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    栄養たっぷり!冬が旬の「小松菜」であと一品

    栄養たっぷり!冬が旬の「小松菜」であと一品
    • 投稿日2022/11/22

    • 更新日2022/11/22

    体にうれしい栄養素がたっぷりの「小松菜」。今の時期はお手頃価格になることもあり、食卓によく登場するご家庭も多いのでは? でも、それだけにマンネリになりがちですよね。そこで今回は、パパッと作れる小松菜の副菜を幅広くご紹介。あと一品欲しいときにもぜひ活用してくださいね♪

    【小松菜と人参とちくわのごま和え】栄養満点◎彩り◎お弁当にも

    1.【小松菜と人参とちくわのごま和え】栄養満点◎彩り◎お弁当にも

    調理時間5

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    【栄養満点◎彩り◎お弁当にもぴったり🍱✨レンジで簡単副菜レシピ◎】 小松菜と人参は時間差で レンジ加熱する事で、熱の通りが 均一になり美味しいです(^^)👌 簡単シンプルな1品ですが ごまたっぷりの風味と ちくわの旨みが絶妙で パクパクお箸が進みますよ🥢✨ お弁当にもぴったりです🍴🍱🎶

    材料

    小松菜、人参、ちくわ、白ごま、すりごま、醤油、砂糖、和風だしの素
    小松菜とゆで卵の和風ごまおかかマヨ和え

    2.小松菜とゆで卵の和風ごまおかかマヨ和え

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    青菜の苦手な方も食べやすい、小松菜とゆで卵のマヨ和えです^^和風な味付けで、ご飯にも合いますよ♪ 薬膳効果 ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆かつお節(カツオ)...貧血や不眠に、動脈硬化予防に、血栓予防に ☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に

    材料

    ゆで卵、小松菜、かつお節、マヨネーズ、すりごま、砂糖・醤油、白いりごま
    レンジで4分!小松菜とエリンギのバター醤油ソテー風

    3.レンジで4分!小松菜とエリンギのバター醤油ソテー風

    調理時間10

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    忙しいときの副菜、お弁当に大活躍! レンジで簡単にできる小松菜のバター醤油炒め風です!

    材料

    小松菜、エリンギ、ベーコン、醤油、おろしにんにく、こしょう、バター
    ひじきと小松菜の甘辛そぼろ【#作り置き#冷凍保存#お弁当】

    4.ひじきと小松菜の甘辛そぼろ【#作り置き#冷凍保存#お弁当】

    調理時間15

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    野菜がモリモリ食べれる!栄養たっぷり!ひじきと小松菜のそぼろ煮です♡ 作り方は、とーっても簡単!フライパンで鶏ひき肉・ひじき・にんじんを炒め、水と調味料を加えて5分ぐらいコトコト。最後に小松菜を加えて、サッと炒めたら完成♡ たったこれだけだけど、旨味がた〜っぷり。甘辛そぼろと最後のすりごま効果で、小松菜がめちゃめちゃ食べやすい!! これなら、お子様も美味しく召し上がれると思いますよ♪

    材料

    鶏ひき肉、小松菜、乾燥ひじき、にんじん、すり白ごま、水、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、和風だしの素、ごま油
    【小松菜のお浸し】レンチン1発で♡あると嬉しい1品♪

    5.【小松菜のお浸し】レンチン1発で♡あると嬉しい1品♪

    調理時間3(冷ます時間除く)

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    レンジでチンするだけで簡単に作れる小松菜のお浸しです! 小松菜と基本調味料のみあれば作れるのでとってもお手軽♪ チンした後は冷ましながら味をしみ込ませればあっという間に 小鉢の完成です(^^♪是非お試し下さい。

    材料

    小松菜、水、醤油・酒・みりん・砂糖、ほんだし
    小松菜とえのきの《さっぱり♡梅肉サラダ》

    6.小松菜とえのきの《さっぱり♡梅肉サラダ》

    調理時間10

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    鰹節とはちみつ梅のドレッシングで、さっぱり食べやすい和え物です😊

    材料

    小松菜、えのき、はちみつ梅、麺つゆ(2倍濃縮)、鰹節
    お子さんもペロリ!小松菜とツナのごまマヨ和え

    7.お子さんもペロリ!小松菜とツナのごまマヨ和え

    調理時間10

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    小松菜は栄養価も高く、コスパ抜群! お子さんに食べていただきたいお母さま方も多いのでは…! そこで今回は、ツナ缶を使って簡単副菜を作りました。 ごまマヨ味でお子さんでもペロリと食べていただけますよ~♪ 茹でて和えるだけなのでとっても簡単! よかったらお試しくださいね♪ お弁当にもピッタリですよ!

    材料

    小松菜、人参、ツナ缶(オイル漬け)、マヨネーズ・すりごま、砂糖・醤油
    レンジでお手軽!ほっこり優しい♡【小松菜と人参の白和え】

    8.レンジでお手軽!ほっこり優しい♡【小松菜と人参の白和え】

    調理時間5(豆腐の水切り時間を除く)

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    野菜はレンジでお手軽に♪ 味付けはめんつゆで簡単に♪ 手間がかからず楽にお作り いただける白和えです(^^)🤍 めんつゆのだしの香りと お味噌のコクがとっても美味しい のでぜひお試しください🥢✨

    材料

    木綿豆腐、小松菜、人参、すりごま、めんつゆ(3倍濃縮)、味噌、砂糖
    小松菜とひじきのツナごま和え

    9.小松菜とひじきのツナごま和え

    調理時間5

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    茹でて和えるだけの簡単副菜です。 ツナ缶は油ごと! めんつゆ、すりごまが絡み合い野菜になじみ食べやすくなります。 コーンの甘みもポイントです。 お子さんも食べやすい副菜になると思います。

    材料

    小松菜、乾燥ひじき、ツナ缶、コーン、めんつゆ(3倍濃縮)、すりごま、味の素®︎
    【あと一品にとっても便利♩節約】厚揚げもやしの小松菜いため

    10.【あと一品にとっても便利♩節約】厚揚げもやしの小松菜いため

    調理時間10

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    節約×簡単×作り置きOK♩ あと1品!のときにとっても便利🙆‍♀️ お作りいただいて約2日ほど日持ちします。 シンプルな味付けですが、 にんにくとごま油の香ばしい香りが広がって、 食べ応え抜群です。

    材料

    小松菜、もやし、厚揚げ、にんにく、顆粒鶏がらスープの素、酒、塩、粗挽き黒こしょう、ごま油

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