さっぱり風味が食欲をそそる!ポン酢炒めいろいろ

さっぱり風味が食欲をそそる!ポン酢炒めいろいろ
  • 投稿日2021/04/15

  • 更新日2021/04/15

ほどよい酸味のポン酢炒め、食欲をそそられますよね。今回は、人気のポン酢炒めのレシピをまとめてご紹介します。ガーリックやバターと合わせたコクうまレシピもおすすめ♪ 簡単にできてご飯がすすむおかずばかりです!
男子が大好き!シャキッと新玉ねぎと鶏肉のガーリックポン酢炒め

1.男子が大好き!シャキッと新玉ねぎと鶏肉のガーリックポン酢炒め

調理時間10(鶏肉の漬け込み時間は除く。)

このレシピを書いたArtist

★鶏もも肉と新たまねぎのシャキシャキがアクセントになり鶏もも肉の引き立て役になっています。 ★【コクのある鶏もも肉】ガーリック味でご飯がススムおかずです。 ★お弁当のおかず、作り置きにも🎵 ★下味の段階で鶏肉を冷凍保存可能です。 3〜4週間目安です。

材料

鶏もも肉、しょうゆ、酒、おろしにんにく、新たまねぎ、片栗粉、にんにく、ごま油、ポン酢、みりん、酒、砂糖、青ねぎ

作ってみた!

レビュー(4件)
  • meg
    meg

    2022/07/06 19:48

    むね肉で作る際の注意点、ポイントはありますか?
  • レオラ
    レオラ

    2022/04/10 21:55

    あーぴん先生、こんばんは😃🌃 とても美味しかったです。 倍の量で作って二日間食べました😋🍴💕
  • 256181
    256181

    2022/01/28 17:05

    おろしニンニクはチューブでやるのですがニンニクはないのですが桃屋の刻みニンニクとかでもいいですか?
『おつまみに♡』鶏皮ときのこのバターぽん酢炒め

2.『おつまみに♡』鶏皮ときのこのバターぽん酢炒め

調理時間15

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鶏皮を使った『おつまみレシピ』です♪ 調味料はぽん酢とバターだけ♡ とっても簡単でお酒に合う一品です! ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

材料

鶏皮、えのき、まいたけ、サラダ油、バター、ぽん酢、塩こしょう

作ってみた!

レビュー(1件)
  • キトリ
    キトリ

    2021/07/25 20:46

    こってりしてて美味しかったです!彩りで枝豆追加しました。
5分で完成!ヘルシーおつまみ♡絹揚げと蓮根のポン照り焼き

3.5分で完成!ヘルシーおつまみ♡絹揚げと蓮根のポン照り焼き

調理時間5

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旬の蓮根と絹揚げで、肉なしでも大満足なヘルシーおかず♡ ポン酢を使ってお手軽に作れる甘酢炒めです♡ ご飯にも、ビールのおつまみにもぴったり♡

材料

絹揚げ、蓮根、片栗粉、ごま油、ポン酢、みりん、醤油・砂糖、いりごま
*豚こまとなすとニラのにんにくぽん酢炒め*

4.*豚こまとなすとニラのにんにくぽん酢炒め*

調理時間10

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ぽん酢で味付け簡単! にんにくでスタミナアップ!! ご飯が進むおかずです^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ  ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に  ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

材料

豚こま切れ肉、なす、ニラ、ぽん酢・ごま、鶏ガラスープの素・砂糖・にんにくすりおろし、片栗粉、ごま油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 1315327
    1315327

    2026/03/07 16:52

    白ごまなかったので黒ごまで。 美味しかったです。 次はにんにくの量が個人的には多かったので少し減らそうかなと思います^⁠_⁠^
    1315327の作ってみた!投稿(*豚こまとなすとニラのにんにくぽん酢炒め*)
シャキうま褒められおかず♡『長芋と豚こまと水菜のポン酢炒め』

5.シャキうま褒められおかず♡『長芋と豚こまと水菜のポン酢炒め』

調理時間15

このレシピを書いたArtist

シャキうまな炒め物♪ポン酢ベースですが、あっさりとしすぎずご飯の進むおかずに(^^)/彼お気に入りの1品です!食感を残すために長芋と水菜は最後に加え、余熱で調理します♡かつお節を加えることでうま味が増します↑↑

材料

豚こま肉、長芋、水菜、酒、醤油、塩胡椒、にんにく・生姜チューブ、片栗粉、サラダ油、サラダ油、ポン酢、酒・みりん・砂糖、かつお節、塩胡椒、白ごま

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 552679
    552679

    2024/12/05 00:31

    ほどよい甘さもあって、美味しかったです!
  • mirising
    mirising

    2021/06/27 15:47

    長芋シャキシャキでめちゃくちゃ美味しかったです! 味見が止まらないやつ。笑
    mirisingの作ってみた!投稿(シャキうま褒められおかず♡『長芋と豚こまと水菜のポン酢炒め』)
フライパンで簡単☆さやいんげんとベーコンのバターポン酢炒め

6.フライパンで簡単☆さやいんげんとベーコンのバターポン酢炒め

調理時間10

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食欲そそるバターポン酢炒め☆ ごはんやお酒が進みます♪ お弁当のおかずや、作り置きにも便利です◎

材料

さやいんげん、ベーコン(スライス)、バター(マーガリンでもOK)、ポン酢、塩こしょう

作ってみた!

レビュー(2件)
  • Hagihime_jp
    Hagihime_jp

    2025/01/26 08:18

    少ない調味料で美味しくできました。いんげん2パックの分量がどの位かわかりませんでしたが、300g位でポン酢小2・バター20g・塩こしょうで仕上げました。ベーコンをよく焼くと旨みがでて美味しいですね。
  • 695491
    695491

    2022/05/21 12:04

    お弁当用に作りました! 美味しかったです!
鶏もも肉とキャベツのポン酢炒め。簡単♪中華風のピリ辛おかず!

7.鶏もも肉とキャベツのポン酢炒め。簡単♪中華風のピリ辛おかず!

調理時間15

このレシピを書いたArtist

鶏もも肉とキャベツをフライパンで中華風に炒めたおかず。 ジューシーな鶏肉に、たっぷりのキャベツで食べ応えがあります。 味つけはポン酢で手軽に、赤唐辛子入りでピリ辛♪ ご飯もビールも進む味です。

材料

鶏もも肉、キャベツ、赤唐辛子、にんにくのすりおろし、ポン酢、ごま油、片栗粉、塩・こしょう
出来上がりまで3分♫彡豆苗とちくわのポン酢炒め

8.出来上がりまで3分♫彡豆苗とちくわのポン酢炒め

調理時間3

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今日は豆苗とちくわを使って スピードメニューを作りました! キッチンハサミを使って包丁いらず! パッパっと作れてすぐに食卓へ(^_^)ノ

材料

豆苗、ちくわ、ごま油、ポン酢、いりごま
節約満腹おかず♡豚肉とじゃがいものポン酢炒め♡

9.節約満腹おかず♡豚肉とじゃがいものポン酢炒め♡

調理時間15

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おうちごはんの定番 豚肉を使ったレシピです! しかも常備されているご自宅も多いであろう じゃがいも! そんなじゃがいも使っての簡単レシピです! しっかりとしたボリュームがあるので お腹をすかせた男性陣や子どもたちにも 満足してもらえるようなレシピです^^ 味付けは作る側としては嬉しいポン酢ベースの 簡単味付けです^^ 機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

材料

豚こま肉、じゃがいも、ポン酢、砂糖、にんにくチューブ、黒ごま、万能ねぎ

作ってみた!

レビュー(4件)
  • りぃママ
    りぃママ

    2024/07/22 18:17

    バターポン酢のレシピと迷いこちらを作ってみましたが、さっぱり食べられてとても美味しかったです😋
    りぃママの作ってみた!投稿(節約満腹おかず♡豚肉とじゃがいものポン酢炒め♡)
  • こんこん
    こんこん

    2025/06/28 12:55

    ささっとできてしっかり美味しい😋 調味料もシンプルなので気軽に作れました✨ ご飯にもよく合いました✨ また作ります🤩
    こんこんの作ってみた!投稿(節約満腹おかず♡豚肉とじゃがいものポン酢炒め♡)
  • じゅん子
    じゅん子

    2023/06/27 21:04

    豚肉とじゃがいも、しっかりこんがり焼きました。ポン酢の味付けに絡みあい、美味しかったです!レンチン要りません🤗。また作りたいです‼️
    じゅん子の作ってみた!投稿(節約満腹おかず♡豚肉とじゃがいものポン酢炒め♡)
ポン酢×にんにく=無敵『しいたけのガーリックポン酢炒め』

10.ポン酢×にんにく=無敵『しいたけのガーリックポン酢炒め』

調理時間5

このレシピを書いたArtist

しいたけって、大人になって大好きになりました。 なかでもよく作るのが、さっとできるガーリックポン酢炒め。主な材料はポン酢とバターだけ。 ブラックペッパーをしっかりと挽いて、おつまみにどうぞ。

材料

しいたけ、ポン酢、にんにく、オリーブオイル、バター、大葉、エリンギ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • こざかな
    こざかな

    2025/02/12 08:26

    大葉たっぷりで作りました!まさに無敵のおいしさ!
    こざかなの作ってみた!投稿(ポン酢×にんにく=無敵『しいたけのガーリックポン酢炒め』)
鶏肉とおくらのガーリックポン酢炒め

11.鶏肉とおくらのガーリックポン酢炒め

調理時間15

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さっぱりしつつ、コクがありご飯が進む味付けです。 調味料はポン酢だけでこの美味しさ。 おくらとエリンギで、ビタミンや食物繊維も摂取!

材料

鶏もも肉、おくら、エリンギ、なたね油、ポン酢、にんにく・おろし
【簡単!】やわらか鶏むね肉のハニーポン酢照り焼き

12.【簡単!】やわらか鶏むね肉のハニーポン酢照り焼き

調理時間15(鶏むね肉の漬け込み時間は除く。)

このレシピを書いたArtist

★【ポン酢とはちみつで美味しい】 ポン酢のさわやかさに、はちみつの甘さが加わり、簡単なのに美味しいですよ。 ポン酢:はちみつ=2:1 むね肉の枚数増やしてもこの割合で。 ★【鶏むね肉の柔らかく仕上げる切り方】むね肉の繊維は一枚の上と下では方向が違うので、繊維を断ち切ることを守り、部分によって方向を変えて切ります。 ★マヨネーズ効果で柔らかしっとり仕上がります。

材料

鶏むね肉、マヨネーズ、しょうゆ、おろししょうが、おろしにんにく、片栗粉、サラダ油、ポン酢、はちみつ、白炒りごま
柔らか鶏胸肉とブロッコリーのガーリックカレー風味ポン酢炒め

13.柔らか鶏胸肉とブロッコリーのガーリックカレー風味ポン酢炒め

調理時間10

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カレー風味は子供も大好き♪ クリスマスパーティーにもよいかと思います♡ 冷めてもお肉柔らかなので、お弁当のおかずにもいいですよ♡

材料

鶏胸肉、塩胡椒、ブロッコリー、カレー粉、マヨネーズ、にんにく、オリーブオイル、ポン酢、塩

作ってみた!

レビュー(2件)
  • M*P
    M*P

    2024/07/26 08:07

    昨夜の1品に作りました♪胸肉が柔らかくガーリックカレー風マヨ味でとても美味しいです🥦😋🥢ポン酢がポイントですね☺️👌娘からも大好評で〜リピート頼まれました😆ともき―たさん、いつも美味しいレシピをありがとうございます😃✨
    M*Pの作ってみた!投稿(柔らか鶏胸肉とブロッコリーのガーリックカレー風味ポン酢炒め)
  • 航たんママ
    航たんママ

    2020/05/27 19:36

    家族に好評でした。おいしかったです。
フライパン1つで簡単調理☆厚揚げとねぎの生姜ポン酢炒め

14.フライパン1つで簡単調理☆厚揚げとねぎの生姜ポン酢炒め

調理時間10

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ポン酢と生姜で食欲そそる、パパッと調理の簡単おかず。 忙しい日のあと一品!や、お弁当、おつまみにも喜ばれます♪

材料

厚揚げ、青ねぎ、すりおろし生姜、ポン酢、オリーブオイル
豚ひき肉と長ねぎのポン酢炒め。ご飯が進む!簡単ピリ辛おかず♪

15.豚ひき肉と長ねぎのポン酢炒め。ご飯が進む!簡単ピリ辛おかず♪

調理時間10

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豚ひき肉と長ねぎをごま油で炒め、ポン酢で味つけする簡単おかず。 長ねぎはたっぷり2本使って。 片栗粉で軽くとろみをつけて、ひき肉を長ねぎにからませます♪ ピリ辛でご飯が進む味! 焼き色をつけたねぎは香り良く、とろっとジューシー。 ビールにも合いますよ♪

材料

豚ひき肉、長ねぎ、赤唐辛子、ポン酢、酒、ごま油、片栗粉

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