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  1. ポリポリきゅうりの中華漬け【#作り置き#お弁当#ポリ袋】

    ポリポリきゅうりの中華漬け【#作り置き#お弁当#ポリ袋】 2分前

    138人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 粒マスタードの照り焼きハンバーグ【冷凍・作り置き】

    粒マスタードの照り焼きハンバーグ【冷凍・作り置き】 3分前

    驚きのフワフワ感に家族大喜びでした‼️粒マスタードが少ししか無かったので、次はたっぷり入れて作りたいと思います。美味しいレシピありがとうございました😊

  3. そうめんで作る♪さっぱり美味しい焼肉屋さんの冷麺風

    そうめんで作る♪さっぱり美味しい焼肉屋さんの冷麺風 3分前

    101人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. レタスとツナの塩だれサラダ【作り置き】

    レタスとツナの塩だれサラダ【作り置き】 4分前

    152人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 粒マスタードの照り焼きハンバーグ【冷凍・作り置き】

    粒マスタードの照り焼きハンバーグ【冷凍・作り置き】 6分前

    125人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

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相性抜群の夏野菜!ご飯がすすむ【なす×ピーマン】レシピ15選

夏に旬を迎える「なす」と「ピーマン」は、食感も味わいも相性抜群! 見た目もツヤツヤと美しく、華やかで美味しい料理に仕上がりますよ。今回は定番の味噌炒めをはじめ、夏にぴったりのさっぱりおかず、食べごたえのある麺&ご飯メニューなど、人気のレシピをご紹介します。体を冷やす効果を持つなすとビタミン豊富なピーマンの夏野菜コンビで、夏の暑さに負けない健康な体づくりをはじめてみませんか?

キーワード
夏野菜 味噌炒め 炒め物 なす ピーマン
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3.暑い日に食べたい!なす×ピーマンのさっぱりおかず

暑くて食欲がない日でも美味しく食べられる、さっぱりとした味わいのおかず。ほどよい酸味の南蛮漬けや冷やして食べる煮物など、夏向きのレシピをご紹介します!

 

めんつゆとお酢で簡単!豚肉となすとピーマンのさっぱり和え

https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/376130

フライパンにめんつゆ、酢、水を合わせ、豚肉を入れて弱火にかけます。なすとピーマンは別に炒めてから加え、よく絡めたらできあがり。こってりが好きならバラ肉、さっぱり仕上げたいならロース肉など、お好みのお肉でどうぞ!

●はっとりみどりさんの豚肉とナスとピーマンのさっぱりあえ

 

しょうがと甘酢でさっぱり!鶏むね肉となすとピーマンの南蛮漬け

https://oceans-nadia.com/user/89000/recipe/375240

手間のかかりそうな南蛮漬けですが、漬けだれはめんつゆ、酢、しょうがを合わせるだけで簡単! あとは鶏肉、なす、ピーマンを炒めて漬けたらできあがりです♪ 鶏肉は酒と塩を揉み込み、片栗粉をまぶすことで、しっとりやわらかな食感に。

●いがらしかなさんの鶏むね肉とナスの南蛮漬け。めんつゆで簡単おかず!ごま油香る♪

 

アツアツでも、冷やして食べても美味しい♪なすとピーマンの白だし煮

https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/388025

味付けは白だしのみ! ごまの風味がふんわり香る、味わい深い一品です。なすとピーマンをごま油で炒めたら、あとは白だしとすりごまを加えるだけ。できたてのアツアツはもちろん、冷やして食べても美味しいですよ。

●ともきーた (伊藤 智子)さんの冷やしても美味しい♡なすとピーマンのごま香るさっぱり白だし煮

 

4.夏野菜でヘルシー!なす×ピーマンが美味しい麺&ご飯

なすとピーマンを使った、ヘルシーで食べごたえのあるメニュー。休日ランチにもぴったりのパスタや丼ぶりものなど、食欲をそそるレシピをご紹介します!

 

オイスターソースでコクうま!なすとピーマンの中華風パスタ

https://oceans-nadia.com/user/190156/recipe/374966

じっくり炒めたねぎのうま味、鶏がらスープの素とオイスターソースを合わせたコク深い味わいがたまらない、中華風のパスタ。パスタが茹で上がる時間に合わせて具材を調理することで、一番美味しいタイミングで食べられます!

●植草 真奈美さんのなすとピーマンの中華風パスタ

 

味のバランスが絶妙♪なすとピーマンと鶏そぼろのお月見丼

https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/142455

なすとピーマンと鶏ひき肉をピリッと辛いしっかり味付けで炒め、目玉焼きと一緒にご飯にのせていただきます。目玉焼きを崩しながら食べるとマイルドな味わいに。辛いのがお好きな人は豆板醤を添えてどうぞ!

●楠みどりさんのナスと鶏そぼろのお月見丼

 

夏野菜たっぷりでおもてなし!なすとピーマンのキーマカレー

https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/176817

ひき肉となす、ピーマン、玉ねぎなどの野菜がたっぷり入った、風味豊かなキーマカレー。ご飯はざく切りにしたトマトを加えて炊き、さっぱりヘルシーに仕上げます。お子さんでも食べやすく、おもてなしにもぴったりの一皿です。

●北島真澄さんのナスとピーマンのキーマカレー


元気に夏を乗り切ろう!夏に食べたいレシピはこちらにも!
・暑さにぐったりでも夏バテに負けない!元気な体作りのための食材とレシピ15選
・美味しくて栄養満点!夏野菜たっぷりの韓国料理レシピ
・食べて元気に♪カラフルで栄養豊富な【夏野菜】レシピ15選

キーワード
夏野菜 味噌炒め 炒め物 なす ピーマン
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