楠みどりのレシピ一覧 (976件)

楠みどり

甘めの肉味噌とゴーヤの苦みの組み合わせが食欲をそそるジャージャーうどんです。ゴーヤは夏バテ予防にぴったりの夏野菜です。塩もみすることで苦みが和らぎ、干し椎茸の旨味が効いた肉味噌と合わせることでゴーヤが苦手な方でも食べやすくなると思います。肉味噌自体は甘めで食べやすいのでお子さんにも◎。この夏おすすめの一品です。

楠みどり

夏野菜のナスやズッキーニをトマトソースとモッツァレラチーズと合わせて焼きました。ナスやズッキーニは淡白な味わいなので、トマトソースやチーズと良く合います。ピザ用チーズだけでなく、モッツァレラチーズも加えることでまろやかな味わいになります。

楠みどり

プルコギは牛肉で作るのが一般的ですが、お手頃価格の豚こま切れ肉を使ってプルコギ風に仕上げました。ニンニクの効いた甘辛いタレが食欲をそそり、ごはんが進みます。お肉も野菜もバランスよく食べられますし、夏バテ予防におすすめのおかずです。

楠みどり

子どもに人気のえびピラフもフライパンで簡単に作ることができます。えびの存在感を活かすために具材はシンプルに仕上げましたが、お好みでピーマンやマッシュルームなどを刻んで加えてもOKです。

楠みどり

ドライカレーが余った時におすすめのアレンジレシピです。トマトの酸味が効いたさっぱりとしたドライカレーなので、卵黄とマヨネーズのコクが加わって美味しさもさらにアップ。朝食やブランチにぴったりです。

楠みどり

ドライカレーが余った時のアレンジレシピです。コロッケにしても美味しいですが、マッシュポテトと合わせてドリア風にしても美味しいです。チーズとの相性も良く、子どもウケばっちりです。

楠みどり

ズッキーニやナスなどの夏野菜を入れたドライカレーです。トマト缶を使用すると、爽やかな酸味が楽しめ、さっぱりとした後味に仕上がります。長時間煮込まずに作ることができるドライカレーは夏にぴったり。市販のカレールウを使うので手軽です。沢山作ってコロッケやドリアにアレンジしても◎

楠みどり

しっかり濃いめの味付けで、辛さが病みつきになる坦々うどんです。肉味噌は電子レンジで手軽に作ることができます。干しエビの風味と旨味がポイントです。

楠みどり

トマトやアボカドの色合いが鮮やかでヘルシーな和え麺です。キムチとごま油の風味が食欲をそそります。少量のレモン汁がアクセントになっていて、全体をすっきりとまとめてくれます。夏バテ対策におすすめです。

楠みどり

梅の酸味と大葉の爽やかな風味が、これからの季節にぴったりの和え麺です。火を使わずに簡単なので忙しい日や疲れた日におすすめです。おかかのふりかけがアクセントになっています。お弁当用のおかかのふりかけがあれば是非お試しください。