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    うま味がしみ込んでる!こんにゃくの煮物レシピ

    うま味がしみ込んでる!こんにゃくの煮物レシピ
    • 投稿日2018/03/27

    • 更新日2018/03/27

    今回はしっかりと味がしみ込んだ、こんにゃくの煮物レシピのご紹介です。ごはんのお供や作り置きに最適なので、ぜひ作ってみてください。

    かみなりこんにゃく

    1.かみなりこんにゃく

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    ごはんのお供にぴったり。 美味しくなるコツは・・・?!

    材料

    こんにゃく、(A)だし汁、(A)酒、みりん、しょうゆ、ごま油、七味唐辛子
    牛すじと蒟蒻のピリ辛煮

    2.牛すじと蒟蒻のピリ辛煮

    調理時間30

    このレシピを書いたArtist

    下茹でした牛すじと蒟蒻を豆板醤たっぷりでピリ辛味に煮込みました。

    材料

    下茹で済み牛すじ、蒟蒻、出汁、酒、みりん、砂糖、出汁醤油、豆板醤
    味がしみしみ♪『豚大根とこんにゃくのどて焼き風♡味噌煮込み』

    3.味がしみしみ♪『豚大根とこんにゃくのどて焼き風♡味噌煮込み』

    調理時間25

    このレシピを書いたArtist

    豚肉・大根・こんにゃくを使った ほっこり煮物♡ 作り方は、とーっても簡単で フライパンで具材を炒めたら あとは煮汁を注いでコトコト煮るだけ。 ちょっと調理時間は長めですが ほとんどがコトコト煮ている時間なので とーってもお手軽! 味付けは、どて焼き風の こってり味噌味。 しかも、大根に味がしみしみで とろっとろ〜♪ ご飯がモリモリすすみますよー!

    材料

    豚バラ薄切り肉、こんにゃく、大根、水、味噌、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、和風だしの素、しょうが
    【蒟蒻と牛蒡のピリ辛煮】

    4.【蒟蒻と牛蒡のピリ辛煮】

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    牛蒡とこんにゃくのピリ辛煮。ヘルシーだけど満足感のあるしっかり味。メイン等の副菜、ごはんのお供にどうぞ☆

    材料

    こんにゃく、ごぼう (1/2袋分)、唐辛子(鷹の爪)、料理酒、醤油、みりん
    大根とこんにゃくの豆みそ煮

    5.大根とこんにゃくの豆みそ煮

    調理時間25

    このレシピを書いたArtist

    豆みそを使って味わい深く仕上げる煮物レシピ。大根とこんにゃくをしっかり煮こんで味わいます。

    材料

    大根、こんにゃく、えのきだけ、水、みりん、豆みそ
    こんにゃくと油揚げの煮物

    6.こんにゃくと油揚げの煮物

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    薄切りにしたこんにゃくは短時間でも味が染み込みやすく、子どもにも食べやすくなります。

    材料

    板こんにゃく、油揚げ、エリンギ、醤油、砂糖、酒
    牛肉と糸こんにゃくの甘辛煮

    7.牛肉と糸こんにゃくの甘辛煮

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    牛肉200gとこんにゃく1袋をしっかり煮込んだおかずです。煮汁が少ないので、お弁当にもぴったりですよ。

    材料

    牛肉(薄切り)、糸こんにゃく、玉ねぎ、水、酒、しょうゆ、みりん、砂糖
    しらたきと牛肉の炒り煮

    8.しらたきと牛肉の炒り煮

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    たっぷりのしらたきとちょっとのお肉で、すき焼き風の味付けにした常備菜。お弁当にもgood。

    材料

    牛こま切れ肉、生姜、しらたき、ごま油、酒、みりん、砂糖、醤油、炒りごま(白)、七味唐辛子
    【しいたけと玉蒟蒻のヘルシー旨煮】

    9.【しいたけと玉蒟蒻のヘルシー旨煮】

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    かつおの旨味がしみ込んだしいたけと蒟蒻。ほっとするような優しい味です。この組み合わせはカロリーも気にせず、どんどん頂けますね♪健康にもよいレシピでおすすめです。

    材料

    椎茸、玉蒟蒻、かつおだし、料理酒、醤油、みりん
    すじこん

    10.すじこん

    調理時間30

    このレシピを書いたArtist

    すじこんとは、「牛スジ肉とコンニャクを甘辛く煮こんだもの」 お得なお値段のすじ肉とこんにゃくを利用した庶民的なおかずとして、明治時代から食べられてきたそうで。 味がしみ込んでやわらかくなるまで何時間も煮込むんですけど、圧力鍋があれば加圧たったの5分です。お試しあれ。

    材料

    牛すじ肉、こんにゃく、玉ねぎ、醤油、酒、みりん、水、万能ねぎ(小口切り)

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