2019.07.22
揚げたてサクサクを召し上がれ！アレンジ自由自在のコロッケレシピ15選
おうちで食べる洋食の定番メニューといえば、老若男女問わず大人気の「コロッケ」。サクサクの衣にたっぷりの具が詰まったボリューム満点のおかずです。今回はそんなコロッケの定番レシピからちょっと意外なアレンジレシピまで、絶品レシピをたっぷりご紹介します！ 人気のポテトコロッケやクリームコロッケのほか、パーティにもおすすめの「スコップコロッケ」など、美味しくて楽しいコロッケレシピが満載ですよ♪
【目次】
1.ホクホク食感がたまらない！大人気のポテトコロッケ
2.みんな大好き！濃厚さが魅力のクリームコロッケ
3.こんなコロッケも♪バラエティ豊かなアレンジコロッケ
4.美味しくヘルシーに！揚げないコロッケレシピ
1.ホクホク食感がたまらない！大人気のポテトコロッケ
コロッケの定番「ポテトコロッケ」。ホクホクの食感とじゃがいもの甘みが子どもから大人まで人気のおかずです。基本のポテトコロッケからチーズ入り、カレー味のアレンジなど人気のレシピを集めました。
じゃがいもたっぷり、ホクホク美味しい！基本のポテトコロッケ
ホクホク食感を思いっきり楽しめる、じゃがいもたっぷりのコロッケです。飽きのこない美味しさは基本のコロッケならでは。じゃがいもにバターを加えて、風味豊かに仕上げましょう。
●tomokoさんの我が家のポテトコロッケ
のびるチーズが楽しい♪モッツァレラチーズ入りのコロッケ
さっくり噛むとチーズがのびる、食べて楽しいコロッケ。焼肉のたれを入れて濃いめに味を付け、小さなボール状に作るので、そのままパクッと食べられます！ 衣付けには卵白のみを使うときれいな色合いに。
●吉村ルネさんのポテト玉葱のエバラのび～るチーズコロッケ
電子レンジ使用の時短レシピ！食欲をそそるカレーコロッケ
じゃがいもやひき肉を電子レンジで加熱してタネを作る時短レシピ。味付けにケチャップとカレー粉を加え、しっとりマイルドな味わいに仕上げます。カレーの風味が食欲をそそる、子どもから大人まで人気の一品です。
●西山京子/ちょりママさんのしっとりカレーコロッケ
ビールのおつまみに。彩りもきれいな枝豆とハムのコロッケ
枝豆のグリーンとハムのピンクがかわいらしい、まんまるコロッケ。タネは粉チーズで味付けしているので、ソースがなくても美味しくいただけます♪ おかずとしてはもちろん、ビールのおつまみにもぴったり！
●楠みどりさんの枝豆とハムのチーズコロッケ
2.みんな大好き！濃厚さが魅力のクリームコロッケ
サクサク歯ごたえとクリーミーな食感が楽しめるクリームコロッケ。ちょっとぜいたくなかにコロッケ、うま味たっぷりのきのこコロッケなど、ごちそうレシピをご紹介します！
特別な日のごちそうに♪リッチな味わいのかにクリームコロッケ
丁寧に手間ひまをかけて作ったぶん美味しいごちそうコロッケです。クリームは成形前と衣付けをした後の2度、しっかり冷蔵庫で冷やすことで崩れにくくなります。とろりとしたクリームの味わいとかにのうま味がたまらない美味しさ！
●Tomomiさんの我が家のカニクリームコロッケ
たくさん作って冷凍保存OK！基本のコーンクリームコロッケ
手間と時間がかかるクリームコロッケは、たくさん作って冷凍しておくと便利！ 弱火でじっくりベシャメルソースを作り、冷蔵庫で寝かせてから成形します。適度なかたさに仕上がるので、サンドイッチの具材にもおすすめ。
●奥山 まりさんの【アレンジ無限】失敗知らず。これが好き！濃厚クリームコロッケ
クリームソースにうま味がギュッ！きのこのクリームコロッケ
炒めたしいたけを混ぜ込んだ、うま味たっぷりのコロッケ。ベシャメルソースは作り置きしたものか、市販のソースを使えば簡単！ クリーミーなソースにきのこのうま味がぎゅっと詰まった、風味豊かな一品です。
●庭乃桃さんの旨みぎっしり！ きのこのクリームコロッケ
おすすめコラム
-
2020.01.09
PR
【乃木坂46×Nadia】乃木坂46・松村沙友理さんの中国配信のWEB料理番組の撮影現場に潜入！ Vol.3 菌菇水餃
乃木坂46の1期生で、雑誌『CanCam』の専属モデルや女優としても活躍する松村沙友理さん。中国語の勉強にも励んでいる松村さんが、大好きな料理を通して、もっと中国語を学ぼうとい... 続きを読む -
2020.01.23
PR
料理家たちの間でも絶大な支持を誇る「staub（ストウブ）」の鍋。プロ仕様のおしゃれなキッチンツールという印象があるかもしれませんが、日常使いもできる便利な鍋です。煮込み、... 続きを読む -
2020.01.07
PR
筋肉量はキープして減量する方法は？食事の摂り方とおすすめレシピ
アスリートの減量では、筋肉量をキープしつついかに体脂肪を減らしていくかが重要になってきます。そのためには、栄養バランスを考えながらも高たんぱく低脂肪な食事を心がけたい... 続きを読む -
2020.01.22
PR
ごちそうスープがワンタッチで完成。忙しい朝も疲れた夜もラクちんご飯
いざスープを作ろうと思っても、時間がかかってしまったり、火加減や焦げ付きが心配だったり、お肉や野菜を一緒に煮込むと火の通り具合がバラバラでうまくできなかったり。そんな... 続きを読む
関連コラム
-
2018.10.29
まだ間に合う！特別な材料不要！子どもが喜ぶ簡単デコのジャック・オー・ランタンごはん
10月31日はハロウィン。家族や友人とハロウィンパーティーを楽しむ方も多いと思います。でも、「ハロウィンと言ったらこれ！」というお決まりのメニューが特にないので、何を作れ... 続きを読む -
2017.10.31
今夜はハロウィン。パーティーをするわけではなく、お家で普通の晩ごはんだけれど、ちょっとハロウィン気分のおかずを楽しみたい…。そんな方に、かぼちゃを使ったおかずをご紹介し... 続きを読む -
2017.07.30
いろいろな種類の野菜を使ったおかずは、それ一品で味わいも彩りも豊かですが、1つの野菜で作るおかずにはまた違った良さがあります。手軽に作れてシンプルな味わいを楽しめる、お... 続きを読む -
2016.05.10
【最強の作り置きおかず】7種類のアレンジが可能な「万能！クリームポテト」がスゴい！
マッシュしたじゃがいもに、牛乳と調味料を加えるだけで簡単にできるクリームポテト。このポテト、ビシソワーズやホワイトソース、コロッケ、ポテトサラダ等、アレンジが自在なん... 続きを読む -
2016.10.28
アツアツのグラタンが恋しくなる季節。ほぼフライパンのみで作れちゃう、お手軽グラタンレシピをご紹介します。オーブンを使わずにできるのに、美味しさとごちそう感はばっちり。... 続きを読む -
2019.10.26
“煮っころがし”だけじゃもったいない！里いもとお肉のボリュームおかず
ねっとりとした独特の食感が魅力の里いも。和食の煮っころがしが定番ですが、クセがないので炒めたりマッシュしたりして、洋風や中華風の味付けにするのもおすすめです。今回は、... 続きを読む
かどや製油株式会社 
西山京子/ちょりママ
【PR】アンケートに答えて当てよう！ BRUNOの人気アイテムを毎月プレゼント！
Nadia新着レシピ
