パパッと簡単!春を感じるアスパラの炒め物レシピ

パパッと簡単!春を感じるアスパラの炒め物レシピ
  • 投稿日2021/03/15

  • 更新日2021/03/15

シャキシャキした食感が美味しいアスパラガス。今回は、春の野菜アスパラガスを存分に味わえる簡単炒め物レシピを集めました。豚肉やベーコン、シーフードなどのアスパラガスと相性のいい材料と、パパッと炒めるだけ! お弁当にもおすすめです♪
コク旨春おつまみ♪アスパラベーコンマヨ炒め

1.コク旨春おつまみ♪アスパラベーコンマヨ炒め

調理時間10

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旬のアスパラガスでパパっと作る春のおつまみメニュー!ベーコンやマヨネーズの脂がコクを与えてくれますよ♪ アスパラガスの独特の旨味を引き立てる味わいとなっています(^^)

材料

アスパラガス、ベーコン、マヨネーズ、にんにくすりおろし、塩、黒こしょう

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 689672
    689672

    2022/09/05 13:46

    冷蔵庫で何日くらい持ちますか??
さっぱりコク旨♪鶏むね肉とアスパラのペッパーレモンマヨ炒め

2.さっぱりコク旨♪鶏むね肉とアスパラのペッパーレモンマヨ炒め

調理時間10

このレシピを書いたArtist

さっぱりした爽やかなレモンの風味にバターでコクを出し、ブラックペッパーでピリッとスパイシーに仕上げました。 ほんのりと香る下味のマヨネーズとニンニクもとてもいい仕事をしてくれます♪ 一杯なんてペロッといけてしまうくらいご飯との相性抜群やで♡

材料

鶏むね肉、アスパラ、酒、マヨネーズ、レモン汁、にんにくチューブ、塩、みりん、バター、片栗粉、ブラックペッパー、サラダ油

作ってみた!

レビュー(7件)
  • まあむ
    まあむ

    2026/06/09 17:44

    アスパラをもらったので作りました! ホントに美味しい 何度もリピしてます🎵
  • yuki
    yuki

    2022/05/03 14:16

    定期的に食べたくなる!
    yukiの作ってみた!投稿(さっぱりコク旨♪鶏むね肉とアスパラのペッパーレモンマヨ炒め)
  • yuki
    yuki

    2022/05/03 14:14

    もぉ何回目リピかな♡(ӦvӦ。) 片栗粉の代わりにおからパウダーでタンパク源UP! 作ってたら、娘に「だいぶ好きやなぁ〜」って言われるほど好きなレシピ╰(^3^)╯
海老とアスパラのエスニック炒め

3.海老とアスパラのエスニック炒め

調理時間15

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ナンプラーの香りとオイスターソースのコクがたまらな~い! 彩りが綺麗なのでお弁当にも♡

材料

むき海老、アスパラガス、片栗粉、ごま油、ナンプラー、オイスターソース、酒、にんにくチューブ
コクがあって美味しい!鮭とアスパラと舞茸のマヨポン炒め

4.コクがあって美味しい!鮭とアスパラと舞茸のマヨポン炒め

調理時間20

このレシピを書いたArtist

手軽に購入できる食材を使って作れるご飯が進むレシピです。魚・きのこ・野菜を摂取できます。 マヨポンで味付けをするのでコクがあって美味しいです。 ごはんのおかずだけでなくお弁当のおかずにもなり、様々なシーンで使えるレシピです。

材料

生鮭(切り身)、舞茸、アスパラガス、ポン酢、マヨネーズ、みりん、塩こしょう、小麦粉、サラダ油
ご飯がすすむ◎うま辛チキンとアスパラ炒め

5.ご飯がすすむ◎うま辛チキンとアスパラ炒め

調理時間15

このレシピを書いたArtist

コチュジャンを使った食欲そそる旨辛チキン☆ ごはんによく合うスタミナごはん。 ポリ袋で下味を揉み込んで焼くだけなので、忙しい日の強い味方◎ 冷めても美味しく、お弁当やおつまみにもぴったりです♪ アスパラガスには免疫力UP効果や、高血圧予防、疲労回復効果のある栄養素がたっぷり◎ 良質なたんぱく質である鶏肉と合わせて、健康な身体作りに貢献してくれる一品です。

材料

鶏もも肉(唐揚げ用)、アスパラガス、さとう、塩、酒、片栗粉、さとう、酒、みりん、しょうゆ、コチュジャン、ごま油、白いりごま
エビと春野菜のクリーム炒め

6.エビと春野菜のクリーム炒め

調理時間10

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フライパンで炒めるだけの簡単クリーム煮。煮込まないのでクリーム炒めって言ってます。春野菜の鮮やかな緑色、ちょっぴりほろ苦い菜の花が春が来た~って感じでウキウキします。ちょっとしたシチューくらいクリーム部分たっぷり♪

材料

エビ、塩、酒、菜の花、アスパラ、スナップエンドウ、玉ねぎ、薄力粉、バター、牛乳、鶏がらスープの素
ホタテとアスパラのガリバタ炒め

7.ホタテとアスパラのガリバタ炒め

調理時間15

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生のホタテを 夏野菜と混ぜて ごはんのおかずに仕上げました。 唐辛子は無くても美味しく召し上がれますので お子様がいる場合は除いてもOKです。 最後に 皿に盛り付けた時 追いバターを乗せ レモンやライムをギュッと絞って食べると とっても美味しいです。

材料

生ホタテ、アスパラ、玉ねぎ、パプリカ、ニンニク、バター、白ワイン、醤油、小麦粉、鷹の爪、塩・胡椒、オリーブオイル
アスパラとじゃがいものガーリックバジルチーズ炒め♡

8.アスパラとじゃがいものガーリックバジルチーズ炒め♡

調理時間10(6〜7分でできます)

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ビールにもワインにも合うおつまみです♡ この組み合わせは子供も喜びます♡

材料

アスパラガス、じゃがいも、オリーブオイル、ドライバジル・ハーブソルト、粉チーズ・ガーリックパウダー、塩、ブラックペッパー
アスパラとベーコンのガーリックチーズソテー。簡単おかず!

9.アスパラとベーコンのガーリックチーズソテー。簡単おかず!

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ガーリックチーズ味が食欲をそそる! アスパラ、ベーコン、じゃがいものソテーです。 ランチや夕食のおかず、ビールのおつまみ、お弁当にもどうぞ♪

材料

アスパラガス、じゃがいも、ベーコン、にんにく、粉チーズ、オリーブオイル、塩・ブラックペッパー
食欲UP☆ごはんがすすむ◎アスパラの肉巻き旨塩レモン炒め

10.食欲UP☆ごはんがすすむ◎アスパラの肉巻き旨塩レモン炒め

調理時間20

このレシピを書いたArtist

レモンでスッキリ☆食欲UP! 旨味たっぷりで、ごはんがすすむ和総菜です。 レモンのクエン酸、豚肉のビタミンB、アスパラガスのアスパラギン酸はいずれも疲労回復効果大☆ 夏バテ防止にもぴったりの一品です。 冷めても美味しく、お弁当のおかずやおつまみにも喜ばれます。

材料

豚薄切り肉、アスパラガス、レモン汁、昆布だし顆粒(食塩無添加)、塩、黒こしょう、オリーブオイル、レモン(輪切り)

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 空き箱
    空き箱

    2021/03/24 01:31

    だし昆布の顆粒を入れるのが肝なのでしょうか、すごく美味しく出来ました。レモンは常備していないので、ポッカレモン(液体)での代用となりましたが、家族にも大好評でした。これからアスパラが美味しい季節ですので、またやってみようと思います。有り難うございました。
    空き箱の作ってみた!投稿(食欲UP☆ごはんがすすむ◎アスパラの肉巻き旨塩レモン炒め)
おつまみにも🥔アスパラガスとじゃがいものマスタード炒め

11.おつまみにも🥔アスパラガスとじゃがいものマスタード炒め

調理時間10

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アスパラガスをホクホクのじゃがいもとベーコンで炒め合わせます。マスタードの酸味で食が進みます♪

材料

アスパラガス、じゃがいも、ベーコン、酒、マスタード、塩、こしょう
鶏肉とアスパラとエリンギのオイ味噌マヨ炒め

12.鶏肉とアスパラとエリンギのオイ味噌マヨ炒め

調理時間20

このレシピを書いたArtist

ご飯にも、おつまみにもオススメ! マヨネーズを加えたコク旨なオイ味噌マヨだれがやみつきな美味しさです^ ^ 薬膳効果 ☆アスパラ...疲労回復に、滋養強壮に、むくみに、新陳代謝の促進、高血圧に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に  ☆エリンギ...潤い不足に、手足のほてりに

材料

鶏もも肉、塩・胡椒、アスパラ、エリンギ、味噌・マヨネーズ・砂糖・、片栗粉・みりん、オイスターソース、ごま油、ごま

作ってみた!

レビュー(1件)
  • メイプル
    メイプル

    2021/02/27 00:36

    おいしかった😊 大好きなアスパラ、食感が楽しいごろごろエリンギ、コクのある味付け"オイ味噌マヨ" 😄オイ味噌マヨ、覚えなくちゃ! ごちそうさま!
    メイプルの作ってみた!投稿(鶏肉とアスパラとエリンギのオイ味噌マヨ炒め)
『豚とアスパラと卵のコクうま炒め』#お弁当おかず

13.『豚とアスパラと卵のコクうま炒め』#お弁当おかず

調理時間15

このレシピを書いたArtist

豚バラ肉とオイスターソースでコクうま仕上げの炒めもの。アスパラも彩りに✨

材料

豚肉バラしゃぶしゃぶ用、アスパラガス、卵、酒、醤油、ごま油、塩、オイスターソース、こしょう
【材料2つ】5分de完成♡アスパラと竹輪のバター醤油炒め♡

14.【材料2つ】5分de完成♡アスパラと竹輪のバター醤油炒め♡

調理時間5

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【材料2つ】で作る簡単レシピ♡ 今回は味わいと風味がたまらないバター醤油でアスパラと竹輪を炒めました♡ 両方共斜め切りにする事でより味を染みやすくしています♡ 酒蒸しする事でより2つの素材の旨味を引き出します♡ ご飯がすすむくん(笑)

材料

アスパラ、竹輪、バター、酒、醤油、みりん

作ってみた!

レビュー(3件)
  • コスモス
    コスモス

    2024/05/31 18:54

    ちょっとしたおつまみに… バターでしっかりと焼いたアスパラガスとちくわに醤油だれをジュワ~と…😄 とっても美味しかったです
    コスモスの作ってみた!投稿(【材料2つ】5分de完成♡アスパラと竹輪のバター醤油炒め♡)
  • よっこ
    よっこ

    2024/03/29 19:20

    アスパラガスがシャキシャキでバター&醤油の裏切らない組み合わせはスッゴく美味しかったです✨殆ど旦那が食べちゃったので次回は絶対に倍量で作ります🎵
    よっこの作ってみた!投稿(【材料2つ】5分de完成♡アスパラと竹輪のバター醤油炒め♡)
  • ビート
    ビート

    2025/04/19 11:12

    蒸し焼きでちくわがふっくらしました 美味しかったです
    ビートの作ってみた!投稿(【材料2つ】5分de完成♡アスパラと竹輪のバター醤油炒め♡)
おかかの風味もイイ♡豚ばらとアスパラと舞茸のレモン生姜炒め

15.おかかの風味もイイ♡豚ばらとアスパラと舞茸のレモン生姜炒め

調理時間10

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生姜焼きのさっぱりバージョンです♪ レモン汁がとっても爽やか! はちみつで優しい甘みを加えました♡ 仕上げのかつおぶしもとってもいい仕事します♡ ご飯にもビールのおつまみにもピッタリです♡

材料

豚ばらしゃぶしゃぶ用、アスパラガス、舞茸、ごま油、生姜、醤油、レモン汁・はちみつ、かつおぶし

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