ウィンナーdeかさ増し♡子供大絶賛♡ナポリタンハンバーグ♡
投稿日2018/12/29
更新日2018/12/29
調理時間20分
合挽き肉が350gしかなく… 6人分のハンバーグが作れない… そんな時に思い付いたレシピです（笑） 元々ウィンナーは豚肉で出来ているのでみじん切りにしてかさ増ししてみました♡ ウィンナーといえばナポリタン？！とひらめいて（笑） ナポリタンハンバーグにしてみたら 子供達大絶賛のハンバーグになりました♡
材料6人分
- 合挽き肉350g
- ウィンナー13本（200gくらい）
- たまねぎ½個
- ピーマン2個
- Aパン粉½カップ
- A牛乳½カップ
- B卵1個
- Bコンソメ大さじ1
- B粉チーズ大さじ1
- B塩少々
- B粗挽きこしょう少々
- Bナツメグ少々
- Cトマトケチャップ大さじ3
- Cオイスターソース大さじ1
- Cはちみつ小さじ1
- Cバター20g
作り方
ポイント
◯ウィンナー・ピーマン・たまねぎは出来るだけ細かくみじん切りにするとまとめやすく焼きやすいです。 ◯ハンバーグ自体に味があるので冷めても美味しく食べれます。 ◯ソースは少なめに作ってあります。お好みで倍量にしても美味しいです。
- 準
とくにありません。
- 1
A パン粉½カップ、牛乳½カップをはかって浸して置きます。
- 2
ウィンナー・ピーマン・たまねぎをみじん切りにします。 ウィンナーは縦半分更に縦半分に切って横に並べ切っていくと細かくなります。
- 3
ボウルに 合挽き肉とみじん切りにしたウィンナー・ピーマン・たまねぎに浸して置いたA パン粉½カップ、牛乳½カップとB 卵1個、コンソメ大さじ1、粉チーズ大さじ1、塩少々、粗挽きこしょう少々、ナツメグ少々を入れて しっかり粘りが出るまで捏ねます。
- 4
しっかり捏ねたら 肉だねを6等分にしそれぞれ形を整えて 温めたフライパンに並べ焼きます。 肉だねの脂で焼くので油はひかないで下さい。
- 5
両面焼き色がついたら蓋をして弱火で5分焼きます。 中まで火が通ったら ハンバーグから出た脂をキッチンペーパーで拭き取ります。
- 6
C トマトケチャップ大さじ3、オイスターソース大さじ1、はちみつ小さじ1、バター20gを入れて真ん中で混ぜ合わせて ハンバーグに絡めたら出来上がり♡ お好みで粉チーズやドライパセリなどでトッピングして下さい。
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質問
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/
