Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 包丁不要!1分で出来る無限おつまみ豆腐

    包丁不要!1分で出来る無限おつまみ豆腐 7分前

    140人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. *ほうれん草とゆで卵とツナの和風ごまマヨサラダ*

    *ほうれん草とゆで卵とツナの和風ごまマヨサラダ* 9分前

    246人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. しっとり柔らか!*旨塩にんにく鶏チャーシュー*

    しっとり柔らか!*旨塩にんにく鶏チャーシュー* 37分前

    109人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 簡単!タレが旨すぎ!!男子が喜ぶ『豚バラのうまだれ焼き』

    簡単!タレが旨すぎ!!男子が喜ぶ『豚バラのうまだれ焼き』 59分前

    タレがとても美味しそうだったので、豚ロースの厚切り肉でつくりましたがとてもおいしかったです😋🍴タレがおいしすぎてローストした野菜もいれていただきました!また作ります😍

  5. ごはんに合う!豚バラとだいこんのスタミナ炒め

    ごはんに合う!豚バラとだいこんのスタミナ炒め 2時間前

    とてもおいしそうです!!レシピがお役にたちうれしいです(^-^)!コメントありがとうございます!!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

鶏むね肉とナスの南蛮漬け。めんつゆで簡単おかず!ごま油香る♪

20
おかずの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2019.05.03

分類主菜

調理時間: 20分

ID375240

いがらしかな

旬の野菜ってこんなにおいしい!

鶏むね肉、ナス、ピーマンを使った南蛮漬けです。

めんつゆを使えば簡単!ごま油が香ります♪

鶏むね肉は酒と塩をもみこみ、片栗粉をつけてから焼くことで、しっとりやわらかに。片栗粉をつけることで味も絡みやすくなります。

酢が入ったさっぱりめの味付けで、暑い日でも食欲がわくおかずです!

おかず ごま油 南蛮 赤ピーマン 南蛮漬け 簡単レシピ チキン南蛮 片栗粉 フライパン 作り置きおかず しょうがチューブ おかず 夏野菜 ピーマン 鶏むね肉 簡単 なす 作り置き めんつゆ 夏バテ ヘルシー 鶏肉 作り置きレシピ
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
鶏むね肉 1枚
ナス 2本
ピーマン 3個
ごま油 大さじ2
片栗粉 大さじ1
A
小さじ2
A
少々
B
大さじ3
B
めんつゆ 大さじ1
B
しょうがのすりおろし 小さじ1/2
作り方
Point!
・ピーマンは緑だけでもOKですが、赤ピーマンがたまたまあったので、彩りに入れてみました。
  1. 鶏むね肉はフォークで数ヶ所刺し、縦半分に切ってそぎ切りにする。A

    酒 小さじ2、塩 少々

    をもみこみ10分おき、焼く直前に片栗粉をまぶす。
  2. ナスは縦半分に切り、皮目に5mm幅の浅い切れ目を入れ、斜め4等分に切る。ピーマンは乱切りにする。
  3. フライパンにごま油を熱し、鶏肉を両面焼き色がつくまで焼いて取り出す。同じフライパンでナス、ピーマンをしんなりするまで焼いて取り出す。
  4. バットにB

    酢 大さじ3、めんつゆ 大さじ1、しょうがのすりおろし 小さじ1/2

    、水 大さじ3(分量外)を入れて混ぜ合わせ、3をなじむまで漬ける。
18 146
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR お米でおいしく健康に!金芽米とロウカット玄米のレシピ
    お米でおいしく健康に!金芽米とロウカット玄米のレシピ この特集を読む
  2. PR お肉をやわらかく仕上げて♪「ポットロースト」
    お肉をやわらかく仕上げて♪「ポットロースト」 この特集を読む
  3. PR 毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中! この特集を読む
  4. Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
  5. PR サイバーマンデー実施中!さまざまな調理器具もお買い得に♪
    サイバーマンデー実施中!さまざまな調理器具もお買い得に♪ この特集を読む
  6. PR 電子レンジで簡単に!埼玉県産ブロッコリーのパパッとレシピ
    電子レンジで簡単に!埼玉県産ブロッコリーのパパッとレシピ この特集を読む
  7. PR レンジで簡単!カラフル野菜のチーズフォンデュ
    レンジで簡単!カラフル野菜のチーズフォンデュ この特集を読む
  8. PR 「京風割烹 白だし」で簡単とろける美味しさの白菜おかず
    「京風割烹 白だし」で簡単とろける美味しさの白菜おかず この特集を読む
  9. PR クリスマスにイチオシ!チキンとポテトの簡単&豪華レシピ♪
    クリスマスにイチオシ!チキンとポテトの簡単&豪華レシピ♪ この特集を読む
  10. PR サプライズ感のある盛り付けで、おもてなし
    サプライズ感のある盛り付けで、おもてなし この特集を読む
  11. PR チーズでとろ~り!牛肉のガーリックソテー♪
    チーズでとろ~り!牛肉のガーリックソテー♪ この特集を読む
  12. PR 洗い物が少なく、簡単に作れる♪「鶏むね肉のホイル焼き」
    洗い物が少なく、簡単に作れる♪「鶏むね肉のホイル焼き」 この特集を読む
  13. PR BRUNO crassy+で野菜たっぷり華やか鍋
    BRUNO crassy+で野菜たっぷり華やか鍋 この特集を読む
  14. 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×ポテサラ (31) ヘルシー×鍋物 (20) フライパン×アイス (14) 作り置き×中華サラダ (7) 簡単レシピ×白米 (7) ごま油×雑穀 (6) 肉×湯かけ (5) 酢×あなご (4) おかず×コラーゲン (3) しょうがチューブ×鶏肉 (3) なす×麻婆豆腐 (3) めんつゆ×黒ごま (3) チキン南蛮×鶏もも肉 (3) ピーマン×黒酢 (3) 作り置きおかず×麺 (3) 作り置きレシピ×鶏肉のおかず (3) 南蛮×鶏肉のおかず (3) 南蛮漬け×鷹の爪 (3) 夏×黒豆 (3) 夏バテ×鶏肉のおかず (3) 夏野菜×麻婆茄子 (3) 片栗粉×鶏手羽元 (3) 赤ピーマン×時短 (3) 鶏むね肉×黒酢 (3) 鶏肉×中華煮 (3)
もっと見る

「南蛮漬け 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは