旬の大根と鶏肉で！食べごたえバッチリの節約おかず
投稿日2018/12/26
更新日2018/12/26
クリスマスも終わり、次に待つのはお正月。楽しいことが続くと節約も気になりますよね。そこで今回は、旬の大根とお手頃価格の鶏肉を使ったおかずをご紹介します！ 大根に鶏のうま味が染み込んで、どのレシピも食べごたえばっちりのメインおかずになりますよ♪
1.鶏と大根の蒸し煮
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
鶏肉と大根、白ねぎを炒めてから少しの水分で蒸し煮にします。
材料
2.じっくりコトコト鶏大根
調理時間70分
このレシピを書いたArtist
シンプルな鶏と大根の煮物です。 コチュジャンを加えてちょっとピリ辛に仕上げました。 大きめにカットした大根のジュシーな甘みを楽しみましょう。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
6557012021/12/13 19:49
大根はトロトロ、鶏肉はホロホロ、コチュジャンは辛すぎず、しっかりした美味しい味付けになって、サイコーでした。素敵なレシピをありがとうございました。我が家の定番、決定です❣️
3.味がしみしみ♪『鶏大根の甘辛照り煮』【作り置き＊お弁当】
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
フライパンで鶏肉と大根を炒めたら あとは煮汁を注いでコトコト煮るだけ。 若干調理時間は長めですが ほとんどが放置でOKなので とーってもお手軽！ しっかりめの甘辛味で ご飯にもお酒にもピッタリですよ♡ また、最後に煮汁を飛ばすので 作り置きやお弁当にも最適♪ ぜひぜひ、週末の作り置きなどに お役立てくださいね！
材料
作ってみた！
レビュー（69件）
とーるじーじ2024/09/10 18:00
またまたまた作ってみました。 今回は嫁さんのリクエストもあって人参も入れました。 味が良くしみて安定の味で美味しかったです。 嫁さんも一口食べるなり「これ美味しい😋味付けもちょうど良い感じで、こういうのが食べたいんよ。」と大好評でした。
pine2024/09/29 14:54
お大根は味がしみしみで柔らかくって、それ程手間かけてないのにめちゃめちゃ美味しいです。 絶対にまた作ります！
コスモス2024/11/22 19:12
鶏大根の煮物のもう一つのお気に入りレシピです😊 先に大根をレンチンしてあるので、味が染みやすく、お肉も柔らか〜😋 家族がお気に入りのおかずです💕💗💞
4.ピリ辛！鶏手羽大根
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
鶏肉の旨味が大根にじんわり染み込んで、これからの寒い季節に食べたくなる煮物です。敢えてやや濃いめの味付けにしてあります。
材料
5.大根と鶏ひき肉のサッパリ炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
大根を細切りにして、鶏ひき肉と和風味に炒めました。唐辛子の輪切りを加え、ちょいピリ辛に！
材料
7.鶏と大根のトマト煮
調理時間15分(大根の下茹で時間を除く)
このレシピを書いたArtist
大根は和風の煮ものだけじゃなく、トマトにも合います！！ 下茹ですれば煮込む時間はほとんどなしなので簡単に作れます（^^）
材料
8.基本の和食・鶏大根。
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
基本の和食です。 豚バラ肉でも美味しいですが、鶏肉の方があっさりとした味に仕上がります。 お弁当にもぴったりですね。
材料
9.鶏大根の塩コンブ炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
大根が美味しいこの時期、鶏肉と一緒に炒めて、塩コンブを加えたら出来上がり！炒めると大根の甘みがでて、塩コンブの旨みがあいます！
材料
10.鶏大根キムチ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
大根をたっぷり加えた鶏キムチです。胸肉使用でヘルシーですが炒めた大根の甘みと食感でボリューム感も楽しめます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
8468892024/01/19 17:27
好みの味付けで美味しかったです。キムチを持て余しそうな時に良いですね。
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