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お弁当にもあと1品にも!ブロッコリーの和え物まとめ

お弁当にもあと1品にも!ブロッコリーの和え物まとめ
  • 投稿日2019/12/16

  • 更新日2019/12/16

今回は、鮮やかなグリーンでお弁当のおかずにぴったりなブロッコリーの和え物を集めました! おかかやごまなど和風のものと合わせるのもおすすめですよ。あと1品欲しいときにも重宝します。

いくらでも食べられる♡ブロッコリーのわさびマヨ醤油おかか和え

1.いくらでも食べられる♡ブロッコリーのわさびマヨ醤油おかか和え

調理時間3

このレシピを書いたArtist

和風のブロッコリーおつまみ♡ わさびマヨ醤油のタレが美味しい♡ かつおぶしもたっぷりで、タレがよく絡まります♡

材料

ブロッコリー、マヨネーズハーフ、豆乳、醤油、わさび、かつおぶし

作ってみた!

レビュー(2件)
  • yokko
    yokko

    2020/08/28 10:18

    豆乳の代用は、ありますか?
  • yuko🍀
    yuko🍀

    2019/11/29 07:05

    かつお節が大好きなので、花かつおをたっぷり入れました!美味しくて1房全部1人で食べました🤣 (鮭のコチュマヨと(Nadiaの中にありますか?)一緒に食べました)
    yuko🍀の作ってみた!投稿(いくらでも食べられる♡ブロッコリーのわさびマヨ醤油おかか和え)
レンジで簡単!ブロッコリーの磯辺和え【お弁当・火を使わない】

2.レンジで簡単!ブロッコリーの磯辺和え【お弁当・火を使わない】

調理時間3(作業時間のみ)

このレシピを書いたArtist

レンジで加熱して、調味料で和えるだけ!簡単ブロッコリーの磯辺和え。火を使わずに出来るので、忙しい朝のお弁当作りにも便利です。

材料

ブロッコリー、塩、ごま油、醤油、白だし、海苔

作ってみた!

レビュー(1件)
  • メイプル
    メイプル

    2020/02/23 13:53

    おいしかった。ブロッコリーと海苔の取り合わせは、思いつかなかった! お弁当にさっそく😊
    メイプルの作ってみた!投稿(レンジで簡単!ブロッコリーの磯辺和え【お弁当・火を使わない】)
受験生応援!ブロッコリーとちりめんじゃこの塩昆布和え

3.受験生応援!ブロッコリーとちりめんじゃこの塩昆布和え

調理時間5

このレシピを書いたArtist

レンジで3分でチンしたブロッコリーとちりめんじゃこ、調味料を和えるだけで出来る超簡単なのに美味しい1品♪ ブロッコリーのビタミンCで免疫力を高め、ちりめんじゃこのたんぱく質で頭の回転を良く、胡麻のレシチンで記憶力を高める!受験生に嬉しいおかずです♡ 頑張った成果が出ますように! もちろん普段のおかずにもぴったり! 成長期のお子さんからご高齢の方まで美味しく食べて頂けますよ♪

材料

ブロッコリー、砂糖、醤油、鶏がらスープの素、酢、ごま油、塩昆布、ちりめんじゃこ、胡麻

作ってみた!

レビュー(1件)
  • tennislove
    tennislove

    2019/02/24 05:54

    衰えた頭の回転、記憶力を回復したい年寄りにも嬉しいおかず。 しかもとても美味しかったです。 感謝♡
    tennisloveの作ってみた!投稿(受験生応援!ブロッコリーとちりめんじゃこの塩昆布和え)
ブロッコリーのおかかポン酢和え。レンジで時短!和風の副菜。

4.ブロッコリーのおかかポン酢和え。レンジで時短!和風の副菜。

調理時間3

このレシピを書いたArtist

ブロッコリーを使った、和風の副菜。 ブロッコリーをレンジで加熱し、ポン酢を和え、かつお節、白ごまをふるだけです。 ブロッコリーはゆでずにレンジを使うことで時短になります♪

材料

ブロッコリー、ポン酢、かつお節、白いりごま
下拵え5分♡旨すぎ(笑)ブロッコリーのおかか塩昆布和え♡

5.下拵え5分♡旨すぎ(笑)ブロッコリーのおかか塩昆布和え♡

調理時間5(置く時間は入っていません。)

このレシピを書いたArtist

ブロッコリーを美味しく消費したくて考えたレシピです♡ より簡単に手間なく作れるように考えました♡ 塩昆布+かつお節のダブルの旨味でよりブロッコリーを美味しく食べられます♡

材料

ブロッコリー、塩昆布、ごま油、かつお節、白ごま

作ってみた!

レビュー(10件)
  • tanu🌿
    tanu🌿

    2025/02/10 22:51

    簡単でお酒のおつまみにピッタリでした🍺 塩茹でブロッコリーに飽きてきたのでまた作ります🫶  #私の推しレシピ
    tanu🌿の作ってみた!投稿(下拵え5分♡旨すぎ(笑)ブロッコリーのおかか塩昆布和え♡)
  • 煌蓮mam
    煌蓮mam

    2025/03/31 15:20

    ささっと茹でて合わせた調味料と塩昆布を混ぜるだけで手軽に作れました❤️美味しかったです🙏💕
    煌蓮mamの作ってみた!投稿(下拵え5分♡旨すぎ(笑)ブロッコリーのおかか塩昆布和え♡)
  • ゆみ
    ゆみ

    2024/05/27 22:31

    本日、🐶ワンコ(姉)3歳の誕生日🎂 我が家にお迎えして2年半が過ぎました…先々週から嘔吐を繰り返してたので、どうなる事やらと心配してましたが、注射と薬の服用で落ち着きました🍀(先週の水曜から薬なしで様子見して、嘔吐がないので…) 今日の晩御飯は、庭に出て七輪3つ出してエビ・イカ・ハマグリ・肉・キャベツを焼いて食べました😋 BBQと言うほど洒落たものでは無いので💦 野菜の種類も摂取量も足りないから、作り置きしていた このブロッコリーを急遽 投入しました😅 塩昆布が良い仕事してます😋
    ゆみの作ってみた!投稿(下拵え5分♡旨すぎ(笑)ブロッコリーのおかか塩昆布和え♡)
ブロッコリーのおかか和え【食材ひとつでおかずシリーズ】

6.ブロッコリーのおかか和え【食材ひとつでおかずシリーズ】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

日々のお弁当作りで私が助けられた、「食材ひとつでできるおかず」。 レシピをストックしています。お弁当作りの参考になりますように。 緑色の色どりがほしい時やお野菜のおかずがほしい時におすすめです!

材料

ブロッコリー、かつおぶし、醤油
ブロッコリーとツナのおかか和え【作り置き】

7.ブロッコリーとツナのおかか和え【作り置き】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

相性の良いブロッコリーとツナを合わせ、彩りに子供さんの好きなコーンもプラス。 そして、たんぱく質が豊富でうま味成分が強いかつお節入り。 パパっと作れるので、お弁当のおかずにもオススメです。

材料

ブロッコリー(茎とつぼみをあわせて)、コーン(冷凍使用)、ツナ缶、マヨネーズ、かつお節、酢(米酢使用)、砂糖、白すりごま、塩、水

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 泰風
    泰風

    2022/11/28 23:30

    冷凍ブロッコリーでも大丈夫ですか?
デパ地下風・ブロッコリーと生湯葉のおかか和え。

8.デパ地下風・ブロッコリーと生湯葉のおかか和え。

調理時間5

このレシピを書いたArtist

デパ地下のお惣菜屋さんで販売されてたのを再現してみました。 和えるだけで簡単に出来上がります。 お弁当、おつまみにぴったりです。 おかかの出汁がとても美味しいです。

材料

ブロッコリー、生湯葉、醤油、酒、みりん、砂糖、鰹節
【5分】ブロッコリーのおかかチーズ和え【簡単・時短おつまみ】

9.【5分】ブロッコリーのおかかチーズ和え【簡単・時短おつまみ】

調理時間5

このレシピを書いたArtist

チーズもかつお節も発酵食品なので、相性はばっちり。 和えるだけなので、あと一品おかずがほしいときにも手軽に作れる便利レシピです♪ブロッコリーは彩りもよく、チーズの味わいはお子様にも喜ばれます。

材料

ブロッコリー、粉チーズ、かつお節、オリーブオイル・しょうゆ、ブラックペッパー
ブロッコリーとえのきの梅めんつゆ和え

10.ブロッコリーとえのきの梅めんつゆ和え

調理時間5

このレシピを書いたArtist

電子レンジで加熱する時間はたったの2分。 トータルで5分もあれば出来るおかずです。 えのきのうまみや水分のおかげで、ブロッコリーも味わい深くなります。

材料

ブロッコリー、えのきたけ、めんつゆ(ストレート)、梅干し、すりごま
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