「カレー」レシピ30選|簡単に本格味!
タイ料理の定番、「グリーンカレー」。青唐辛子の辛味とココナッツミルクの甘い香りが特徴的ですが、自宅で作るのは難しそうに感じますよね。今回ご紹介するレシピなら、手軽に本場の味を楽しむことができます。ぜひ作ってみてくださいね♪
見た目はグリーンカレー??なココナッツミルク入りのエスニック風カレー。味の決め手は、実はトリュフソース!
暑い夏にぴったり☆ カレー屋さんみたいな、本格的グリーンカレーです。 素揚げした夏野菜を彩よくトッピング!
夏といえばやはりカレー。辛いものが苦手な私と娘ですが、この本格タイ風カレーは、辛い!と言いながらも二人でおかわりまでしてしまう大好きな一皿。茄子とパプリカとじゃがいも(本場では入れませんが)、そしてチキンがあれがそれでもう美味しいタイカレーが出来上がります。ここに私はふくろ茸を彷彿させるマッシュルーム、そしてオクラを入れて仕上げます。時短のポイントは野菜を電子レンジで加熱してから、煮込んでいくこと。これでかなり早く仕上がります。家庭用に簡単に作っていますのでどうぞお試しくださいね。
ココナッツミルクがたっぷりと入ってじゃがいものとろみがごはんに絡みつきます。 このグリーンカレーは濃厚であまり辛くなく、非常に美味しいのでお試し下さい。 年末の忙しいときに大変主婦のお助けメニューになります。 また、しいたけのほか舞茸などお好みのきのこを入れても美味しく作れます。
2020/04/17 10:36
2020/04/16 20:26
料理人がガチ3分で作るとカレーはこうなる、という体当たり料理企画です。 詳しい工程・ポイントは動画でご紹介していますので合わせてご覧ください! 《高橋善郎 YouTubeチャンネル》 https://www.youtube.com/channel/UCJYkncbjfGEuao0nRa0zW9w
材料と煮込むだけの簡単ロイタイ!
簡単に出来るほうれん草入りのグリーンカレーです。野菜がたっぷりと入っているので植物繊維が豊富。腸内が喜ぶレシピです。また、レモングラスも入れたので本格的なカレーです。
エスニックのグリーカレーって辛味が強くて子供は食べれません。 でも、この美味しさを子供と分かち合いたい! っていつも思っていた時に考案したのがコングリーンカレー。 辛いのがお好きな方には物足りないかもしれませんが、 しかし、味はれっきとしたグリーンカレーなんですよ。 辛味がぐっと抑えられてお子様にも食べられてしまいます。 でも、小さなお子様には少し無理かも。 10歳ぐらいのお子さんでしたらOK。
グリーンカレーをベースにした、カレーそうめんです。まろやか×さわやかで、夏場ででもずずずっと食べられますよ。 そうめんを浸けるのでめんつゆをプラスして少し味を濃くしています。お好みで調整してくださいね。
2024/02/03
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