【レンジ調理】火を使わず♡激うま♡ブロッコリーツナサラダ♡

材料4人分

• ブロッコリー
  1株
• 卵
  2個
• 玉ねぎ
  1/4くらい
• 人参
  1/4くらい
• 胡椒
  少々
• A
  マヨネーズ
  大さじ3くらい
• A
  オイスターソース
  小さじ2くらい

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  耐熱容器にアルミホイルでしっかり包んだ卵を入れて 卵が浸かるまで水を入れます。 上からラップをして500wで5分 様子を見て更に500wで5分レンチん。 レンチんし終わったら 水の入った容器に卵を入れて冷やします。

  
• 2

  ブロッコリーは食べやすい大きさに切って 500wで2分レンチん。 楊枝がスゥーと通るまでレンチんして下さい。

  
• 3

  玉ねぎと人参はスライサーで切り塩をまぶしてもみ込みます。 もみ込み終わったら水でしっかり洗います。

  
• 4

  冷した卵の殻を剥いてボウルの中に入れ潰します。 しっかりと水気を絞った玉ねぎと人参もボウルの中に入れて混ぜ合わせます。

  
• 5

  ある程度混ざったら油を切ったツナを混ぜ合わせます。

  
• 6

  レンチんしたブロッコリーも水分をしっかりとってボウルの中に一緒に入れて混ぜ合わせます。

  
• 7

  胡椒をふったら A マヨネーズ大さじ3くらい、オイスターソース小さじ2くらいを入れて再度良く混ぜ合わせて下さい。

  
• 8

  最後に胡麻をたっぷしかけたら出来上がり♡

  

ポイント

マヨネーズとオイスターソースの割合はブロッコリーの大きさや卵の大きさでも変わってくると思うので調節して味付けして下さい。 玉ねぎと人参は一緒に塩もみして下さい。 ブロッコリーは少し固めに作っているので柔らかい方がいい時は30秒〜1分多めにレンチんして下さい。

作ってみた！

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