2023/05/26
10分
美桜
【リメイクレシピ】余りがちな“きんぴら”と“はんぺん”を消費するために考えたレシピです。形を整えやすくするためにきんぴらはみじん切りにしより旨味を引き出すためにはんぺんを混ぜ合わせます。子供達大絶賛!wきんぴらだと嫌がるのにナゲットにしたら『もっと作って!』コールが凄かったですw味がしっかりついているのでソースなしの冷めても美味しく食べられます!お弁当や作り置きにおすすめ◎
2023/05/24
【炊飯器レシピ】次男が習い事をしていた頃よく作っていたレシピです。簡単で美味しく作れる炒飯を作りたくて何回も作りつつこのレシピに落ち着きました。炊飯器で作るのでシンプルな材料です。長ネギとごま油を後入れする事で香りと風味をより引き立てます。たまごも最後に混ぜ合わせる事でパラパラ炒飯に仕上がります。炊飯器で作ったとは思えないほど旨味たっぷりの美味しい炒飯です!おかわり必須!!w秒でなくなりますw
2023/05/18
5分
【おにぎりレシピ】梅干し+塩昆布の最強コンビに今回はめんつゆ+ごま油をプラスして更に旨味を引き出したおにぎりを作りました。小ねぎの旨味も加わるのでおかわりが止まらない案件です!w無限に食べれるくらい美味しいので食べ過ぎ注意です!w
2023/05/03
【春雨サラダレシピ】元々はスイートチリソースを消費したくて考えたレシピですw思った以上に美味しく出来たのでレシピにまとめましたwめんつゆ+スイチリの絶妙な旨味にすし酢の酸味が加わる事で更に美味しくなります!今回混ぜ合わせる具材は基本的なものにしましたがカニカマや中華クラゲなどプラスしても◎我が家では秒でなくなりましたw私1人で完食出来るくらい無限に食べれますw
2023/05/02
40分
【シフォンケーキレシピ】元々は棚の奥にあったコンスターチを消費したくて考えたレシピですwこんなに美味しく出来ると思っていなかったのでw出来上がった時はほんっとにびっくりしましたwコンスターチなので普段作るシフォンケーキの材料にプラスはちみつを入れてしっとり感を出しました。めちゃくちゃ膨らみますw1日経ってもふわふわでめちゃくちゃ美味しいシフォンケーキです!今回は次男の誕生日ケーキに作りましたw
2023/05/01
【唐揚げレシピ】かどやの純正ごま油を使用してごま油香るうま塩唐揚げを作りました。ごま油の風味やうま味を活かせるように塩とごま油を中心に味付けしています。純正ごま油を入れるだけで、鶏もも肉のうま味、塩のうま味が一緒に引き出されます。ごま油の香ばしさもめちゃくちゃおいしいです!食べたら虜w
2023/04/28
【豚丼レシピ】普段作る豚丼の隠し味にわさびを入れてみました。わさびを入れる事で甘辛味を引き立てます。玉ねぎの甘味も加わわるので食べる手が止まらなくなります!!
25分
【ナゲットレシピ】普段作るナゲットの隠し味にわさびを入れてみました。わさびを混ぜ合わせる事でじゅわっと肉汁溢れるナゲットになります。旨味とコクが引き出されるので食べる手が止まらなくなります!!
15分
【唐揚げレシピ】普段作る唐揚げにわさびを隠し味に入れて作りました。わさびを入れる事で鶏肉の臭みが取れ旨味とコクが出るのでいつもとは一味違った唐揚げが味わえます。ジューシーさや脂も閉じ込められるので食べた瞬間噛みじゅわっです!!
【ハンバーグレシピ】普段作るハンバーグの隠し味にわさびを入れたレシピです。今回肉ダネと絡めるタレの両方にわさびを入れてみました。加熱する事でわさびの辛味がまろやかになり、一味違ったてりやきハンバーグが作れます。
料理家
プロフィール
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄...
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