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さば缶のカツレツ風・イタリアンソース

15分

三浦ユーク

6

魚料理の
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材料
作り方
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2019.05.29

分類主菜

調理時間： 15分

ID375651

三浦ユーク

料理はエンターテイメント！心と胃袋を幸せに！

芳ばしいパン粉衣をまとわせたさばがサクッ＆しっとり！さば缶だから下味要らず！バジル香るフレッシュトマトソースをかけて爽やかなイタリアン仕立てに。

魚料理フライパンさば缶 HOKO にんにく時短レモン胡椒オリーブオイルバジルイタリアンパン粉さば爽やか宝幸ミニトマトトマトカツレツ

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材料2人分

	さば缶	2缶
	ミニトマト	8個
	にんにく	1片
	バジルの葉	4枚
A	レモン果汁	小さじ1
A	塩	小さじ¼
A	こしょう	少々
	パン粉	適量
	オリーブオイル	大さじ2

作り方

Point!

・パン粉は細かいものの方が軽い仕上がりになってオススメです。・さば缶はすでに火が通っているのであたためる程度でOKです。パン粉が色付いたら焼き上がりです。

ミニトマトは2cm角に切り、にんにくとバジルの葉は粗みじん切りにし、A
レモン果汁小さじ1、塩小さじ¼、こしょう少々
と和えてソースを作る。
さば缶の汁気を切り、パン粉を全体にまとわせる。
フライパンをあたためてオリーブオイルをひき、中火で1の全体に焼き色が付くまで焼く。
器に盛り付け、ソースをかける。

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