンソメ
      小さじ1
    • B
      じゃがいも
      1個(中サイズ)
    • B
      冷凍ほうれん草
      30〜40g
    • B
      しめじ
      20〜30g
    • B
      ハム
      1パック
    • B
      ピザ用チーズ
      ひとつかみ
    • B
      塩こしょう
      適量

    作り方

    ポイント

    ⚫︎ 耐熱ガラスは、ダイソーの“耐熱ガラス食器800mlサイズ”を使用しています。 ⚫︎ 使用する電子レンジや器により、加熱時間は多少前後します。様子を見ながら調節してください。 ⚫︎ラップは使用せずに、表面が固まったらOKです。 (卵液がプルプルなら+30秒しながら様子見てください) ⚫︎じゃがいもは小さめに切ると仕上がりがきちんと柔らかく食べやすいです。 ⚫︎ほうれん草は冷凍のアク抜き済みを、解凍せずにそのまま使っています。生のほうれん草使われる場合は、アク抜きしてから使用してくださいね。

    • じゃがいもは1cm角切りにする。 しめじとハムは、ほぐしておく。

      工程写真
    • 1

      A 卵2個、牛乳70ml、生クリーム60ml、コンソメ小さじ1を順にいれ混ぜ合わせたら、 B じゃがいも1個、冷凍ほうれん草30〜40g、しめじ20〜30g、ハム1パック、ピザ用チーズひとつかみ、塩こしょう適量を入れる。

      工程写真
    • 2

      耐熱ガラスにクッキングシートをひき、①を入れる。 600wのレンジで10〜11分加熱する。 表面が固まっていなければ、+30秒ずつ追加し調節してくださいね。

      工程写真
    • 3

      粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切って召し上がってくださいね^^

      工程写真
    レシピID

    439545

    質問

    作ってみた!

    • ぎいちゃん
      ぎいちゃん

      2022/11/28 12:53

      生クリーム無しでも作れますか?

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    料理研究家・料理インスタグラマー

    📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】          おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、  宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪

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